【正文】 沖擊。四、活動(dòng)創(chuàng)新之處：此次調(diào)研，我實(shí)踐人員不僅僅做問卷調(diào)查，并且在活動(dòng)準(zhǔn)備階段整理出一份淺顯易懂且實(shí)用的《食品健康小冊(cè)子》分發(fā)給社區(qū)群眾，為改善當(dāng)?shù)氐娘嬍辰Y(jié)構(gòu)貢獻(xiàn)一份微薄之力。為了學(xué)生一個(gè)共同的目標(biāo)而努力，在保證完成學(xué)習(xí)任務(wù)的前提下，搞好學(xué)生的健康飲食，保證學(xué)生有個(gè)健康的身體。③熱量必須充足。早餐除吃面粉類點(diǎn)心外，還要堅(jiān)持飲用牛奶或豆?jié){．合理安排進(jìn)餐和體育鍛煉時(shí)間。因此，解決中學(xué)生飲食問題已刻不容緩。不同類型的人對(duì)營(yíng)養(yǎng)素和量的需要不完全相同。晚餐吃得少。青春期性腺器官發(fā)育達(dá)到高峰。在體育活動(dòng)中要控制喝水或不喝水，活動(dòng)結(jié)束后，要采用多次飲水法來補(bǔ)充身體推動(dòng)的水分，必要時(shí)要喝一些含鹽的開水和礦泉水。三餐熱能分配。如奶類、瘦肉、海產(chǎn)品、蔬菜（綠、黃、紅色），以保證各種無機(jī)鹽和維生素的供給。除了保證生長(zhǎng)發(fā)育需要的營(yíng)養(yǎng)之外，還必須考慮中學(xué)生繁重的學(xué)習(xí)任務(wù)而需要供給的營(yíng)養(yǎng)素。中學(xué)生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)重，尤其上午學(xué)習(xí)份量大，早餐必需保證優(yōu)質(zhì)。⑤應(yīng)補(bǔ)充鈣，鐵，碘，鋅等元素。早餐吃得好。簡(jiǎn)單地說，食物就是生命的能源，食物就是營(yíng)養(yǎng)。隨著生活水平提高，肥胖率逐漸升高，緊張的學(xué)習(xí)使部分學(xué)生生活飲食無規(guī)律，營(yíng)養(yǎng)不良，人們開始對(duì)食物越來越挑剔，越來越苛求，直接影響著青少年的健康。寒冷季節(jié)還應(yīng)考慮維生素d制劑的補(bǔ)充，以提高鈣的吸收。在日常生活中，有些同學(xué)往往會(huì)不注意飲食衛(wèi)生或者因?yàn)槟承┰?，而忽略了健康飲食的重要性，打亂了正常飲食生活的節(jié)奏養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣①少吃油炸和暴曬食品。因此要注意以下幾方面的飲食營(yíng)養(yǎng)與健康：認(rèn)識(shí)健康飲食的重要性。在食品安全問題上，仍然需要政府下大力氣來維護(hù)公眾的生命健康權(quán)利，不僅僅是在政策上改進(jìn)，還要在提升各食品制造及銷售廠家的道德意識(shí)上采取措施，當(dāng)然，這不只需要政府的努力，也是社會(huì)每個(gè)成員的責(zé)任。如何解決公眾身體健康和生命安全，已成為擺在各國(guó)政府面前的一項(xiàng)重要戰(zhàn)略任務(wù)。三、結(jié)果分析及相關(guān)建議①結(jié)果分析多數(shù)學(xué)生認(rèn)為飲食與健康的關(guān)系緊密，但卻有一半以上不注重自己的飲食，中學(xué)生這種“明知故犯”的飲食行為也成為了導(dǎo)致中學(xué)生不健康的原因；與此同時(shí)，有近20%的學(xué)生已養(yǎng)成了不吃早餐的情況，還有超過半數(shù)的同學(xué)會(huì)偶爾不吃早餐上學(xué)。答：良好的飲食習(xí)慣保證學(xué)生身體健康；如果沒有良好的飲食習(xí)慣，就會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良或是過度肥胖，身體素質(zhì)下降。6．水也是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)。脂肪產(chǎn)熱量要比糖與蛋白質(zhì)高出一倍。一、推薦食品食物中所具有的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富，其中主要有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、生素和水，這就是人體所需要六大營(yíng)養(yǎng)要素。所以，早晨最好先吃點(diǎn)碳水化合物類的食物，然后再喝牛奶或豆?jié){，以免蛋白質(zhì)和熱量被很快消耗掉。鐵構(gòu)成紅細(xì)胞，是血液的主要成份，缺少了就會(huì)造成貧血。一日三餐很重要，決不能餓著肚子上課，這樣不僅會(huì)影響聽課效果，還會(huì)使人的健康受到嚴(yán)重影響。問：您覺得中學(xué)生的飲食會(huì)影響他們的學(xué)習(xí)生活嗎？答：這是肯定的，我始終覺得吃得健康不健康，將直接影響到孩子一天的學(xué)習(xí)狀態(tài)的好壞。從訪談學(xué)生和調(diào)查問卷來看，我們不難看出為什么會(huì)出現(xiàn)當(dāng)今的“中學(xué)的飲食與健康”問題，會(huì)出現(xiàn)的最主要原因有幾點(diǎn)：學(xué)生不了解飲食和健康關(guān)系；同學(xué)們對(duì)自己的飲食方面重視程度不夠；中學(xué)生對(duì)待飲食的態(tài)度對(duì)健康飲食的無知以及飲食的盲目性；沒有很好的飲食習(xí)慣從采訪醫(yī)生和訪問校醫(yī)來看，我們需要做到合理飲食才能保障我們的身體健康，要做到合理飲食就得做到幾點(diǎn)：定時(shí)吃飯；不吃剩菜剩飯；不吃熱量過高的食物和太燥的食物；早餐吃好一些，中餐吃的飽一些，晚餐吃的少一些以防止消化不良導(dǎo)致膽結(jié)石；適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)，如多吃一些水果蔬菜。但由于地區(qū)差異和文化差異，城鄉(xiāng)居民對(duì)飲食健康的關(guān)注和認(rèn)知程度仍存在不平衡。學(xué)生要充分認(rèn)識(shí)健康飲食的重要性，掌握健康飲食知識(shí)，改變不良的飲食習(xí)慣，注意四季的飲食規(guī)律．才能更好地增強(qiáng)體質(zhì)搞好學(xué)習(xí)。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn),早飯吃得好(如牛奶、雞蛋、巧克力、麥乳精、營(yíng)養(yǎng)面包等)的人,整個(gè)上午血糖水平均保持在正常水平,所以不論是腦力勞動(dòng)者或體力勞動(dòng)者均感到精力充沛,效率很高。這幾種元素是中學(xué)生在青春發(fā)育期需要較多也最易缺乏的。晚餐可適當(dāng)減少。青少年在生長(zhǎng)發(fā)育過程中，需要充足和比例平衡的糖、脂肪和蛋白質(zhì)，還需供給多種維生素、礦物質(zhì)和纖維素等。飲食是人類維持生命的基本條件，而要使人活得健康愉快、充滿活力和智慧，則不僅僅滿足于吃飽肚子，還必須考慮飲食的合理調(diào)配，保證人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入平衡且充足，并且能被人體充分吸收利用。高溫會(huì)破壞許多營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)產(chǎn)生醛、氧化物、內(nèi)脂等物質(zhì)、對(duì)人體有害，蓄積過多可引起中毒。⑦注意飲食多樣化．合理營(yíng)養(yǎng)對(duì)青少年健康成長(zhǎng)及學(xué)習(xí)有著很重要的意義。睡眠時(shí)間為89小時(shí)，中午要有1小時(shí)休息時(shí)間。每餐均應(yīng)有葷有素。主副食品搭配適宜，可以充分發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，提高蛋白質(zhì)的利用率。每日3餐都要注意營(yíng)養(yǎng)，尤其是早餐不可少更不可不吃，每頓要定時(shí)，兩餐間隔4一5小時(shí)為宜。合理的主食，是除米飯之外，還應(yīng)吃面粉制品，如面條、饅頭、包子、餃子、餛飩等。飲食應(yīng)該營(yíng)養(yǎng)豐富、清淡爽口、易于消化，尤其應(yīng)多食用有助增強(qiáng)記憶力的食品，如香蕉富含礦物質(zhì)鉀，可預(yù)防精神疲勞；卷心菜、葡萄、蛋黃、對(duì)增強(qiáng)記憶力都有一定的幫助；杏可改善血液循環(huán)，可減輕精神緊張?jiān)斐傻氖?；魚類含大量膽堿和維生素c，可促進(jìn)腦力功能。學(xué)生的不良習(xí)慣的形成原因，主要是缺乏相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)教育，所以應(yīng)該有目的、有計(jì)劃達(dá)地安排學(xué)習(xí)各個(gè)方面搞好配合家庭、學(xué)校、學(xué)生三方面要協(xié)調(diào)一致，相互配合。食物應(yīng)多樣，以谷類為主；多吃蔬菜、水果和薯類；常吃奶類、豆類及其制品；經(jīng)常吃魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油；食量與體力鍛煉要平衡，要有真正有效的達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)的目的，除了要講究體育鍛煉的科學(xué)方法外，還必須注意營(yíng)養(yǎng)。在體育活動(dòng)中要控制喝水或不喝水，活動(dòng)結(jié)束后，要采用多次飲水法來補(bǔ)充身體推動(dòng)的水分，必要時(shí)要喝一些含鹽的開水和礦泉水。青春期是人的一生中最易患貧血的時(shí)期，主要是缺鐵造成的，因此，應(yīng)該多吃些富含鐵和維生素c的食物，如瘦肉、雞蛋、肝、魚、蔬菜、水果等食物。另外,據(jù)統(tǒng)計(jì)長(zhǎng)期不吃早餐或早餐不講究者,胃炎、胃潰瘍、胃癌的發(fā)病率較高。隨著城市生活水平的