20xx年醫(yī)學專題—第二節(jié)--消化和吸收-文庫吧
2024-11-13 12:22 本頁面
【正文】 ǎoch225。ng),大腸,肛門,唾液腺,胃腺,肝臟,胰,腸腺,1.消化系統(tǒng)的組成,消化道,消化腺,第七頁，共四十四頁。,口腔(kǒuqiāng),舌,牙,唇,唾液腺導管(dǎoguǎn)的開口,第八頁，共四十四頁。,探究:饅頭(m225。n tou)在口腔中的變化,口腔是消化系統(tǒng)的開始(kāishǐ)部分，里面有牙齒、舌和唾液腺的開口。,饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及唾液的分泌都有關嗎？如果(rguǒ)有關，它們各起什么作用？饅頭為什么會變甜呢？,提出問題：,作出假設：,饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌以及唾液的分泌有關。,第九頁，共四十四頁。,提示(t237。sh236。),1.可設計一組實驗(sh237。y224。n)： 只探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌； 只探究唾液的作用； 探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌及唾液的作用。,2.饅頭(m225。n tou)的主要成分是淀粉，淀粉沒有甜味，淀粉分解后形成麥芽糖，麥芽糖有甜味。,3.淀粉遇碘變藍，麥芽糖遇碘不變藍。,4.探究的溫度為37 ℃。,第十頁，共四十四頁。,食物(sh237。w249。)的消化,實驗(sh237。y224。n)探究:,饅頭(m225。n tou)在口腔中的變化?,饅頭碎屑與2毫升唾液攪拌混合。,饅頭碎屑與2毫升清水攪拌混合。,饅頭小塊與2毫升唾液攪拌混合。,放入37℃左右的溫水中5—10分鐘,各加2滴碘液,搖勻,第十一頁，共四十四頁。,一、食物(sh237。w249。)的消化,實驗(sh237。y224。n)探究:,饅頭在口腔(kǒuqiāng)中的變化?,饅頭碎屑與2毫升唾液攪拌混合。,饅頭碎屑與2毫升清水攪拌混合。,饅頭小塊與2毫升唾液攪拌混合。,放入37℃左右的溫水中5—10分鐘,各加2滴碘液,搖勻,1.你認為會出現(xiàn)什么樣的變化?原因是什么?,2.試管為什么要放入37℃左右的溫水中?,3.取唾液前為什么要用涼開水漱口?,4.為什么饅頭咀嚼時會感覺有些甜味?,思考,第十二頁，共四十四頁。,實驗(sh237。y224。n)現(xiàn)象,2.饅頭碎屑與2毫升清水(qīnɡ shuǐ)攪拌混合變藍,3.饅頭小塊與2毫升唾液不攪拌 變藍，但比2號試管顏色淺,1,2,3,第十三頁，共四十四頁。,分別有幾組對照實驗？各自(g232。z236。)得出什么結論？,不變藍,變藍,變淺藍色,可作為(zu242。w233。i)對照試驗的是1和2，1和3。,1和2：變甜與唾液的分泌有關。 1和3：變甜與牙齒的咀嚼和舌的攪拌(jiǎob224。n)有關系。,第十四頁，共四十四頁。,結論(ji233。l249。n),淀粉(di224。nfěn),口腔(kǒuqiāng),唾液淀粉酶,麥芽糖,饅頭變甜與唾液的分泌以及牙齒的咀嚼和舌的攪拌都有關系。,第十五頁，共四十四頁。,討論(tǎol249。n),1.牙齒、舌和唾液的作用(zu242。y242。ng)，有什么區(qū)別和聯(lián)系？,區(qū)別：牙齒(y225。chǐ)能切碎和磨碎食物，舌能使食物與唾液充分混合，唾液能使淀粉開始發(fā)生變化。 聯(lián)系：牙齒的切碎與磨碎以及舌的充分攪拌，能使唾液更加充分地與食物碎屑混合，更好地促使淀粉發(fā)生變化。,2.口腔中有什么物質使淀粉的性質發(fā)生了變化？,口腔中唾液里的淀粉酶──唾液淀粉酶，能使部分淀粉轉變成麥芽糖。,第十六頁，共四十四頁。,小結(xiǎoji233。),消化系統(tǒng)(xiāohu224。 x236。tǒng)的組成,消化道:,口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸(d224。ch225。ng)→肛門,消化食物和吸收營養(yǎng)物質的場所.,消化腺:,分泌消化液(含有消化酶),消化食物,唾液腺、 胰腺
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