【正文】 992年 7月，我國(guó)政府出臺(tái)了《關(guān)于商業(yè)零售領(lǐng)域利用外資問(wèn)題的批復(fù)》的文件，批準(zhǔn)在北京、上海、天津、廣州、大連、青島等 6個(gè)城市和 5個(gè) 經(jīng)濟(jì)特區(qū)進(jìn)行中外合資合作零售企業(yè)試點(diǎn)。在此之后，國(guó)家又采取了一系列新的改革方案： 1993 年 3 月，國(guó)務(wù)院在有關(guān)文件中第一次同意將物資供銷，即生產(chǎn)資料批發(fā)領(lǐng)域列入對(duì)外開(kāi)放的范圍； 1995 年，國(guó)家對(duì)外開(kāi)放連鎖經(jīng)營(yíng)形式，批準(zhǔn)荷蘭、日本兩家外商在北京進(jìn)行連鎖商業(yè)試點(diǎn)； 1995年 6月，《外商投資產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)目錄》中，又將商業(yè)零售、批發(fā)和物資供銷從以前的禁止類列入現(xiàn)在的限制類，允許有限度地利用外資。因此，越來(lái)越多的外國(guó)零售企業(yè)進(jìn)入中國(guó)零售市場(chǎng)。在進(jìn)入的外商零售企業(yè)中，有大型綜合超市（如法國(guó)家樂(lè)福、美國(guó)沃爾瑪）；倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店（ 如德國(guó)的麥德龍、 蘇州歐尚超市有限公司項(xiàng)目 外合資生產(chǎn)經(jīng)營(yíng) 10000 噸 /年聚丙烯絲束項(xiàng)目 荷蘭的萬(wàn)客?。?；便利店（如日本的羅森）；超大型購(gòu)物中心（如香港特區(qū)的新東安百貨）；商品批發(fā)集散中心（如香港特區(qū)的利聯(lián)倉(cāng)行）；標(biāo)準(zhǔn)化食品超市（如日本的友誼西友超市）等。 超市在世界發(fā)達(dá)國(guó)家問(wèn)世至今已有幾十年的歷史。它是一種現(xiàn)代化大型商業(yè)形態(tài)，具有自選購(gòu)物、流通成本低、節(jié)約購(gòu)買時(shí)間等優(yōu)點(diǎn)，因而即使在新商業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)層出不窮的發(fā)達(dá)國(guó)家，它仍占據(jù)著不可替代的地位，成為現(xiàn)代大型零售業(yè)的主要形式。據(jù)統(tǒng)計(jì) 1991年美國(guó) 38種零售業(yè)態(tài)中，超市銷售額以 %的比例而高居榜首（百貨僅占 %），同年日本各 種超市銷售額也占 %（便利店占 5%，百貨店占 %）。因此，超市在發(fā)達(dá)國(guó)家的商業(yè)發(fā)展中占有重要地位。當(dāng)前，許多著名超市公司（如德國(guó)麥德龍、美國(guó)沃爾瑪、法國(guó)家樂(lè)福等）紛紛向國(guó)外拓展市場(chǎng)，進(jìn)行跨國(guó)聯(lián)營(yíng)，以尋求更大的發(fā)展空間。中國(guó)由于消費(fèi)市場(chǎng)潛力較大，投資環(huán)境較好，國(guó)外大型超市集團(tuán)紛紛把中國(guó)作為拓寬發(fā)展領(lǐng)域的投資熱點(diǎn)。 我國(guó)超市始初于八十年代初，當(dāng)時(shí)只是一些營(yíng)業(yè)面積較小，經(jīng)營(yíng)品種較少的商店，雖曾產(chǎn)生過(guò)一定的轟動(dòng)效應(yīng)，但終因市場(chǎng)問(wèn)題而導(dǎo)致一度萎縮。九十年代初，隨著改革開(kāi)放的深入、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的加快、居民收入的增 加以及先進(jìn)技術(shù)、管理方法的應(yīng)用，超市這種現(xiàn)代化商業(yè)零售形態(tài)再度在中國(guó)大地興起，并得到迅猛發(fā)展。 隨著改革開(kāi)放的不斷深入，蘇州商業(yè)同其他各行各業(yè)一樣得到迅速發(fā)展，并逐步成為蘇州經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要驅(qū)動(dòng)力之一。超市作為商業(yè)領(lǐng)域的新型業(yè)態(tài)，在其他大、中城市異軍突起，發(fā)展迅猛，成為商業(yè)的重要組成部分。但在蘇州市尚未能得到充分發(fā)展，蘇州市超市存在較大的市場(chǎng)容量。目前在蘇州的連鎖業(yè)中，形成規(guī)模，具有一定實(shí)力的超市主要有美佳、百匯和華潤(rùn)三家連鎖超市公司。雖然經(jīng)過(guò)近年來(lái)的迅速發(fā)展，蘇州超市業(yè)取得了一定的成績(jī)，但這些超市在經(jīng)營(yíng)理念 、管理模式等方面還遠(yuǎn)不能同國(guó)際接軌，同時(shí)蘇州超市業(yè)的發(fā)展在自身資金的籌措方面遇到很大的障礙，合理利用外資，加速自身發(fā)展已成為蘇州超市業(yè)未來(lái)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)選擇。 伴隨我國(guó)加入 WTO 腳步的加快，我國(guó)超市業(yè)參加世界范圍的競(jìng)爭(zhēng)已是大勢(shì)所趨。眾所周知，現(xiàn)代商業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不單純是商品本身的競(jìng)爭(zhēng)，經(jīng)營(yíng)方式、服務(wù)理念、管理模式等競(jìng)爭(zhēng)的延伸已成為在商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)取勝的關(guān)鍵。為了引進(jìn)國(guó)外流通領(lǐng)域先進(jìn)的管理技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)營(yíng)模式，促進(jìn)地區(qū)商業(yè)的大開(kāi)放、大流通、大發(fā)展，蘇州工業(yè)園區(qū)南光進(jìn)出口有限公司與法國(guó)歐尚集團(tuán)公司本著平等互利的原則，經(jīng)多次 協(xié)商，決定共同創(chuàng)辦“蘇州歐尚超市有限公司”（已于 2020 年 2 月 1 日簽定了合作意向書），以加速蘇州超市業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，同時(shí)帶動(dòng)江蘇特別是蘇州地區(qū)的名優(yōu)產(chǎn)品出口，以進(jìn)一步提高江蘇省和蘇州市的對(duì)外開(kāi)放水平。 蘇州歐尚超市有限公司項(xiàng)目 外合資生產(chǎn)經(jīng)營(yíng) 10000 噸 /年聚丙烯絲束項(xiàng)目 第二節(jié) 項(xiàng)目必要性 一、有利于提高中方商業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平 歐尚集團(tuán)以它超前的經(jīng)營(yíng)理念和先進(jìn)的管理模式一直著稱于世界著名超市業(yè)中。歐尚大型超市的組成同時(shí)包含了多樣商品的提供、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的提供、管理模式的運(yùn)用等，歐尚集團(tuán)不僅把自選、廉價(jià)和服務(wù)放在同一建筑物中，同時(shí)把服務(wù)與管理融為一體（歐尚超市的組成詳見(jiàn)圖 2－ 1）。 蘇州歐尚超市有限公司的建立，將有助于把歐尚優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念和先進(jìn)的管理模式帶到中國(guó)，從而有利于提高中方的經(jīng)營(yíng)管理水平和服務(wù)觀念。 歐尚認(rèn)為，顧客（消費(fèi)者和供應(yīng)商）是使企業(yè)生存發(fā)展的重要因素，企業(yè)的前途取決于顧客的滿意程度。因此，歐尚在經(jīng)營(yíng)發(fā)展中，一直把向顧客提供最佳服務(wù)作為最重要的工作。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，他們以提供廉價(jià)商品和服務(wù)，改進(jìn)消費(fèi)者的購(gòu)物能力和生活水平。根據(jù)消費(fèi)者的期望，以競(jìng)爭(zhēng)性的價(jià)格，把高質(zhì)量的產(chǎn)品賣給消費(fèi)者，而且在最短的時(shí)間里將市場(chǎng)上的新產(chǎn)品提供給消費(fèi)者。在商場(chǎng)布置方面，歐尚努力尋求節(jié)省消費(fèi)者時(shí)間 的方法，方便消費(fèi)者購(gòu)物，使消費(fèi)者在實(shí)用、整潔、舒適的環(huán)境下購(gòu)物（歐尚商場(chǎng)格局圖詳見(jiàn)圖 2－ 2）。歐尚嚴(yán)格遵守對(duì)消費(fèi)者的承諾，如有價(jià)格、交貨期限、補(bǔ)貨的承諾，歐尚都竭力兌現(xiàn)。尊重消費(fèi)者是歐尚一貫的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)，每一個(gè)消費(fèi)者在歐尚都會(huì)受到禮貌的接待。歐尚集團(tuán)對(duì)其銷售人員，都要求其做到耐心傾聽(tīng)消費(fèi)者的各種抱怨，并給消費(fèi)者作必要的解釋，可能的話直接幫助消費(fèi)者處理問(wèn)題，尋求解決方法，需要的話則帶他去找能答復(fù)他的負(fù)責(zé)人。在與供應(yīng)商的關(guān)系中，歐尚堅(jiān)持的道德準(zhǔn)則是同供應(yīng)商建立一種互利坦誠(chéng)的關(guān)系，要求其雇員正直無(wú)私，杜絕接受供應(yīng)商 贈(zèng)送的禮物和好處，對(duì)供應(yīng)商，歐尚一直把他們視為企業(yè)的合作者，教育員工在任何情況下都要采取禮貌的態(tài)度，在他們面前保持良好的信譽(yù)。 歐尚集團(tuán)具有以下三大特點(diǎn)： ?低價(jià)。歐尚的第一個(gè)使命是使顧客滿意，為此，公司要做到：大量銷售工業(yè)化產(chǎn)品，以最低價(jià)銷售商品并達(dá)到經(jīng)營(yíng)面積的最高營(yíng)業(yè)額，每一家歐尚商場(chǎng)的設(shè)計(jì)保證能使大量商品快速流通運(yùn)轉(zhuǎn)；實(shí)行嚴(yán)格的管理制度，要依據(jù)營(yíng)業(yè)額，費(fèi)用庫(kù)存及運(yùn)轉(zhuǎn)情況而進(jìn)行管理。 ?選擇。不僅在價(jià)格上，而且要在滿足顧客需要的商品多樣化產(chǎn)品中，提供最好的 蘇州歐尚超市有限公司項(xiàng)目 外合資生產(chǎn)經(jīng)營(yíng) 10000 噸 /年聚丙烯絲束項(xiàng)目 選擇。在國(guó)有品牌，地區(qū)品牌以及歐尚品牌的商品中，挑選 并開(kāi)發(fā)新的商品。 ?服務(wù)。顧客來(lái)歐尚購(gòu)物不僅能享有合理的價(jià)格和多樣化的選擇，而且還有許多方便之處。在同一商場(chǎng)可購(gòu)買所有物品（食品和非食品）；自由選擇和流通方便；對(duì)技術(shù)性商品給予購(gòu)物指導(dǎo)和幫助；一次付款；輔助性服務(wù)（信用貸款，送貨上門和售后服務(wù)等）；在商業(yè)中心還設(shè)有商業(yè)長(zhǎng)廊和其它服務(wù)項(xiàng)目。 歐尚的管理模式較為先進(jìn)，歐尚集團(tuán)特別注重經(jīng)營(yíng)中的每一個(gè)環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)與有序的連接，對(duì)于經(jīng)營(yíng)中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都采用人工及計(jì)算機(jī)智能管理相接合的方式進(jìn)行科學(xué)管理。歐尚集團(tuán)還特別注重人力資源管理，定期對(duì)員工進(jìn)行各種培訓(xùn)，不斷更新他們的經(jīng) 營(yíng)理念和服務(wù)水平。 此外，為增強(qiáng)集團(tuán)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、商品采購(gòu)優(yōu)勢(shì)及降低采購(gòu)成本，歐尚集團(tuán)在中國(guó)專門設(shè)立了采購(gòu)中心負(fù)責(zé)為商店組織貨源。隨著合作公司的發(fā)展，該中心將負(fù)責(zé)歐尚在整個(gè)上海地區(qū)、整個(gè)江蘇地區(qū)及中國(guó)其它地區(qū)的商品采購(gòu)。歐尚集團(tuán)中國(guó)采購(gòu)中心的主要任務(wù)是： ?分析消費(fèi)者的需求； ?完成超市品種系列的構(gòu)成；?與供應(yīng)商協(xié)商并簽署協(xié)議； ?監(jiān)督商業(yè)合同的實(shí)施； ?超市內(nèi)的促銷活動(dòng)。從歐尚集團(tuán)中國(guó)采購(gòu)中心的任務(wù)來(lái)看，該中心已不僅僅是負(fù)責(zé)商品的采購(gòu)，同時(shí)更重要的根據(jù)市場(chǎng)變化進(jìn)行消費(fèi)者需求分析及商品供給分析，并在此基礎(chǔ)上確定其合 理的商品品種構(gòu)成及規(guī)模，從而有效地提高其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。目前，我國(guó)已有部分國(guó)內(nèi)超市開(kāi)始設(shè)立類似的機(jī)構(gòu)，本項(xiàng)目的實(shí)施與經(jīng)營(yíng)，將產(chǎn)生有效的示范效應(yīng)促使我國(guó)國(guó)內(nèi)超市進(jìn)行改革，并不斷提高我國(guó)國(guó)內(nèi)超市的市場(chǎng)適應(yīng)能力與競(jìng)爭(zhēng)力。 顧 客 商品自選部門員工 收銀部門 員工 其它服務(wù)部門員工 奶制品 面包 糕點(diǎn) 自助熟食 肉類 魚類 冷凍食品 蔬果 成品 洗滌菜 美容美發(fā) 清潔護(hù)理 小吃早餐 餅干 飲料煙酒 團(tuán)購(gòu) 家用五金 工具 像制品 游戲及玩具 體育用品 廚房與餐桌用品 學(xué)習(xí)辦公用品 清潔整理用品 照相 音像 家具 大家電 小家電 通訊 男裝 兒童用品 內(nèi)衣裝女裝鞋類家用紡織品 服務(wù)臺(tái) 收款臺(tái) 文秘 裝飾 維修 清潔 經(jīng)營(yíng)帳目 供應(yīng)商 付款 人事 培訓(xùn) 數(shù)據(jù) 安裝 蘇州歐尚超市有限公司項(xiàng)目 外合資生產(chǎn)經(jīng)營(yíng) 10000 噸 /年聚丙烯絲束項(xiàng)目 食品加工處 食品部 付款臺(tái) 倉(cāng)庫(kù) 非食品部 倉(cāng)庫(kù) 服務(wù)部 商業(yè)長(zhǎng)廊 加油站 停車場(chǎng) 修車處 餐廳 圖 2－ 2 歐尚超市商場(chǎng)格局圖 蘇州歐尚超市有限公司項(xiàng)目 外合資生產(chǎn)經(jīng)營(yíng) 10000 噸 /年聚丙烯絲束項(xiàng)目 表 21 表 22 二、有利于促進(jìn)蘇州現(xiàn)代化商業(yè)的發(fā)展 蘇州商業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 近年來(lái)，蘇州經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，為商業(yè)的發(fā)展提供了機(jī)遇，全市涌現(xiàn)出了一批大型批發(fā)、零售企業(yè)，商品流通規(guī)模不斷擴(kuò)大。 199 199 1998 年蘇州社 會(huì)消費(fèi)品零售總額、批發(fā)和零售商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量、從業(yè)人員、銷售額情況見(jiàn)下表 21。限額以上批發(fā)和零售企業(yè)（ 199 1997年指大中型批零售貿(mào)易企業(yè)， 1998年指年銷售在 2020 萬(wàn)元以上，年末從業(yè)人員在 20人及以上的批發(fā)企業(yè)，年銷售在 500 萬(wàn)元，年末從業(yè)人員在 60 人及以上的零售企業(yè)）情況，詳見(jiàn)表 22。蘇州商業(yè)發(fā)展已具有一定的規(guī)模。 近年來(lái)蘇州社會(huì)消費(fèi)品零售總額、批發(fā)和零售商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)等情況一覽表 年份 項(xiàng)目 單位 1996 年 1997 年 1998 年 社會(huì)消費(fèi)品零售總額 億元 批發(fā) 零售 商業(yè) 網(wǎng)點(diǎn)數(shù) 個(gè) 90068 96407 100986 從業(yè)人員 人 287419 295890 318230 銷售額 億元 資料來(lái)源：《蘇州統(tǒng)計(jì)年鑒》 1997－ 1999年 限額以上批發(fā)和零售企業(yè)有關(guān)情況一覽表 名稱 單位 1996 1997 1998 數(shù)量 個(gè) 408 資產(chǎn)額 億元 銷售額 億元 資料來(lái) 源：《蘇州統(tǒng)計(jì)年鑒》 1997－ 1999年 社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對(duì)蘇州商業(yè)發(fā)展的要求 從以上資料中可以看出，蘇州商業(yè)的發(fā)展已取得了一定的成績(jī)，但遠(yuǎn)不能適應(yīng)商業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的需要，伴隨著蘇州今后社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，蘇州商業(yè)必然要向現(xiàn)代化方向發(fā)展。 （ 1）工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和社會(huì)發(fā)展對(duì)商業(yè)的要求 商品生產(chǎn)的發(fā)展決定商業(yè)流通的發(fā)展，這是客觀規(guī)律。蘇州目前處于工業(yè)化中期，蘇州市第八次人民代表大會(huì)提出本世紀(jì)末國(guó)民生產(chǎn)總值達(dá)到 1500 億元以上，人均 萬(wàn)元左右 ， 比1994 年的 720億元增長(zhǎng)一倍多。市區(qū) 2020年規(guī)劃用地、規(guī)劃人口將 比 1994年有較大幅度的增長(zhǎng)。屆時(shí)蘇州的城鄉(xiāng)一體化將有重大突破，小城鎮(zhèn)將得到進(jìn)一步發(fā)展，特別是蘇州新區(qū)、蘇州工業(yè)園區(qū)的發(fā)展將市區(qū)與周邊小城鎮(zhèn)地區(qū)緊密結(jié)合，構(gòu)成現(xiàn)代化城市群。這一切都將為蘇州商業(yè)的發(fā)展提供有利的條件，同時(shí)也相應(yīng)要求蘇州商業(yè)向現(xiàn)代化方向發(fā)展。 （ 2）外向型經(jīng)濟(jì)及周邊地區(qū)的發(fā)展對(duì)商業(yè)的影響 隨著經(jīng)濟(jì)國(guó)際化趨勢(shì)，至 2020年，蘇州市將逐步形成包括內(nèi)貿(mào)易企業(yè)在內(nèi)的國(guó)際化大貿(mào)易、 蘇州歐尚超市有限公司項(xiàng)目 外合資生產(chǎn)經(jīng)營(yíng) 10000 噸 /年聚丙烯絲束項(xiàng)目 大市場(chǎng)、大循環(huán)的新格局。憑借處于長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)帶龍頸的得天獨(dú)厚地理位置，以及上海浦東新區(qū)的開(kāi)發(fā)，蘇北、蘇中經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)帶的崛起，將推 動(dòng)蘇州市經(jīng)濟(jì)形成三個(gè)中心：機(jī)械制造中心、集散中心、休閑度假中心。為此，相應(yīng)要求繁榮的現(xiàn)代化蘇州商業(yè)與之相配套。 （ 3）加入 WTO 對(duì)蘇州商業(yè)的影響 伴隨著我國(guó)加入 WTO目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，蘇州作為江蘇省重要的對(duì)外開(kāi)放城市，蘇州商業(yè)必然要加快同國(guó)際商業(yè)的接軌，新的發(fā)展環(huán)境將對(duì)蘇州市商業(yè)的經(jīng)營(yíng)觀念、營(yíng)銷策略和管理方式發(fā)生深刻的影響。新的國(guó)際、國(guó)內(nèi)環(huán)境的變化將促進(jìn)蘇州商業(yè)向現(xiàn)代化發(fā)展方向。 （ 4）旅游業(yè)的發(fā)展對(duì)蘇州商業(yè)的影響 蘇州素以“人間天堂”著稱，旅游業(yè)起步和發(fā)展較早。全市國(guó)際旅游的接待能力增強(qiáng)，服務(wù)質(zhì)量和創(chuàng)匯水平進(jìn)一 步提高。 1998年全市接待境外旅游者 萬(wàn)人，其中在蘇過(guò)夜的 萬(wàn)人，分別比上年增長(zhǎng) %和 %，來(lái)蘇旅游者平均逗留天數(shù) 天。全年旅游外匯收入達(dá)到 億美元，比上年增長(zhǎng) %；接待國(guó)內(nèi)旅游者 1142 萬(wàn)人次，比上年增長(zhǎng) %；全市旅游總收入 91 億元人民幣。目前全市旅游經(jīng)營(yíng)單位 150 多家，擁有接待外賓的定點(diǎn)飯店賓館 89 家，其中星級(jí)飯店賓館 34 家，游覽觀光的名園、景點(diǎn)區(qū)共 60多個(gè)。蘇州太湖國(guó)家旅游度假區(qū)、陽(yáng)澄湖度假區(qū)、蘇州樂(lè)園、蘇州三小俱樂(lè)部等相繼建設(shè)并開(kāi)放。蘇州旅游業(yè)及基礎(chǔ)設(shè)施的 快速發(fā)展，將要求現(xiàn)代化的蘇州商業(yè)與之相配套。 （ 5）市