20xx年醫(yī)學(xué)專題—吃動兩平衡快樂又健康-文庫吧
2024-11-05 03:46 本頁面
【正文】 。 蔬菜與水果不能相互替代。 建議：每周吃5次薯類，每次50~100克。 天天吃蔬菜水果。,第七頁，共二十五頁。,怎樣選擇(xuǎnz233。)食物,三、每天吃奶類、大豆或其制品 奶類營養(yǎng)成分齊全，組成比例適宜，容易消化吸收。 高血脂和超重肥胖傾向(qīngxi224。ng)者應(yīng)選擇低脂、脫脂奶。 大豆含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、多種維生素和膳食纖維，且含有磷脂、低聚糖，以及異黃酮、植物固醇等多種植物化學(xué)物質(zhì)。 建議：每天應(yīng)吃相當(dāng)于鮮奶300g的奶類及奶制品，以及相當(dāng)于大豆30~50g的大豆類及堅果,第八頁，共二十五頁。,怎樣選擇(xuǎnz233。)食物,四、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉 魚、禽、蛋和瘦肉均屬于動物性食物，是人類(r233。nl232。i)優(yōu)質(zhì)蛋白、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質(zhì)的良好來源，是平衡膳食的重要組成部分。 瘦畜肉鐵含量高且利用率好。 魚類脂肪含量一般較低，且含有較多的多不飽和脂肪酸； 禽類脂肪含量也較低，且不飽和脂肪酸含量較高； 蛋類富的各種營養(yǎng)成分比較齊全，是很經(jīng)濟的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。 動物性食物一般都含有一定量的飽和脂肪和膽固醇，攝入過多可能增加患心血管病的危險性。 建議：每天應(yīng)該吃125~225g（魚蝦類50~100g， 畜禽肉類50~75g，蛋類25~50g）,第九頁，共二十五頁。,怎樣選擇(xuǎnz233。)食物,五、減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食 是脂肪攝入過多(ɡu242。 duō)是引起肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化等多種慢性疾病的危險因素之一。 膳食鹽的攝入量過高與高血壓的患病率密切相關(guān)。 膳食不要太油膩，不要太咸，不要攝食過多的動物性食物和油炸、煙熏、腌制食物。 建議：每天烹調(diào)油不超過25g或30g， 食鹽不超過6g。,第十頁，共二十五頁。,怎樣(zěny224。ng)運
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