人教版生物七下《食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)》4-文庫(kù)吧
2025-11-04 03:55 本頁(yè)面
【正文】 來(lái) 源 缺 乏 癥 維生素 B2 酵母、蛋、綠葉蔬菜 口角炎、舌炎、唇炎 維生素 B6 酵母、蛋黃肝、谷類 人類未發(fā)現(xiàn)典型缺乏癥 維生素 B12 肝、肉 紅細(xì)胞成熟巨幼紅細(xì)胞性貧血 維生素 E 植物油、萵苣 未發(fā)現(xiàn)缺乏癥 維生素 K 肝、菠菜 偶見(jiàn)于新生兒和膽管阻塞癥，表現(xiàn)為凝血時(shí)間延長(zhǎng) 下列三種食物主要含有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ?(查閱教科書(shū)第 4142頁(yè)“ 常見(jiàn)的食物成分表 ” ) 核桃 冰淇淋 奶油蛋糕 請(qǐng)分析下面的一組插圖，每幅插圖中的做法是否正確？并說(shuō)出道理 。 甲圖反應(yīng)出這位同學(xué)挑食，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)使人體缺乏某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。 乙圖反應(yīng)出這位同學(xué)不吃早餐就去上學(xué)，上午學(xué)習(xí)任務(wù)很重，往往兩節(jié)課后就處于半饑餓狀態(tài)，出現(xiàn)頭暈、心慌、注意力不集中等現(xiàn)象，影響學(xué)習(xí)效果。如果長(zhǎng)期不吃早餐，還會(huì)影響健康。 丙圖反應(yīng)出這位同學(xué)偏食，而偏食會(huì)造成某些營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩和某些營(yíng)養(yǎng)缺乏而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。 不偏食、不挑食、不暴飲暴食、一定要吃早餐等。 幾點(diǎn)建議： 1. 最好的飲料是白開(kāi)水，因?yàn)樵S多飲料中含有防腐劑、香精或人造色素等，并且糖分含量多，常飲不利于身體健康； 2. 生吃的瓜果蔬菜要洗凈，避免農(nóng)藥中毒。 3. 盡量少吃時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的剩飯、剩菜。若吃，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒； 4. 不吃街頭販賣的、沒(méi)有衛(wèi)生許可證的食物； 5. 盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品。 6. 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，常剪指甲、飯前便后洗手，能預(yù)防傳染病的傳播。 練 習(xí) ?1. (1) B； A；
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