【正文】 好，請用麥克風?！?5）介紹、推薦酒水和輸歌：A、在客人看酒單的同時，詢問其他客人需要唱什么歌，并幫其輸入電腦。B、隨時留意客人看酒單的時間和表情，若客人拿不定主意，應主動幫助客人介紹和推薦：“您好，請問現(xiàn)在可以點單了嗎？”“我們有，您看可以嗎？” C、遞上酒單后適時地說：“今天由我為大家服務，我叫，祝大家玩得愉快?！?6）點單：A、迅速在訂單上記下日期、本要姓名、包間號、人數(shù)、若是加單寫上“+”符號。B、點單時，應注視客人，聆聽清楚，并復述訂單上所點內(nèi)容，經(jīng)確認后，禮貌地對客人說：“謝謝，請您稍等?！比缓蟾鶕?jù)客人的訂單，將杯墊依次放好，店徽朝上，正對客人。7）遞交訂單和上飲料：A、訂單必須得到收款員的確認，將第一聯(lián)交收款員，第二聯(lián)交調(diào)酒員，第三聯(lián)放吧，交機動人員或自己留存。B、用托盤將客人所點的飲品放在杯墊上，并音量適中地說：“這是您的，請慢用！”8）添加酒水和點歌服務： A、不斷為客人添加酒水。B、當客人將歌名報出，必須復述歌名：“好的，請稍等！”迅速輸入，告之：“您點的歌已輸入，請稍等！”C、根據(jù)需要，可將歌本呈送客人查詢歌名，也可請客人從電腦里查找。D、客人準備演唱時，應將話筒遞給客人。E、客人每唱完一首歌，應給予掌聲鼓勵。9）整理桌面，進行二次推銷：A、果盤分好后，剩余的放在酒車上，并不時地添加，分完后，主動詢問，進行二次推銷：“請問您還需要一份嗎？” B、及時撤出空瓶、空聽并詢問：“請問您還需要再來一杯嗎？” C、及時整理桌面，保持桌面整潔。10）結賬：A、當客人提出結賬時，應詢問客人有無優(yōu)惠卡。B、迅速到收款臺取賬單并核對一遍，然后將賬單放置賬夾內(nèi)。C、雙手呈遞給結賬客人：“這是您的賬單，先生/女士！” D、根據(jù)不同結帳方式，分別正確處理。E、結帳后熱情致謝。11）送別客人：A、當客人將要離開時，應迅速將門打開，調(diào)亮燈光，并適時提醒客人檢查有無遺留物品。B、引領客人走向出口處，站在門口與引座員一起送別客人：“謝謝，歡迎下次再來！”12）02:00收尾：A、收臺時再次檢查有無遺留物品，如有，必須交當經(jīng)理處理。B、使用托盤，將物品依次分類擺放好，送至吧臺洗杯處。C、擦凈桌面，恢復擺臺。D、沙發(fā)，地面吸塵。E、補充工作柜備品。F、關閉電器，空調(diào)器，鎖門。第三篇：KTV各崗位職責總經(jīng)理崗位職責在公司董事會的領導下，帶領全體員工努力完成各項經(jīng)營、管理指標，全面提高公司的服務質(zhì)量和管理水平，不斷提高公司的經(jīng)濟效益和社會收益。（月、季、年）、發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定公司的經(jīng)營管理目標，并指揮實施。，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關系，建立內(nèi)部合理而有效的運行機制。，制定市場拓展計劃和價格體系，適時提出階段性工作重點，并指揮實施。、人力資源開發(fā)和計劃財務工作。，保持與社會各界的廣泛聯(lián)系，塑造企業(yè)良好的內(nèi)、外形象。，督導公司的培訓工作。、搞好民主管理工作，關心員工生活，不斷改善員工的工作條件。店長崗位職責負責整家分店的運營管理工作（對內(nèi)營銷策劃、對外宣傳推廣、現(xiàn)場指導管理等工作）在總公司指導下圍繞上級總目標開展工作。全權負責處理店內(nèi)的一切事物，帶領員工努力工作，完成公 司所指定的目標。確定本店經(jīng)營方向并制定管理目標，根據(jù)總部建立的規(guī)章制 度、操作規(guī)程、監(jiān)督貫徹執(zhí)行。對本行業(yè)各種動向有高度的 敏感性。指定市場拓展計劃，審核分析每月各部門報表，檢 查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，采取對策，保證本店經(jīng)營 業(yè)務順利進行。主持每周管理人員會議，和每月員工大會，認真聽取消防安 全和質(zhì)量檢查情況的匯報，針對問題做出講評和指示，傳達 公司的有關指示、文件通知和精神，處理好各部門之間的關 系，保持高效的工作系統(tǒng)。有重點的巡視公共場所及屬下各部門工作情況，檢查服務質(zhì) 量，及時發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。加強本店安全管理工作，重視設施設備的維修保養(yǎng)。注重保持良好的公共關系，樹立本店品牌意識和形象，代表 業(yè)主方出面接待重要顧客。指導、訓導培養(yǎng)和吸納人才，提高本店內(nèi)的服務質(zhì) 量和員工 素質(zhì)。認真做好中層干部以上的任免、選聘。決定機構設置，員工 編制和重要人事任免，負責店內(nèi)管理人員的錄用?？己恕ⅹ?懲和晉升工作。以身作則，關心員工思想生活，有條件的解決實際問題，獎 懲分明，使公司具有高度的凝聚力，要求員工高度熱情和具 有責任感的去努力完成本職工作店主任崗位職責負責店內(nèi)良好的銷售業(yè)績，及時向店長反饋。協(xié)調(diào)與當?shù)卣块T的公共關系；與政府職能部門聯(lián)系、協(xié)調(diào)，保證店面的正常運作。嚴格規(guī)范員工，控制人事成本，對店內(nèi)人員的合理定編、增編、縮編，向店長提出建議。制定各部門量化工作指標，追蹤各部門報表完成情況,及時采取 糾正措施并將異常情況反饋店長。在店長的領導下行使分管部門工作或被授權處理店長不在時店 內(nèi)事務。審查各部門員工業(yè)績考評記錄，并報店長，檢查各部門“營運規(guī) 范”的執(zhí)行情況并組織輔導、考評。起草各項規(guī)章制度和通告，完善各管理機制；制度審批后，負責 向下發(fā)部門解釋、傳達、監(jiān)督并反饋其執(zhí)行情況。起草店內(nèi)各項費用預算及其送審、申報工作。做好消防安全，及時處理各項突發(fā)事件；加強各部門間的溝通與協(xié)調(diào)，及時了解情況，并提出整改意見；1協(xié)助店長監(jiān)督檢查各部門執(zhí)行崗位職責和行為運作規(guī)范的情況；1了解管理人員和員工的思想動態(tài)并予以正確引導。輔助工作：1檢查店內(nèi)清潔衛(wèi)生，員工餐的質(zhì)量，宿舍衛(wèi)生、安全情況，做好后勤保障工作；1檢查設備維護及管理的情況；檢查督導防火、防水、防盜、防工傷事故的工作一、營運部營運經(jīng)理崗位職責負責員工的培訓、監(jiān)督、客訴的處理，協(xié)助店長完成店內(nèi)所有工作。在店長的領導下，負責本部門的日常管理工作。擬定本部門的培訓計劃并實施。認真做好上級各項決議的貫徹實施。抓好本部門員工的思想教育，通過組織本部門員工活動，增 強對公司的凝聚力，激發(fā)員工的工作積極性。主持每日工作例會，認真做好本部門的一切文檔，當日的工 作安排。巡視和監(jiān)察本部門的工作和任務執(zhí)行情況。與店內(nèi)各部門建立良好的聯(lián)系合作關系，使本部門的各項需 求第一時間得到解決。注意儀容儀表、儀態(tài)、樹立良好的個人形象。以身作則以便 嚴格要求下屬。及時處理緊急以外事件，防止事態(tài)蔓延，把事情處理在萌芽 狀態(tài)?？偨Y員工個人工作表現(xiàn)，提供獎懲意見，安排調(diào)節(jié)好部門內(nèi) 部工作。1不定期對下屬員工進行約談及時收集員工的各種意見和建 議，匯報上級，鼓勵和表揚下屬員工，并如實上報。1時段業(yè)績，環(huán)境、個人行為。1加強節(jié)約意識，控管好物料、水電等。1對出品的質(zhì)量監(jiān)督和控管。1對店內(nèi)的公共財物的維修和保養(yǎng)。營運主管崗位職責 ，認真落實經(jīng)理下達的各項工作任務，檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標準。，處理好有關請假、休假、遲到、曠工等一 些事務，確保部門運作所需人手充足。，并檢查臺、凳、椅是否擺放整齊和有關用 品用具是否擺放規(guī)范。、用具的擺放是否符合標準，每天所需的用品用具、杯具 是否準備充足。，并編排好當天服務員的工作區(qū)域、工作崗篇二：ktv各崗位工作職責 ktv各個工作崗位職責區(qū)域工作職掌參加例會，儀容儀表符合公司標準，遵守公司制度，并如實執(zhí)行公司政策。接待客人語氣親切，遇客人詢問應耐心聽取并合理解決。禮儀動作標準，禮貌用語規(guī)范。保持工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生干凈，清包流程操作。標準帶客流程和送客流程。①頂單②消費確認單，說明先生、小姐、歡迎您的光臨，為確保您的消費，服務人員特此為您做消費狀況的確認，謝謝！提交收銀③帶客超市的促銷。區(qū)域的巡回：①、查看房間內(nèi)的人數(shù)及性別，避免客人跑單。②、房間內(nèi)的溫度，查看空調(diào)和新風口的飄帶，客人在房間有無不適。③、注意包房內(nèi)桌面是否需要清理，空酒瓶的回收。④、客人過生日，有無亂扔蛋糕或弄臟房間。⑤、注意包廂內(nèi)放歌情況，有無跳片，藍屏，不放歌情況。⑥、注意通道內(nèi)，大堂內(nèi)，音樂環(huán)境，注意通道內(nèi)衛(wèi)生。⑦、客人進出房間的指引。⑧、注意包廂內(nèi)燈光是否調(diào)制最佳，使客人眼睛疲勞。各類機具的了解，維護，簡易故障的處理。協(xié)助各崗位工作。包廂物品的盤存記錄交接。對講機的使用。1消防安全知識的了解。底樓工作職掌參加早晚例會,儀容儀表標準到位,遵守公司制度,如實執(zhí)行公司政策制度。接待客人語言親切，遇客人詢問，需耐心聽取并及時解決。禮儀動作標準，禮貌用語規(guī)范。維護底樓工作區(qū)域清潔衛(wèi)生，保證底樓通道暢通無阻，包括公司周圍。維護底樓公司財產(chǎn)，宣傳品安全（例牌、雨傘、宣傳燈箱、電梯內(nèi)鏡面、宣傳畫和電梯內(nèi)設備）。注意底樓燈光和外部燈箱的適當開啟和關閉。時段性天氣預報。主動派報，尋求客人，主動向客人介紹現(xiàn)時段折扣和優(yōu)惠情況。觀察來客層次和交通工具，接待客人，送客離場維護底樓電梯秩序。等候客多時底樓留下聯(lián)系方式，提交前臺。過濾酒多異?？腿?，注意底樓異常狀況發(fā)生。對講機的使用（1）.插播前臺，現(xiàn)場客李先生9位，請接待。（2）.插播前臺，現(xiàn)場客劉先生7位先行3。（3）.插播前臺，現(xiàn)場n位，需特別招待，謝。（4）.插播前臺，現(xiàn)在已下小雨，請通知客人，謝。（5）.插播前臺，xx房間訪客2位，謝。1注意底樓物品進出，如果是公司物品到達，及時通知相關部門簽收。1交接班注意事項（）。1相關部門來訪的接待、應對、處理和報備。（一問三不知，回答態(tài)度婉轉(zhuǎn)，態(tài)度謙虛。）大堂副接工作職掌參加會議，儀容儀表標準到位。遵守公司規(guī)章制度，并執(zhí)行公司政策，服從安排。接待客人語氣親切，如遇客人詢問。耐心聽取并合理解決。大堂區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生的維護。公司財產(chǎn)和宣傳品的維護?？論鯐r進出電梯客人的指引，協(xié)助各崗位的不足，協(xié)助區(qū)域待客。忙擋時現(xiàn)場等候牌的發(fā)放，客人到場時的敲鐘，安撫等待客。派發(fā)店卡和客人寒暄提醒現(xiàn)場客人下次預約。①了解客人的層次②有方向的購物③促銷說辭要有技巧性④老客人的姓氏⑤掌握超市商品及商場的活動⑥注意自身形象相關部門的來訪接待和處理。對講機的使用。1交接班的注意事項。1危機處理①預約客遲到②酒多客危機③發(fā)毛客前臺工作職掌參加會議，儀容儀表標準到位。遵守公司規(guī)章制度，并執(zhí)行公司政策，服從安排。接待客人語氣親切，如遇客人詢問。耐心聽取并合理解決。前臺的區(qū)域內(nèi)，環(huán)境衛(wèi)生的清潔整理，各類印制品宣傳品的整理，維護，保養(yǎng)。前臺各種機具的使用清潔，維護，保養(yǎng)。前臺物品的盤存和使用（星期一領用）。各類表格盤存，使用上交。主管工作日志張貼回饋及上呈。各類證件的保管，追蹤，登記。登記本的登記，追蹤，反饋，上呈。各類信件的傳真，處理，公報，接收處理和外傳。大堂，公視cd片的播放，維護和盤存。1接待客人流程，買單流程報前臺報收銀。1對講機的使用配合全場興奮度的提高，環(huán)境清潔的整理提醒。1業(yè)績的追蹤解決記錄反饋。1服務鈴的追蹤提醒（超市，ktv，活動數(shù)字）。1電話的接聽傳接記錄。1交接流程的操作。1相關單位來訪的接待通知協(xié)助。1危機處理。收銀工作職掌保守公司商業(yè)秘密，不能私自向外界提供或泄露公司的財務信息，堅持原則，愛崗敬業(yè)。責任心強。參加會議，儀容儀表標準到位。遵守公司規(guī)章制度，并執(zhí)行公司政策，佩帶公司指定透明包和物品。接待客人語氣親切，如遇客人詢問。耐心聽取并合理解決。禮儀動作標準 禮貌用語規(guī)范。收銀臺工作區(qū)域清潔整理干凈物品擺放整齊 包括周邊環(huán)境。標準進出房買單流程操作 唱票三步曲和注意事項。（ ）客人結帳時實行“唱收唱付”制，正確識別假鈔。如誤收由收銀全額賠償。發(fā)現(xiàn)問題及時上報有關部門，查找原因，分擔責任。如不上報，一經(jīng)查實，嚴懲不怠。結算單的正確操作和注意事項。離開崗位必須和當班同事交接后才可離開 不可擅自離崗 且離去后速去速回。電梯口客人進出次序維護及環(huán)境的整治。公開各類活動的協(xié)助 推廣和