食品加工技術(shù)專業(yè)介紹-文庫吧
2025-11-01 06:58 本頁面
【正文】 與保鮮、農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)、食品商品學(xué)、市場營銷、食品質(zhì)量管理、食品包裝學(xué)、食品市場調(diào)查、專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)及畢業(yè)實(shí)踐等。[就業(yè)趨向]可到各類食品生產(chǎn)企事業(yè)單位和食品經(jīng)營管理部門，從事食品貯藏保鮮、經(jīng)營管理、產(chǎn)品銷售等工作。食品生物技術(shù)[培養(yǎng)目標(biāo)] 培養(yǎng)掌握發(fā)酵食品生產(chǎn)與管理、新產(chǎn)品開發(fā)與研制、安全檢測、品質(zhì)控制等方面的高素質(zhì)高級(jí)技能型專門人才。[主要課程] 食用菌生產(chǎn)技術(shù)、酶制劑生產(chǎn)與應(yīng)用、發(fā)酵調(diào)味品生產(chǎn)技術(shù)、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物、專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)及畢業(yè)實(shí)踐等。[就業(yè)趨向]可在食品、商檢、輕化工、衛(wèi)生防疫、環(huán)保等行業(yè)從事產(chǎn)品開發(fā)、檢疫檢驗(yàn)、生產(chǎn)與管理等工作。飼料與動(dòng)物營養(yǎng)[培養(yǎng)目標(biāo)]培養(yǎng)掌握動(dòng)物營養(yǎng)、飼料生產(chǎn)、動(dòng)物生產(chǎn)及動(dòng)物保健的基本知識(shí)和基本技能的高素質(zhì)高級(jí)技能型專門人才。[主要課程] 動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)、配合飼料學(xué)、飼料企業(yè)管理、飼料營銷學(xué)、飼料加工工藝與設(shè)備、飼料分析與質(zhì)量檢驗(yàn)、專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)及畢業(yè)實(shí)踐等。[就業(yè)趨向]可在飼料生產(chǎn)企、事業(yè)單位從事生產(chǎn)與管理等工作。第三篇：食品加工技術(shù)(綠色食品)專業(yè)簡歷黃拉拉三年以上工作經(jīng)驗(yàn) | 男 |26歲（1983年1月1日）居住地： 上海電 話：139********（手機(jī)）Email：huanglala @最近工作 [ 1 年2個(gè)月]公 司： 上海XXXX綠色食品有限公司行 業(yè)： 快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)職 位： 生產(chǎn)經(jīng)理兼品控主管最高學(xué)歷學(xué) 歷： 本科專 業(yè)： 食品科學(xué)與工程學(xué) 校： 上海海洋大學(xué)自我評(píng)價(jià)，而且具備質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)及檢驗(yàn)?zāi)芰?，能?duì)開發(fā)出的產(chǎn)品制定相關(guān)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。，熟練操作WORD,EXCEL等常用辦公軟件。、ERP系統(tǒng)在生產(chǎn)管理中的運(yùn)用。,HACCP,GMP,SSOP,6S等知識(shí)。求職意向到崗時(shí)間： 一個(gè)月內(nèi)工作性質(zhì)： 全職希望行業(yè)： 快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)目標(biāo)地點(diǎn)： 上海目標(biāo)職能： 生產(chǎn)經(jīng)理/車間主任，質(zhì)量管理/測試經(jīng)理(QA/QC經(jīng)理)工作經(jīng)驗(yàn)2009 /8至今：上海XXXX綠色食品有限公司(500人以上)[ 1 年2個(gè)月]所屬行業(yè)： 快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)生產(chǎn)部 生產(chǎn)經(jīng)理兼品控主管分析生產(chǎn)數(shù)據(jù)，核算成本。對(duì)車間生產(chǎn)全過程進(jìn)行監(jiān)督檢查，檢查生產(chǎn)記錄的合理性、準(zhǔn)確性。對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場進(jìn)行管理和監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，對(duì)影響生產(chǎn)的因素事先預(yù)防，杜絕事故發(fā)生。對(duì)每月的生產(chǎn)和品控記錄進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析、整理、制表、歸檔。負(fù)責(zé)質(zhì)量體系文件的管理和完善。負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量問題反饋及不合格品的評(píng)定。2007 /72009 /7：上海XX食品有限公司(500人以上)[ 2 年]所屬行業(yè)： 快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)品管部 質(zhì)量檢驗(yàn)員/測試員現(xiàn)場品質(zhì)管理：原料、半成品、成品的質(zhì)量控制與檢驗(yàn)、最終產(chǎn)品出貨的放行；生產(chǎn)工藝要求的監(jiān)督執(zhí)行、生產(chǎn)各環(huán)節(jié)衛(wèi)生(SSOP體系)監(jiān)督與管理、各種質(zhì)量與衛(wèi)生檢測數(shù)據(jù)的記錄、匯總整理與反饋；工廠新老員
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