滬教版生命科學第二冊46《培養(yǎng)、觀察青霉和酵母菌》1-文庫吧
2024-11-18 10:22 本頁面
【正文】 的俗稱，意即“發(fā)霉的真菌”， 7C中小學課件 青霉 7C中小學課件 青霉的顯微結構 7C中小學課件 曲霉 曲霉 (Aspergillus)是 發(fā)酵 工業(yè)和食品加工業(yè)的重要菌種，已被利用的近 60種。 2， 000多年前，我國就用于制醬，也是釀酒、制醋曲的主要菌種?，F(xiàn)代工業(yè)利用曲霉生產(chǎn)各種酶制劑 (淀粉酶 、 蛋白酶 、 果膠酶 等 )、 有機酸 (檸檬酸 、 葡萄糖酸 、 五倍子酸 等 )，農(nóng)業(yè)上用作糖化飼料菌種。例如 黑曲霉 、 米曲霉 等。 7C中小學課件 曲霉 紅曲霉 黑曲霉 米曲霉 7C中小學課件 曲霉 7C中小學課件 曲霉的顯微的顯微結構 7C中小學課件 曲霉和青霉的異同 ? 兩者同屬于 曲霉科的 ，主要鑒別特征就是孢子。曲霉成的是放射狀的孢子 青梅成的是掃把狀的孢子
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