新人教版化學(xué)選修5高中《脂肪烴》二-文庫(kù)吧
2024-11-19 07:15 本頁(yè)面
【正文】 [思考與交流 ] 表 2— 1和表 2— 2：分別列舉了部分烷烴與烯烴的沸點(diǎn)和相對(duì)密度。請(qǐng)你根據(jù)表中給出的數(shù)據(jù)，以分子中碳原子數(shù)為橫坐標(biāo)，以沸點(diǎn)或相對(duì)密度為縱坐標(biāo)，制作分子中碳原子數(shù)與沸點(diǎn)或相對(duì)密度變化的曲線圖。通過(guò)所繪制的曲線圖你能得到什么信息 ? ［投影］表 2— 1 部分烷烴的沸點(diǎn)和相對(duì)密度 名稱 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 沸點(diǎn) /186。C 相對(duì)密度 甲烷 CH4 164 乙烷 CH3CH3 丁烷 CH3(CH2) 2CH3 戊烷 CH3(CH2)3CH3 （學(xué)生回答，教師給予評(píng)價(jià)） 教師引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)上表總結(jié)出烷 壬烷 CH3(CH2) 7CH3 十一烷 CH3(CH2) 9CH3 十六烷 CH3(CH2) 14CH3 十八烷 CH3(CH2) 16CH3 表 22 部分烯烴的沸點(diǎn)和相對(duì)密度 [動(dòng)手 ]繪制碳原子數(shù)與沸點(diǎn)或相對(duì)密度變化 曲線圖： ［投影］ 思考與交流 ( 1) P28碳原子數(shù)碳原子數(shù)與沸點(diǎn)變化曲線圖沸點(diǎn)20010001002003004001 3 5 7 9 11 13 15 17烷烴烯烴 烴的物理性質(zhì)的遞變規(guī)律，并給予適當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià) 碳原子數(shù)與密度變化曲線圖 碳原子數(shù)相對(duì)密度01 3 5 7 9 11 13 15 17烷烴烯烴 [總結(jié) ]烷烴和烯烴溶沸點(diǎn)變化規(guī)律：原子數(shù)相同時(shí)，支鏈越多，沸點(diǎn)越低。沸點(diǎn)的高低與分子間引力 范德華引力（包括靜電引力、誘導(dǎo)力和色散力）有關(guān)。烴的碳原子數(shù)目越多，分子間的力就越大。支鏈增多時(shí)，使分子間的距離增大，分子間的力減弱，因而沸點(diǎn)降低。 ［板書］ 物理性質(zhì) (1) 物理性質(zhì)隨著 分子中碳原子數(shù)的遞增，呈規(guī)律性變化，沸點(diǎn)逐漸升高，相對(duì)密度逐漸增大； (2) 碳原子數(shù)相同時(shí)，支鏈越多，熔沸點(diǎn)越低。 (3) 常溫下的存在狀態(tài)，也由氣態(tài) (n≤ 4)逐漸過(guò)渡到液態(tài)(5≤ n≤ 16)、固態(tài) (17≤ n)。 (4) 烴的密度比水小，不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。 ［思考與交流］ 對(duì)化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行分類是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法之一。如我們學(xué)過(guò)的無(wú)機(jī)化學(xué)反應(yīng)有兩種主要的分類方法： (1) 根據(jù)反應(yīng)前后物質(zhì)的變化分為化合反應(yīng)、分解反應(yīng)、置換反應(yīng)和復(fù)分解反應(yīng)； (2) 根據(jù)化學(xué)反應(yīng)中是否有電子轉(zhuǎn)移，分為氧化還原反應(yīng)和非氧化還原 反應(yīng)。下面是我們已經(jīng)學(xué)過(guò)的烷烴和烯烴的化學(xué)反應(yīng)，請(qǐng)寫出其反應(yīng)的化學(xué)方程式，指出反應(yīng)類型并說(shuō)說(shuō)你的分類依據(jù) ［投影］ (1)乙烷與氯氣生成一氯乙烷的反應(yīng)：＿＿＿＿＿＿＿＿＿； (2)乙烯與溴的反應(yīng)：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿； (3)乙烯與水的反應(yīng)：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿； (4)乙烯生成聚乙烯的反應(yīng)：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ［板書］ 基本反應(yīng)類型 (1) 取代反應(yīng) (substitution reaction)：有機(jī)物分子里的某些原子或原子團(tuán)被其他原子或原子團(tuán)所取代的反應(yīng)。如 烴的鹵代反應(yīng)。 ［投影］ 引導(dǎo)學(xué)生討論甲烷、乙烯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的相似點(diǎn)和不同點(diǎn)，列表小結(jié)。 ［板書］ (2) 加成反應(yīng) (addition reaction)：有機(jī)物分子中雙鍵（叁鍵）兩端的碳原子與其他原子或原子團(tuán)所直接結(jié)合生成新的化合物的反應(yīng)。如不飽和碳原子與 H X H2O 的加成。 ［投影］ ［板書］ (3) 聚合反應(yīng) (polymerization reaction)：由相對(duì)分子質(zhì)量小的化合物分子結(jié)合成相對(duì)分子質(zhì)量較大的高分子化合物的反應(yīng)。如加聚反應(yīng)、縮聚反應(yīng)。 ［投影］ ［過(guò)］ 下面我們來(lái)回憶一下甲烷、乙烯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì) ［投影］ ［過(guò)］ 我們知道同系物的結(jié)構(gòu)相似，相似的結(jié)構(gòu)決定了其他烷烴具有與甲烷相似的化學(xué)性質(zhì)。 ［板書］ 烷烴化學(xué)性質(zhì)（與甲烷相似）烷烴不能使酸性高錳酸鉀溶液和溴水褪色 （ 1）取代反應(yīng)： CH3CH3 + Cl2 → CH3CH2Cl + HCl （ 2）氧 化反應(yīng) CnH2n+2 + — O2 → nCO2 +(n+1)H2O (3) 分解反應(yīng) ［講］ 烷烴的化學(xué)性質(zhì)一般穩(wěn)定。在通常狀況下，烷烴跟酸、堿及氧化劑都不發(fā)生反應(yīng)，也難與其他物質(zhì)化合。但在特定條件下烷烴也能發(fā)生上述反應(yīng)。
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