【正文】 子共度一千多個日夜，給予學(xué)子終身受用的啟迪，賦予學(xué)子體諒與寬容，教育學(xué)子們樹立分秒皆準(zhǔn)的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查：謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴，“謝師宴”“火”有N個理由：理由1（學(xué)子）：別的同學(xué)都在飯店辦宴席，我不能不辦，否則很沒面子。理由2（家長）：別的家長都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子。理由3（家長）：謝師宴要宴請親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢，為了撈回點(diǎn)也得辦。理由4（社會）：孩子考上學(xué)是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯(lián)絡(luò)感情。理由5（商家）：生意火了，收入漲了，能聚集人氣、喜慶氣，又能增加營業(yè)額和酒店知名度，為啥不辦。二、定價策略謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長們的好感。針對價格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。謝師宴（下面有說明）的價格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費(fèi)層。其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動（但要針對酒店的純利潤來制定）。三、營銷策略制作專門謝師宴套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”XXX元一桌、“金榜題名宴”XXX一桌、“狀元及第宴”XXX元一桌三個檔次，菜名要經(jīng)過合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍。狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元（文、理科各１名），匯聚酒店共暢未來；贈送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念；金榜題名宴（請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請函）。商家互動，款贈厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)?；蚬?yīng)商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財務(wù)及公司積極主動參與。桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費(fèi)金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶（價值XXX元每瓶）。凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌；消費(fèi)五桌（含五桌）以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。免費(fèi)提供停車場地，優(yōu)先預(yù)定，免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。四、廣告策略酒店的大門口放置一些戶外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時，天堂鳥酒店隆重推出謝師宴（十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴），表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情?？梢試L試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。也可采用傳單廣告，印制活動宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美，最好配菜品展示圖。注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點(diǎn)社區(qū)或?qū)W校。五、其它相關(guān)的策略保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂；服務(wù)語言技巧；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。六、效果預(yù)測直接效果：如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，月增接客100桌，平均1000元／桌，即100000元，增凈利潤約4萬元；總收入至少比去年同期上漲，力爭再次突破百萬關(guān)。間接效果：月增客1000人口碑宣傳，加上橫幅，戶外廣告，報刊、網(wǎng)絡(luò)媒體廣告，紀(jì)念品廣告，1萬份宣傳單等，直接知曉人群至少達(dá)2萬人以上，提高了品牌效應(yīng)，增加這些人群以后來酒店消費(fèi)的機(jī)會，有著長期營銷收益。七、其它建議預(yù)定部可搜尋一些重點(diǎn)顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫（關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機(jī)號碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個內(nèi)容）。盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個大的FLASH動畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷（最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費(fèi)少）增強(qiáng)酒店的知名度，增大市場份額。八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算特約（文、理）狀元紀(jì)念品：10000２＝2000元；教師紀(jì)念禮品：10015＝1500元；贈送酒水：五年陳釀52度口子窖128100＝12800元，酒水贈送截止本月底，（口子窖供應(yīng)商提供）。宣傳單：10000＝1200元；博士帽、照相、場地布置成本500元；廣告費(fèi)：訖牌（或Ｘ展架）、橫幅、噴繪、報紙、網(wǎng)絡(luò)、短信等合計(jì)1000元；合計(jì)費(fèi)用：6200元（排除酒水）附：橫幅標(biāo)語、廣告詞、宣傳用語、服務(wù)用語；X展架小樣、噴繪小樣、宣傳單小樣；“謝師宴”套餐菜單。酒店餐廳謝師宴、升學(xué)宴營銷活動策劃方案一、活動時間2012年6月20日至8月31日二、用餐標(biāo)準(zhǔn)XXX元/席 XXX元/席 XXX元/席三、優(yōu)惠項(xiàng)目餐飲：每席贈2瓶啤酒,豆?jié){免費(fèi)；酒水按超市價提供。茶樓大廳最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為20元/人，包間60元/6小時間；雙機(jī)麻80元/6小時間；茶水免費(fèi)?？头浚阂淮涡韵M(fèi)3000元以上的贈送標(biāo)間一間/夜；消費(fèi)在5000元以上的贈送數(shù)碼房一間/夜；活動期間憑學(xué)生證及教師證入住可享受普通標(biāo)準(zhǔn)間188元/間夜、普通單人間168元/間夜的優(yōu)惠。5席以上城區(qū)內(nèi)免費(fèi)往返接送，免費(fèi)贈送背景板貼字、指示牌。酒店餐廳謝師宴、升學(xué)宴營銷活動策劃方案參考二：錦繡前程宴2009元，平步青云宴1688元，鵬程萬里宴1388元，金榜題名宴988元；；，餐廳于午市（11：00－14：00）新推出商務(wù)套餐：68元/套（凡消費(fèi)本類套餐，可在A，B，C，D四類菜品中各選一款，免費(fèi)贈送：米飯、水果）；108元/套（凡消費(fèi)本類套餐者，可在A，B類菜品中各選二款，在C，D類菜品中各選一款，免費(fèi)贈送：米飯、水果）；168元/套（凡消費(fèi)本類套餐者，可在A類菜品中任選三款，在B，C類菜品中各選二款，在D類菜品中任選一款，免費(fèi)贈送：米飯，水果）；菜單后面的菜品可以根據(jù)酒店菜系具體確定 僅供參考 希望理解金榜題名宴金榜題名六朝拜——精美六彩碟錦繡前程百花艷——家鄉(xiāng)鹵水拼寒窗苦讀十年書——豆豉肉片炒苦瓜獨(dú)