公司客餐管理制度-文庫吧
2025-06-28 11:30 本頁面
【正文】 先批準(zhǔn)、后安排的程序，沒有客餐費(fèi)用的部門需要做接待時(shí)，應(yīng)按照來客的接待標(biāo)準(zhǔn)填寫“客餐審批單”，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。 接待部門應(yīng)根據(jù)工作需要，本著“誰 的客人由誰陪”的原則安排陪餐人員，特殊情況應(yīng)請示總經(jīng)理確定。 接待部門應(yīng)了解來客的情況，根據(jù)招待對象、來客人數(shù)和陪同人數(shù)申請必要的客餐標(biāo)準(zhǔn)。 接待部門將經(jīng)批準(zhǔn)的“客餐審批單”轉(zhuǎn)交辦公室做客餐準(zhǔn)備，如有特殊要求可與后勤部廚師協(xié)商菜品的種類、數(shù)量及用餐時(shí)間，用餐時(shí)應(yīng)根
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