商品陳列工作報(bào)告-文庫吧
2024-11-09 17:17 本頁面
【正文】 本功能，這也是消費(fèi)者們最基本的需要。但是為了突出這點(diǎn)，我們就要費(fèi)心的進(jìn)行展示設(shè)計(jì)，因?yàn)槊朗切枰麚P(yáng)的，展示設(shè)計(jì)就是通過明與暗喻。毫無創(chuàng)藝的展示方法無異于明珠暗投，只會使商品黯然失色。那么店鋪陳列規(guī)劃更甚講究的，主要包括商品組合、道具選擇、空間布局、照明方式、裝飾手段等內(nèi)容?！蛾惲猩?》 陳列色彩要根據(jù)產(chǎn)品的不同的定位于風(fēng)格進(jìn)行陳列，原則上講顏色要艷，多樣化，給人一種視覺享受，而且搭配要得當(dāng)，促進(jìn)連帶銷售?！稛艄庹彰鳌?燈光照明很重要，直接影響到顧客的進(jìn)店率，店內(nèi)氣氛的渲染，燈光起著不可忽視的作用，根據(jù)品牌定位，經(jīng)營理念，設(shè)計(jì)的燈光效果也截然不同的，但最終目的只有一個，塑造溫馨的店鋪氣氛，燈光不要過于強(qiáng)眼，適當(dāng)恰倒好處，不僅可以渲染店鋪氣氛，突出展示商品，增加陳列效果，還可以改善營業(yè)員的工作環(huán)境，提高銷售效率《櫥窗設(shè)計(jì)》 如果把一個店鋪比作一個人話，那么櫥窗應(yīng)該就是這個人的臉面，如果一個人的臉面搭理的不好看，那么他的回頭率也就少至可憐了，人氣不旺。同樣使得一個店鋪有“人氣”，也要著重的設(shè)計(jì)它的“臉”那么怎樣使之“人氣”更旺盛呢，這就要根據(jù)它本身的品牌定位，設(shè)計(jì)風(fēng)格，經(jīng)營理念，利用獨(dú)特的設(shè)計(jì)手法去設(shè)計(jì)，但不能脫離實(shí)際，快速準(zhǔn)確的轉(zhuǎn)遞給顧客，從第二篇：商品陳列原則超市商品陳列原則一、方便顧客找到的陳列原則超市商品是賣給顧客的，只有讓顧客找到自己需要的商品才能實(shí)現(xiàn)銷售，所以管理者要從顧客的角度考慮商品的布局和陳列。我們超市每個店開業(yè)時，一般在超市入口都張貼有商品布局分布圖，店內(nèi)貨架上方吊有品類指示牌，以及一些其他圖文標(biāo)識等，也許有些門店調(diào)整，這些早變得面目全非，它可是無聲的導(dǎo)購員啊，就如路標(biāo)一樣，你識路可能對你作用不大，而不認(rèn)識路的看到了卻如一股暖流在心中涌動。你店中的顧客不可能都是老顧客，否則你真的該反思啦，新顧客都是在超市這樣的點(diǎn)點(diǎn)滴滴人性關(guān)懷中漸漸變成老顧客的。仔細(xì)觀察我們有些超市的陳列，因總部沒有統(tǒng)一的陳列標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范制約，各個門店發(fā)揮空間大，有的陳列多從方便員工自己和供應(yīng)商角度考慮，按供應(yīng)商品牌歸類陳列，于是這個供應(yīng)商的同類品種的不同規(guī)格、不同價(jià)位、不同功能、不同口味的商品集中陳列在一起，廠家品牌是得到了集中強(qiáng)化效果，也有利廠家和員工的上貨和定購，可我們的顧客往往在選擇了該品牌的商品后，往前挪兩步，又發(fā)現(xiàn)了不同品牌的同功能、同口味的其他同類產(chǎn)品，又要挑選，甚至丟棄原來的商品，增加了顧客的麻煩，就譬如果汁飲料，如將所有不同品牌的橙味果汁飲料歸類集中陳列，然后再按同品牌不同規(guī)格縱向陳列，按不同品牌同規(guī)格橫向陳列，同時兼顧價(jià)格帶，相信這樣，顧客就會在很小的移動范圍內(nèi)滿足了購物需要。二、方便顧客看清商品的陳列原則超市有那么多商品，顧客不可能好奇到把每個商品拿到手中仔細(xì)看是什么商品，如果把商品放到顧客看不到的地方或被其他商品擋住，或商品正面不能朝外，就不會引起顧客的注意，也就無法產(chǎn)生銷售。所以讓我們的員工動起來，給商品一個表現(xiàn)的機(jī)會，讓每個商品正面朝外，增加露臉機(jī)會，就能增加銷售機(jī)會；讓商品各就其位，每一種商品都不能被其他商品擋住視線，酒香也怕巷子深，不露臉的商品沒人會關(guān)注；貨架底層不易看清的商品，可考慮傾斜式陳列突出商品，現(xiàn)在的人是很少彎腰屈尊把羞答答的商品拉出來看的；貨架太高的，上層陳列的商品可考慮重復(fù)出面，現(xiàn)代人疑心重，看中的商品，不拿在手中感覺一下，鈔票是不會拿出來的。三、方便顧客拿取的陳列原則“投之以李，報(bào)之以桃”。我們的商品陳列只有做到了方便顧客挑選、方便顧客拿取商品，同時又方便放回去，才能增加顧客的購買機(jī)會。對鮮肉、鮮魚等生鮮商品，顧客喜歡挑選、又容易臟手，附近沒有簡單的拿取工具或供顧客洗手的設(shè)施，顧客因擔(dān)心臟手、不能自由挑選等顧慮，對商品易持懷疑態(tài)度或干脆放棄購買。設(shè)置洗手池或一次性手套、夾子等簡單工具，減少顧客的猶豫吧。商品陳列的不能過高，顧客因不容易拿到或放回去而放棄，要知道我們超市的顧客多是女性顧客，陳列要考慮她們的身高限制，我國家庭主婦的平均身高155厘米，比較適合顧客拿取的貨架空間高度是60~150厘米之間，高處商品盡可能做重復(fù)陳列，既能保持頂層的美觀，又能保證顧客拿取。對易碎商品要有防護(hù)措施，打消顧客拿放顧慮可以增加銷售機(jī)會。貨架隔板之間縫隙的理想狀態(tài)是商品與上層隔板之間保證手掌能自由伸出，過小，商品不好拿取，隔板間隙過大，顧客又很容易看到背板，不美觀，同時浪費(fèi)貨架空間。為顧客想得越周到，回報(bào)就越多。四、豐滿陳列原則俗話講“貨賣堆山”，貨架、地堆、端頭上的商品必須豐滿陳列。商品不豐滿，會降低貨架空間利用率，導(dǎo)致倉庫庫存壓力增大，商品不豐滿，容易給顧客留下這些是“賣剩下來的商品”的不好印象，商品不豐滿，影響了商品自己的表現(xiàn)力，影響銷售。尤其是地堆、端頭等特殊陳列的商品更要豐滿，這些特殊陳列猶如超市的畫龍點(diǎn)睛之筆，是超市的亮點(diǎn)。就算商品放滿了貨架，但若是東倒西歪、凌亂不堪，仍然給顧客留下不好影響。如果沒有倉庫庫存，不能保證貨架放滿，就要把商品前進(jìn)陳列，以保證商品豐滿，整齊。如果沒有庫存，有兩種處理方法：在空缺的地方，放置“此貨暫缺標(biāo)志；或者把其他關(guān)聯(lián)性的同時銷售比較好的商品填補(bǔ)上，這種操作一定要做記錄，跟蹤要貨，不然容易使該商品在店里消失。不能簡單地把旁邊的商品拉大排面，除非該商品暢銷。五、先進(jìn)先出的陳列原則超市內(nèi)商品，尤其是食品類商品，為了保持商品整體相對好的保質(zhì)期，在補(bǔ)充商品時應(yīng)依照先進(jìn)先出的原則來進(jìn)行。補(bǔ)貨時把里面的商品先拿出來，檢查一下，如果保質(zhì)期和待上架的一樣，且貨架和商品都干凈，就直接上貨，否則，商品拿下來，清潔后，把新商品補(bǔ)充在里面，然后把原來的商品放在外面。做容易，堅(jiān)持難，平時加強(qiáng)對員工的食品安全教育，讓員工形成一個良好的上貨工作習(xí)慣。尤其
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1