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企業(yè)家俱樂部開業(yè)慶典方案-文庫吧

2025-06-22 17:10 本頁面


【正文】 二、每日一款特價新菜,驚喜多多,實惠多多! 三、隆重推出部分經(jīng)濟特 價套餐(單間) 20 元起拍價,竟拍活動;還可獲贈下 四、開業(yè)當日來酒店就餐的顧客,均有精美禮品贈送。 五、開業(yè)當天入住即抽獎: 慶典用品及報價: 租賃部分 1)舞臺 2)地毯 3)舞臺背景架 4)音響 5)彩虹門 6)燈籠柱 7)氫氣球 8)禮花炮 9) 鮮花 10)花籃 11)剪彩用品 12)供貿(mào)大廈場地 13)簽到桌 購買部分: 1)舞臺背景 2)布標條幅 3)綬帶 4)簽到本、筆 5)提(詞)名紅稠布 6)巨幅 7)酒店旗幟 8) 鞭炮 9)貴賓胸花 10)專用請柬 演職人員: 主持人 民歌手 通俗歌手 民族舞 現(xiàn)代舞 街舞 樂隊 樂手 雜技 1鑼鼓隊 1舞獅隊 1軍樂隊 行政取費及雜費: 工商 環(huán)衛(wèi) 城建 文化 稅費 5.全程攝像、跟蹤攝影,專業(yè)剪輯、制作 DVD 光盤宣傳片。 后期營銷建議: 1、樹立酒店的知名度、提高信譽。 2、員工的整體形象與素質(zhì); 3、 提高優(yōu)質(zhì)的服務質(zhì)量: 4、創(chuàng)造良好環(huán)境: 5、廚房特價: 6、贈品: 7、建立和收集《客源檔案》 8、餐后服務: 某五星級酒店營銷方案 酒店餐飲業(yè)營銷策劃方案 20xx0911 第一章 目標任務 一、 客房目標任務: 萬元 /年。 二、 餐飲目標任務: 萬元 /年。 三、 起止時間:自某年某月 —某年某月。 第二章 形勢分析 一、市場形勢 20xx 年全市酒店客房 10000余間,預計今年還會增加 1~2 個酒店相繼開業(yè)。 競爭形勢會相當激烈, “僧多粥少 ”的現(xiàn)象不會有明顯改善,削價競爭仍會持續(xù)。 今年與本店競爭團隊市場的 酒店有: 與本店競爭散客市場的有: 預測:新酒店相繼開業(yè)團隊競爭更加激烈;散客市場仍保持平衡;會議市場潛力很大。 二、競爭優(yōu)、劣勢 三星級酒店地理位置好。 老三星酒店知名度高、客房品種全。 餐飲、會務設施全。 四周高星級酒店包圍、設施設備雖翻新,但與周圍酒店相比還是有差距。 第三章 市場定位 作為市內(nèi)中檔旅游商務型酒店,充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢,餐飲、會務設施優(yōu)勢,瞄準中層次消費群體:( 1)國內(nèi)標準團隊。( 2)境外旅游團隊。( 3)中檔的的商務散客。( 4)各型會議。 一、客源市場分為: ( 1)團隊 本省旅行社及島外旅行社(北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等) ( 2)散客 首先??诩爸苓叺貐^(qū),再島外北京、上海、廣州等大城市的商務公司。 ( 3)會議 政府各職能部門、駐瓊企、事業(yè)機構(gòu)及島內(nèi)外各商務公司 二、銷售季節(jié)劃分 旺季: 1 12 月份 (其中黃金周月份: 5,三個月 ) 平季: 8 月份 淡季: 9 月份 三、旅行社分類 按團量大小分成 A、 B、 C 三類 a 類:省中 旅、海王、風之旅、民間、山海國旅、金圖旅行社、事達國旅、揚帆、山海、港澳國旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風、海航商務、等。 b 類:神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。 c 類:其它。 *按不同分類制定不同旅行社團隊價格 ( 1) 穩(wěn)定 A 類客戶,逐步提高 A 類價格。 ( 2) 大力發(fā)展 B 類、 C 類客戶,擴大 B、 C 類比例。 境外團旅行社: ( 1) 香港市場:港中旅、中航假期、康輝假期、關鍵旅游。 地接社:港澳國 旅、海王國旅、山海國旅 ( 2) 馬來西亞東南亞市場 地接社:天馬國際 ( 3) 新加坡:山海國旅 ( 4)韓國市場 熱帶浪漫度假之旅 地接社:京潤國旅 確定重點合作的旅行社: 省中旅、事達、東方假期、神州、揚帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風之旅、金椰風、民間、海航商務、國航風情等。 第四章不同季節(jié)營銷策略 在本章節(jié)中根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格,月日團隊、散客比例,每天營業(yè)收入,月度完成任務及各月份工作重點 。 旺季: 1 12 月份 ★ 20xx年 1 月( 31 天) 3 月( 31 天)、 4 月( 30 天)、 20xx 年 11 月( 30 天)、 12 月( 31天): A、每天團隊與散客預定比例: 6:4, B、房價:團隊價: 110 元 /間,散平均價: 180 元 /間 C、月平均開房率: 90%即 161 間 /日 D、每日收入:團隊: 9666 元,散客: 10948 元 E、五個月總( 153 天)收入: 萬元,月平均: 萬元 F、各月工作重點: 20xx 年 1 月份: 加強對春節(jié)市場調(diào)查,制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團、散預訂。 加強會務促銷。 加強商務促銷和協(xié)議簽訂。 加強婚宴促銷。 20xx 年 3 月份: 加強會務、商務客人促銷。 加強婚宴促銷。 “五一 ”黃金周 客房銷售 3 月中下旬完成促銷及接待方案。 20xx 年 4 月份: 加強會務、商務客人促銷。 加強婚宴促銷。 加強對五一節(jié)市場調(diào)查,制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團、散預訂。 制定 “母親節(jié) ”活動方案并促銷;母親節(jié) 以 “獻給母親的愛 ”為主題 進行餐、房組合銷售。 (五月第二個星期天) 20xx 年 11 月、 12月份: 加強對春節(jié)市場調(diào)查。 加強會務促銷。 加強商務促銷和協(xié)議簽訂。 加強婚宴促銷。 其中黃金周月份: 5,三個月 各黃金周及月收入: *20xx 年 10 月( 31 天) : A“十一 ”黃金周:全部七天 1) 5 日,團隊 :散客 =6: 4, 房價:團: 160 元 /間,散: 280 元 /間 開房率: 95%即 170 間 /日 每日收入:團: 16320 元,散: 19040 元 2) 6 日,團 :散 =7:3,房 價:團: 120 元 /間,散: 220元 /間 開房率: 90%即 161 間 /日 每日收入:團: 13524 元,散: 10626 元 3) 7 日,團隊 :散客 =7:3 房價:團: 100 元 /間(含雙早),散: 160 元 /間 開房率: 80%即 143 間 /日 每日收入:團: 10010 元,散: 6864 元 4)黃金周收入: 萬元 B 當月余下 24 日收入: 萬元, 預定比例:團:散 =6:4 房價:團隊價: 100 元 /間,散平均價: 170 元 /間 開房率: 90%即 161 間 /日 每日收入:團: 9666 元,散: 10948 元 C、本月總收入: 萬元 D、本月工作重點: 加強會議促銷。 加強婚宴促銷。 加強商務促銷和協(xié)議簽訂。 同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。圣誕節(jié) 圣誕大餐。 10 月上旬餐飲部、銷售部完成制作圣誕菜單、 廣告宣傳促銷及抽獎游戲設計方案及環(huán)境布置方案,各項工作逐步開展。 春節(jié) 客房、家宴或年夜飯 元宵節(jié) 情人節(jié) ( 1) 餐飲部 10 月下旬完成制作方案。 ( 2) 銷售部、餐飲部 10 月下旬完成廣告宣傳促銷方案及 環(huán)境布置方案,由于春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)時間相近,可貫穿起來。 *20xx 年 2 月份 (本月只有 28天 ): A 春節(jié)黃金周:全部七天 1) 5 日,團 :散 =5:5 房價:團: 180 元 /間,散: 280 元 /間 開房率: 98%即 175 間 /日 每日收入:團: 15750 元,散: 24500 元 2) 6 日,團 :散 =6:4, 房價:團: 150 元 /間,散: 220 元 /間 開房率: 92%即 165 間 /日 每日收入:團: 14850 元,散: 14520 元 3) 7 日,團 :散 =7:3 4) 房價:團: 100 元 /間 (含雙早),散: 160 元 /間 開房率: 80%即 143 間 /日 每日收入:團: 10010 元,散: 6864 元 4)黃金周收入: 萬元 B 當月余下日收入: 萬元 (21 天 ), 預定比例:團:散 =6:4, 房價:團隊價: 100 元 /間,散平均價: 170 元 /間 開房率: 90%即 161 間 /日 每日收入:團: 9666 元,散: 10948 元 C、本月總收入: 萬元 D、本月工作重點: 加強會議促銷。 加強婚宴促銷。 加強 “三八節(jié) ”活動促銷。 *20xx 年 5 月份( 31 天) A 五一黃金周,全部七天 i 5 日,團 :散 =6: 4, 房價:團: 150 元 /間,散: 260 元 /間 開房率: 90%即 161 間 /日 每日收入:團: 14490 元,散: 16744 元 ⅱ 6 日,團 :散 =7:3,房價:團: 120 元 /間,散: 220 元 /間 開房率: 90%即 161 間 /日 每日收入:團: 13524 元,散: 10626 元 ⅲ 7 日,團 :散 =7:3 房價:團: 110 元 /間(含雙早),散: 160 元 /間 開房率: 80%即 143 間 /日 每日收入:團: 11011 元,散: 6864 元 iv黃金周收入: 萬元 B 當月余下日 24 天收入: 萬元, 預定比例:團:散 =6:4,房價:團隊價: 100 元 /間,散平均價: 170 元 /間 開房率: 90%即 161 間 /日 每日收入:團: 9666 元,散: 10948 元 C、本月總收入: 萬元 D、本月工作重點: 加強對六月份市場調(diào)查,六一兒童節(jié) 以 “享受親情、歡樂無限 ”為主題推出兒童歡樂節(jié)進行 餐、娛樂組合銷售。制定父親節(jié) 以 “父親也需要關懷 ”為主題進行餐、房組合銷售。(六月 第 三個星期天)
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