彬縣新民中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐工作匯報(bào)（精選五篇）-文庫吧
2024-11-09 18:42 本頁面
【正文】 得更好！第二篇：新民中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施方案新民中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施方案青少年?duì)I養(yǎng)健康狀況關(guān)系個(gè)人成長發(fā)育和全面發(fā)展，關(guān)系國家未來和民族興旺。實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，是黨和政府堅(jiān)持以人為本、執(zhí)政為民的具體體現(xiàn)，為改善我校學(xué)生膳食營養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)青少年健康成長，提高國民綜合素質(zhì)。根據(jù)彬政教發(fā)【2017】202號(hào)文件級(jí)精神和要求，我校將進(jìn)一步完善學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃。為確?！皩W(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃”順利實(shí)施，使黨和國家的惠民政策落到實(shí)處，特制定本實(shí)施方案。一、目標(biāo)任務(wù)：進(jìn)一步規(guī)范完善我校學(xué)生營養(yǎng)餐工程，實(shí)現(xiàn)義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃全覆蓋，按照“科學(xué)、營養(yǎng)、可口、熱乎”原則，嚴(yán)格執(zhí)行“三炒菜一主食一熱湯”的剛性供餐模式，把此項(xiàng)惠民工程做成陽光工程、德政工程。二、營養(yǎng)餐工程實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：田軍濤 副組長：胡元平、郭鵬成員：魏寶民、王寶強(qiáng)、張勇、豆海浪、馬興濤、肖淵平、趙月喜及各班主任。三、供餐方式：（一）、本校共有學(xué)生534人，采用學(xué)校食堂供餐。（二）、工作流程及要求：菜肉采購供應(yīng)加工： 我校營養(yǎng)餐菜肉等采購加工，由食堂負(fù)責(zé)人自己采購，采購程序必須嚴(yán)格按照學(xué)校食堂食品采購制度進(jìn)行采購、加工。質(zhì)量監(jiān)督和工程宣傳組： 組長：胡元平成員：魏寶民、豆海浪、王寶強(qiáng)、馬興濤、家長代表3人、學(xué)生代表3人。職責(zé)和要求：(1)隨時(shí)對(duì)采購的貨物進(jìn)行質(zhì)量抽查，填寫抽查表。(2)走訪學(xué)生，了解學(xué)生對(duì)工程實(shí)施的意見、建議和調(diào)研對(duì)貨物的滿意度，提出改進(jìn)意見。(3)每天早7：30—10：00，對(duì)菜肉進(jìn)行驗(yàn)收，把好質(zhì)量關(guān)。(4)每天早12:30—13：00對(duì)各班用餐情況進(jìn)行檢查。(5)對(duì)此項(xiàng)工作做好宣傳。(6)組織部分教師代表，檢查營養(yǎng)餐實(shí)施工作。營養(yǎng)午餐管理組： 組長：王海浪成員：各班主任、值班領(lǐng)導(dǎo)、值周教師職責(zé)和要求：(1)監(jiān)督食堂按時(shí)足額提供新鮮可口的午餐。（2）按時(shí)給學(xué)生飯卡打款。每學(xué)期打兩次，開始一次，期中一次，每次每生200元，全學(xué)期400元，全學(xué)年800元。(3)指導(dǎo)各班做好學(xué)生的思想工作，督促學(xué)生按時(shí)用餐，不能浪費(fèi)。(4)指導(dǎo)各班做好學(xué)生的用餐登記工作，并按時(shí)交總務(wù)處。(5)了解學(xué)生情況，及時(shí)將情況上報(bào)學(xué)校。(6)按時(shí)督促將用餐后的餐具清潔、消毒。（三）、工作實(shí)施具體步驟：每日分管安全領(lǐng)導(dǎo)牽頭，負(fù)責(zé)驗(yàn)收菜和肉（數(shù)量、質(zhì)量），并移交營養(yǎng)餐工程管理人（食堂工作人員）登記后保管、加工。每天早8:00組織加工人員，按質(zhì)按量加工。每天中午組織學(xué)生到食堂用餐。值班教師督促學(xué)生用餐，指導(dǎo)學(xué)生餐后將垃圾放在垃圾桶，不得亂扔。餐后，由值班教師或班級(jí)學(xué)生將登記表統(tǒng)計(jì)后，裝訂存檔。食堂人員將各班的餐具消毒清洗整理，并打掃加工場所。（四）實(shí)施范圍和標(biāo)準(zhǔn)：我校實(shí)施學(xué)生在校期間每生每天免費(fèi)提供“三炒菜一主食一熱湯”的午餐，根據(jù)資金使用情況適時(shí)更換菜譜，但必須保證每生足額享受國家4元的補(bǔ)助。（五）就餐形式：每天早7：00時(shí)，先由各班統(tǒng)計(jì)人數(shù)，報(bào)告到加工組，再由加工組按上報(bào)人數(shù)足額按每日菜譜備菜備飯，中午12:00學(xué)生正常就餐，領(lǐng)導(dǎo)小組巡回檢查。（六）責(zé)任追究：食堂必須建立嚴(yán)格的索票、索證、留樣制度，加工人員必須嚴(yán)格 按照相關(guān)的食品安全法
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