縣20xx年學(xué)校食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書-文庫吧
2024-11-09 17:12 本頁面
【正文】 定和程序操作，確保食品燒熟煮透。（5）衛(wèi)生關(guān)：采取有效措施，消除老鼠、蒼蠅、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件，確保環(huán)境整潔無蠅；餐飲具使用前必須洗凈消毒，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用，禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的全程管理，嚴(yán)格按《晉中市中小學(xué)幼兒園食品衛(wèi)生與安全管理細(xì)則》和縣政府的食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案認(rèn)真組織實(shí)施。全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督管理。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)區(qū)、學(xué)校(幼兒園)要加強(qiáng)對食堂的日常管理和監(jiān)督，經(jīng)常進(jìn)行食品、飲用水安全檢查。學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)檢查學(xué)校食堂工作每周不少于2次，分管領(lǐng)導(dǎo)和食堂專職監(jiān)督管理人員每天檢查1次。學(xué)區(qū)每兩周督查不少于1次?？h有關(guān)部門每兩月督查不少于1次，并要求各級督查有記錄。同時(shí)，要嚴(yán)格按照市教育局《六大創(chuàng)建》標(biāo)準(zhǔn)要求，開展創(chuàng)建“放心食堂”活動(dòng)，寄宿制學(xué)?！靶≠u部”均要求創(chuàng)建為“放心店”。加強(qiáng)學(xué)生食品安全宣傳教育，教育學(xué)生不買“三無產(chǎn)品”和街頭無照（證）商販出售的食品，不食用來歷不明、可疑和過期、變質(zhì)食物；每學(xué)期安排食品衛(wèi)生安全教育不少于2課時(shí)，出專題黑板報(bào)不少于1期。三、責(zé)任考核縣教育局將各區(qū)、校（園）落實(shí)目標(biāo)責(zé)任內(nèi)容情況列入教育督導(dǎo)考核和“平安校園”評比。對食品安全機(jī)制不完善、制度規(guī)劃不落實(shí)、食品安全監(jiān)管不到位而發(fā)生重大食品安全事故的學(xué)校，要責(zé)令限期整改和治理。對責(zé)任人因不全面履行或不正確履行職能造成重大影響的，將依照有關(guān)規(guī)定追究行政責(zé)任；觸犯法律的，移交司法部門處理。本責(zé)任書一式兩份，簽訂雙方各執(zhí)一份。平遙縣教育局（公章）鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)區(qū)（學(xué)校、幼兒園）(公章)負(fù)責(zé)人（簽字）負(fù)責(zé)人（簽字）二〇一一年三月二十日第二篇：學(xué)校食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書學(xué)校食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書為明確任務(wù)，落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，形成合力，進(jìn)一步辦好食堂，更好地實(shí)施學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，保障全體師生身體健康和生命安全，確保學(xué)校不發(fā)生任何食品衛(wèi)生安全事故，維護(hù)社會(huì)的穩(wěn)定，根據(jù)上級關(guān)于學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的指示精神和要求，現(xiàn)對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作下達(dá)責(zé)任書。一、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制，成立了專門的工作領(lǐng)導(dǎo)班 子，明確了第一責(zé)任人、直接責(zé)任人和具體責(zé)任人，將學(xué)校食 品衛(wèi)生安全工作的責(zé)任分解落實(shí)到部門和具體責(zé)任人。二、規(guī)范食堂操作流程，嚴(yán)把食品采購關(guān)，建立落實(shí)食品采購和進(jìn) 貨驗(yàn)收臺(tái)帳，落實(shí)消毒，防污染措施，確定好食堂從業(yè)人員，并做好從業(yè)人員健康體檢工作，體檢不合格決不允許從事食品 衛(wèi)生工作。三、建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作長效機(jī)制，制定了學(xué)校群體性食物 中毒等突發(fā)事件的應(yīng)急處理工作預(yù)案，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng) 急處理工作納入突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理體系之中。四、加強(qiáng)安全衛(wèi)生教育，將食品衛(wèi)生安全教育貫穿在日常教育之中，結(jié)合季節(jié)性、突發(fā)性食物中毒的預(yù)防，安排食堂從業(yè)人員進(jìn)行 相應(yīng)的健康教育和相關(guān)的知識培訓(xùn)。五、嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律與規(guī)章，加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理，堅(jiān)持每天清潔 掃除，保持食堂環(huán)境衛(wèi)生清潔。六、加強(qiáng)安全保衛(wèi)，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間 及食品原料存放間，嚴(yán)防發(fā)生投毒事件，加強(qiáng)管理，防止食物 中毒的發(fā)生。七、責(zé)任書一式二份，學(xué)校和食堂各存一份。甲方（章）：高新區(qū)鳳凰小學(xué)簽字：第一責(zé)任人：直接責(zé)任人：乙方：（食堂負(fù)責(zé)人）簽字
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1