【正文】 殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展典型材料正安縣大鯢養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展典型材料正安縣位于貴州地處黔北邊陲，襟連重慶市前沿北距重慶220公里、南距遵義130公里、貴陽(yáng)295公里，轄2596平方公里，沃土津奇誘人。正安屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候。氣候溫和，四季分明，雨量充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)。特別是在農(nóng)作物生產(chǎn)旺盛期正值高溫多雨時(shí)節(jié)，熱量和水分的有效性高，對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)極為有利。由于地勢(shì)高差較大，立體農(nóng)業(yè)氣候明顯，溫涼、溫和、溫暖氣候均兼有。℃，℃，℃，絕大部分地區(qū)在14一16℃。無(wú)霜期平均290天，最長(zhǎng)337天（1973年），最短246天（1990年）。平均年降雨量1076毫米，多數(shù)地區(qū)在l000一1200毫米。正安縣水資源十分發(fā)達(dá)，大小河流 393 條，水域面積 4 萬(wàn)畝，河網(wǎng)密度 千米/平方公里，陰河暗泉流水、洞穴較多，硅質(zhì)含量極為豐富，是典型的喀斯特巖溶地貌區(qū)域，良好的水域生態(tài)環(huán)境為眾多水生動(dòng)物提供了適宜的棲息場(chǎng)所。不但有鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、倒刺鲃、大口鯰、泥鰍、黃鱔、石蛙等名貴經(jīng)濟(jì)水生動(dòng)物類，還生長(zhǎng)有國(guó)家二級(jí)動(dòng)物大鯢、山瑞鱉、虎紋蛙等。事實(shí)證明，正安縣是水生動(dòng)物的天然寶庫(kù)。經(jīng)正安縣畜產(chǎn)辦2011年對(duì)項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)的水質(zhì)進(jìn)行全面化驗(yàn)分析，證明全部符合大鯢養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)。正安縣自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)縣。近年來(lái)，正安縣委、縣政府堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，積極進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的嬗變?？h委、縣政府抓住國(guó)家實(shí)施經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的有利時(shí)機(jī)，把大鯢養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)作為全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)，并把大鯢養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)確定為特色產(chǎn)業(yè)來(lái)抓。經(jīng)過(guò)幾年的努力，正安縣大鯢養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為全縣特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)龍頭。一、發(fā)展現(xiàn)狀正縣獨(dú)特的自然條件和氣候環(huán)境十分適宜大鯢養(yǎng)殖，縣內(nèi)謝壩鄉(xiāng)謝壩河自古以來(lái)就有大鯢分布，并且是黔北地區(qū)唯一出產(chǎn)大鯢的原產(chǎn)地。上世紀(jì)八、九十年代謝壩鄉(xiāng)野生大鯢資源還相當(dāng)豐富，每年的端午節(jié)期間都有許多村民親眼目睹上千尾大鯢從謝壩河沿岸的泉眼中隨水流出。據(jù)當(dāng)?shù)卮迕窠榻B，即使進(jìn)入本世紀(jì)以來(lái)，每年只要到清明節(jié)后，當(dāng)?shù)匾恍┐迕襁€會(huì)經(jīng)常在謝壩河及其沿岸的泉眼捕獲到3～5斤以上的野生大鯢。謝壩鄉(xiāng)在上世紀(jì)五十年代，就有個(gè)別農(nóng)民出于好奇，開(kāi)始馴養(yǎng)大鯢，并養(yǎng)殖成功。2004年，謝壩鄉(xiāng)建立了大鯢養(yǎng)殖場(chǎng)，并探索大鯢生活習(xí)性，研究大鯢的人工繁育技術(shù)，積累了豐富的大鯢飼養(yǎng)、繁殖經(jīng)驗(yàn)。2011年，又在謝壩鄉(xiāng)建有吉昌大鯢馴養(yǎng)繁殖場(chǎng)、東方大鯢馴養(yǎng)繁殖場(chǎng)、寶萊大鯢養(yǎng)殖有限公司、大鯢養(yǎng)殖保護(hù)協(xié)會(huì)，安場(chǎng)鎮(zhèn)建有正安縣農(nóng)業(yè)科技大鯢發(fā)展公司、鳳儀鎮(zhèn)建有梨壩大鯢實(shí)驗(yàn)基地等規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)。正安縣采取“公司+農(nóng)戶”、“協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”、“干部領(lǐng)養(yǎng)”等發(fā)展模式，干部群眾養(yǎng)殖積極性高，養(yǎng)殖效果顯著。大鯢養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已成為推進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。二、發(fā)展目標(biāo)大鯢別名娃娃魚(yú)，屬兩棲綱、有尾目、隱腮鯢科，是中國(guó)特有的珍稀野生動(dòng)物，是生存了約3億年的物種,是現(xiàn)存兩棲類中個(gè)體最大的動(dòng)物。資料記載最大個(gè)體可逾100公斤，體長(zhǎng)近2米。是從水生到陸生過(guò)渡的典型瀕臨滅絕的珍貴稀有動(dòng)物，在生物進(jìn)化史上有著劃時(shí)代的意義，是研究生物進(jìn)化的活化石，是我國(guó)二類保護(hù)動(dòng)物。主要分布黔、湘、鄂、川、秦的狹長(zhǎng)弓形地域及長(zhǎng)江下游部分地域的石灰質(zhì)山區(qū)，人跡罕至的山林溪流中，天性好靜、晝伏夜出，體外受精、卵帶呈串珠狀，親體護(hù)卵。大鯢是傳統(tǒng)的名貴藥用和食用價(jià)值極高的經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，李時(shí)珍《本草綱目》已有記載，有提高智力、美容、益膚的顯著功能。現(xiàn)代臨床觀察，大鯢有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血行氣的功效。大鯢體內(nèi)富含豐富的金屬硫蛋白，能清除人體內(nèi)自由基和過(guò)量金屬離子，可調(diào)節(jié)人體微循環(huán)，預(yù)防重金屬中毒，延緩衰老。其肉質(zhì)細(xì)嫩、風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。大鯢肉蛋白含有17種氨基酸，其中包括8種人體必需氨基酸。大鯢又因其體形奇特，體色多樣是動(dòng)物園里用作觀賞的特殊動(dòng)物，1995年被國(guó)家定為中國(guó)國(guó)際文化交流的珍品。大鯢是國(guó)際公認(rèn)和前景看好的綠色食品。市場(chǎng)價(jià)格高，銷量越來(lái)越大，日益受到人們的歡迎，為大鯢養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。同時(shí)，發(fā)展大鯢養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)具有很好的社會(huì)效益和生態(tài)效益。正安已先后建成國(guó)家無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)縣，貴州省優(yōu)質(zhì)肉?；乜h，貴州省優(yōu)質(zhì)肉豬基地縣。從2009年起，已被省政府列為全省草地生態(tài)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化科技扶貧項(xiàng)目實(shí)施縣。近年來(lái)，縣委，縣政府緊緊抓住貴州建設(shè)生態(tài)畜牧業(yè)大省的發(fā)展機(jī)遇，確立了把正安建成生態(tài)畜牧業(yè)強(qiáng)縣的目標(biāo)，制定了相關(guān)扶持政策，設(shè)立了專項(xiàng)發(fā)展資金，有力地推動(dòng)了全縣畜牧業(yè)的健康發(fā)展，呈現(xiàn)了畜牧產(chǎn)品產(chǎn)量連年增大，質(zhì)量連年提高，畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，豬牛羊禽及特色養(yǎng)殖飛速發(fā)展的良好勢(shì)頭。正安水產(chǎn)養(yǎng)殖有著深厚的科技基礎(chǔ)，水產(chǎn)特色品種養(yǎng)殖正蓬勃發(fā)展，早在上世紀(jì)五十年代，民間就有群眾養(yǎng)殖野生大鯢；八十年代正安縣水產(chǎn)公司在貴州省內(nèi)首家人工繁殖埃及胡仔鯰成功；九十年代人工繁殖南方大口鯰技術(shù)填補(bǔ)了貴州省內(nèi)空白；二ＯＯ一年國(guó)家級(jí)星火計(jì)劃項(xiàng)目“大口鯰稻田養(yǎng)殖技術(shù)開(kāi)發(fā)”在正安實(shí)施；二ＯＯ八年正安縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站實(shí)施的“棘胸蛙仿生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)”通過(guò)遵義市科技局組織的專家組的鑒定，該技術(shù)填補(bǔ)了貴州省內(nèi)空白。二Ｏ一Ｏ年至二Ｏ一一年，正安建成有四家規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化的大鯢養(yǎng)殖基地，為省內(nèi)外眾多大鯢養(yǎng)殖單位和個(gè)人提供了學(xué)習(xí)、參觀和交流的平臺(tái)，另有數(shù)家大鯢養(yǎng)殖單位正在積極注冊(cè)入駐正安。經(jīng)過(guò)多方考查論證，縣委、縣政府決定，利用這一品牌優(yōu)勢(shì)和大鯢產(chǎn)品國(guó)際國(guó)內(nèi)發(fā)展趨勢(shì)，在全縣大力發(fā)展大鯢養(yǎng)殖特色產(chǎn)業(yè)，把正安縣建設(shè)成為全國(guó)重要的大鯢養(yǎng)殖生產(chǎn)基地。2010年，縣政府制定了《關(guān)于切實(shí)抓好特種（大鯢）養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的意見(jiàn)》“正府發(fā)[2010]23號(hào)文件及《正安縣大鯢養(yǎng)殖工“十二五”發(fā)展規(guī)劃》?！笆濉逼陂g，著力大鯢良繁體系建設(shè)，重點(diǎn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和繁育技術(shù)創(chuàng)新，使大鯢受精率、孵化率、出苗率達(dá)到70％以上，同時(shí)，大力發(fā)展商品大鯢養(yǎng)殖，加強(qiáng)商品大鯢養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新，到2015年，全縣建成商品大鯢養(yǎng)殖基地20個(gè)以上，帶動(dòng)發(fā)展大鯢養(yǎng)殖2000戶以上，全縣大鯢養(yǎng)殖年銷售量達(dá)到10萬(wàn)尾以上，全縣大鯢產(chǎn)值突破4億元。以后逐步擴(kuò)大規(guī)模及發(fā)展范圍，成為我縣的品牌產(chǎn)業(yè)。三、效益分析根據(jù)正安縣近幾年養(yǎng)殖大鯢的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)表明：飼養(yǎng)的餌料系數(shù)按5計(jì)算成本，即投喂5公斤普通鮮魚(yú)可增重1公斤大鯢，普通魚(yú)平均價(jià)格為30元/公斤。即兩年后每尾鯢苗可創(chuàng)純收入為：2800元/公斤1500元/尾（530元/公斤）=2475元。到“十二五”期末，全縣大鯢養(yǎng)殖年銷售量達(dá)到10萬(wàn)尾，可創(chuàng)產(chǎn)值為：10萬(wàn)尾2800元/公斤=（純收入為10萬(wàn)尾2475元/尾=）。飼養(yǎng)的餌料系數(shù)按