彬縣新民中學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作匯報(bào)精選五篇-文庫(kù)吧資料
2024-11-09 18:42本頁(yè)面
【正文】 食物疑似中毒癥狀時(shí)，應(yīng)迅速送醫(yī)院診治。（四）、注意事項(xiàng)：⑴穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。待現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查結(jié)束后，按照衛(wèi)生專業(yè)人員要求進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)消毒清潔處理。同時(shí)介紹中毒的情況并開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)流行病學(xué)調(diào)查。對(duì)制作、盛放可疑食品的工具、容器以 及可能的中毒現(xiàn)場(chǎng)予以控制。放入冷藏箱（柜）交調(diào)查人員，禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。同時(shí)要安撫好中毒學(xué)生，穩(wěn)定學(xué)生情緒，做好與學(xué)生家長(zhǎng)溝通，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序。食物中毒事故發(fā)生后學(xué)校應(yīng)注意保持學(xué)校的穩(wěn)定，食物中毒應(yīng)由疾病預(yù)防控制機(jī)制、衛(wèi)生監(jiān)督部門確認(rèn)，要嚴(yán)格控制消息發(fā)布渠道，及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開(kāi)，并如實(shí)向上級(jí)部門匯報(bào)，不瞞報(bào)、不謊報(bào)。及時(shí)送往醫(yī)院妥善處理病人，及時(shí)解決有關(guān)問(wèn)題。（三）、具體的應(yīng)急措施：學(xué)校成立食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處理小組，事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)統(tǒng)一調(diào)度，一旦發(fā)生疑似食物中毒，立即啟動(dòng)學(xué)校食物中毒應(yīng)急機(jī)制，學(xué)校相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)立即做好各項(xiàng)應(yīng)急處理工作：積極組織搶救病人，盡可能按照就近、相對(duì)集中的原則進(jìn)行搶救處理。加強(qiáng)教育。落實(shí)職責(zé)。強(qiáng)化督查。（二）、日常工作的開(kāi)展：完善制度。（2）定期組織學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，形成評(píng)估和反饋意見(jiàn)，及時(shí)查漏補(bǔ)缺。統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。（一）、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)學(xué)校成立食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組： 組長(zhǎng)：田軍濤 副組長(zhǎng)：胡元平、郭鵬成員：魏寶民、王寶強(qiáng)、張勇、豆海浪、馬興濤、肖淵平。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況每學(xué)年學(xué)生體檢的時(shí)候，班主任要做好檢測(cè)登記工作，了解每一位學(xué)生的健康變化狀況。（七）安全防范：學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，樹(shù)立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等。凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的，將追究相關(guān)人員的責(zé)任。（五）就餐形式：每天早7：00時(shí)，先由各班統(tǒng)計(jì)人數(shù)，報(bào)告到加工組，再由加工組按上報(bào)人數(shù)足額按每日菜譜備菜備飯，中午12:00學(xué)生正常就餐，領(lǐng)導(dǎo)小組巡回檢查。食堂人員將各班的餐具消毒清洗整理，并打掃加工場(chǎng)所。值班教師督促學(xué)生用餐，指導(dǎo)學(xué)生餐后將垃圾放在垃圾桶，不得亂扔。每天早8:00組織加工人員，按質(zhì)按量加工。(6)按時(shí)督促將用餐后的餐具清潔、消毒。(4)指導(dǎo)各班做好學(xué)生的用餐登記工作，并按時(shí)交總務(wù)處。每學(xué)期打兩次，開(kāi)始一次，期中一次，每次每生200元，全學(xué)期400元，全學(xué)年800元。營(yíng)養(yǎng)午餐管理組： 組長(zhǎng)：王海浪成員：各班主任、值班領(lǐng)導(dǎo)、值周教師職責(zé)和要求：(1)監(jiān)督食堂按時(shí)足額提供新鮮可口的午餐。(5)對(duì)此項(xiàng)工作做好宣傳。(3)每天早7：30—10：00，對(duì)菜肉進(jìn)行驗(yàn)收，把好質(zhì)量關(guān)。職責(zé)和要求：(1)隨時(shí)對(duì)采購(gòu)的貨物進(jìn)行質(zhì)量抽查，填寫抽查表。（二）、工作流程及要求：菜肉采購(gòu)供應(yīng)加工： 我校營(yíng)養(yǎng)餐菜肉等采購(gòu)加工，由食堂負(fù)責(zé)人自己采購(gòu)，采購(gòu)程序必須嚴(yán)格按照學(xué)校食堂食品采購(gòu)制度進(jìn)行采購(gòu)、加工。二、營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：組長(zhǎng)：田軍濤 副組長(zhǎng)：胡元平、郭鵬成員：魏寶民、王寶強(qiáng)、張勇、豆海浪、馬興濤、肖淵平、趙月喜及各班主任。為確保“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”順利實(shí)施，使黨和國(guó)家的惠民政策落到實(shí)處，特制定本實(shí)施方案。實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改
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