炊事員食堂食品安全責(zé)任書-文庫吧
2024-11-06 12:00 本頁面
【正文】 檔。炊事員（簽字）： 食堂分管(簽字)校長(簽字)****年**月**日第二篇：食堂炊事員責(zé)任書食堂炊事員（聘用人員）食品衛(wèi)生責(zé)任書為確保本食堂食品安全衛(wèi)生，更好的為東灘小學(xué)師生服務(wù)，杜絕食物中毒及其他食源性疾病發(fā)生，制訂炊事員食品衛(wèi)生責(zé)任書如下：每年一次體檢，患有妨礙食品、衛(wèi)生、傳染性疾病時(shí)應(yīng)及時(shí)向承包人報(bào)告，離崗休息治療，傷口化膿時(shí)不得參與食品的出售，加工、采購工作。嚴(yán)格按照《食品安全法》的規(guī)定執(zhí)行，努力做好自己負(fù)責(zé)的工作，服從承包人的管理和教育。工作時(shí)穿戴整齊干凈的工作服帽，頭發(fā)不外露，工作前、后、便后、盛飯前洗手消毒。不留長指甲、涂指甲油、戴首飾、染發(fā)，不在食品加工場所吸煙、吐痰、不帶小孩進(jìn)食堂，不在食堂內(nèi)接待客人及家屬。服從學(xué)校管理，遵守學(xué)校的一切規(guī)章制度，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，團(tuán)結(jié)協(xié)作，互相幫助。嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律和食堂各項(xiàng)工作制度，操作規(guī)范，保持個(gè)人負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū)域干凈雅觀，無雜物污點(diǎn)。圓滿完成食堂負(fù)責(zé)人交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。因個(gè)人的操作失誤，帶病堅(jiān)持工作等違規(guī)行為造成師生食物中毒或其他事故，簽狀人負(fù)直接責(zé)任。因個(gè)人嚴(yán)重違規(guī)操作，不服從管理嚴(yán)重違反學(xué)校紀(jì)律，參與違法上訪、傳銷、包庇收留犯罪分子等違法違紀(jì)活動(dòng)，學(xué)校將給予辭退處理。情節(jié)嚴(yán)重的移交公安機(jī)關(guān)處理。本責(zé)任書一式四份，有效期到離崗前結(jié)束。學(xué)校、總務(wù)處、伙食部炊事員各持一份。自雙方簽字之日起生效。炊事員（聘用人員）若能履行此職責(zé)，請簽字。學(xué)校（公章）：東灘小學(xué) 學(xué)校及食堂負(fù)責(zé)人（簽字）：炊事員（聘用人員）（簽字）：年 月 日第三篇：炊事員食堂安全責(zé)任書，防止師生食物中毒及其它食源性疾患等事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康和生命安全，促進(jìn)食堂相關(guān)人員規(guī)范操作，特制定
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