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正文內(nèi)容

牡丹酒店工程部作業(yè)指導(dǎo)書全套-文庫吧

2025-04-13 17:56 本頁面


【正文】 意見。 5) 對(duì)本系統(tǒng)的 設(shè)備設(shè)施要定期巡視、檢查。發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)處理,若發(fā)現(xiàn)不屬本系統(tǒng)工作范圍的問題,要及時(shí)上報(bào)工程部辦公室處理。 6) 負(fù)責(zé)本系統(tǒng)消耗材料采購的申報(bào)請(qǐng)領(lǐng)、保管、維修工具的補(bǔ)缺申報(bào)請(qǐng)領(lǐng)。 7) 負(fù)責(zé)填寫設(shè)備維修記錄,每天檢查系統(tǒng)各種記錄的登記和員工考勤,對(duì)出工不出力,工作效率低的員工要及時(shí)提出批評(píng),限時(shí)改正。 8) 對(duì)工作任務(wù)要分輕重緩急,科學(xué)安排,對(duì)臟、難、精、責(zé)任重大的工作,要直接參與,并負(fù)有責(zé)任。 : 領(lǐng)班對(duì)本班組工作任務(wù)的完成,各種規(guī)章制度的貫徹執(zhí)行,班組員工遵守勞動(dòng)紀(jì)律,安全操作規(guī)程 的執(zhí)行負(fù)有全部責(zé)任,在本系統(tǒng)主管的直接領(lǐng)導(dǎo)下,按照自己職責(zé)范圍開展工作: 1) 以身作則帶領(lǐng)當(dāng)值人員主動(dòng)完成每天的維修工作。 2) 領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)值人員貫徹落實(shí)各種規(guī)章制度及安全技術(shù)操作規(guī)程,對(duì)違章作業(yè)現(xiàn)象要及時(shí)制止,并向主管領(lǐng)導(dǎo)或工程部領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。 3) 必須掌握系統(tǒng)設(shè)備的性能,安全技術(shù)操作規(guī)程、本系統(tǒng)所有設(shè)備、設(shè)施的操作程序,控制維修質(zhì)量。 4) 協(xié)助主管做好設(shè)備維修記錄和各種記錄。 5) 組織當(dāng)值人員搞好設(shè)備衛(wèi)生和值班室衛(wèi)生,完成主管交給的各項(xiàng)工作。 6) 協(xié)助主管工作,主管不在代替主管行使職責(zé)。 責(zé): 工程部倉管員負(fù)責(zé)工程維修材料、工具的領(lǐng)發(fā)、驗(yàn)收、保管,數(shù)量核算。 1) 按計(jì)劃驗(yàn)收入庫材料的數(shù)量、質(zhì)量、品種規(guī)格型號(hào),不符合要求的不能辦理入庫手續(xù)。 2) 對(duì)沒有按采購單完成的部分采購計(jì)劃要及時(shí)登記上報(bào)部領(lǐng)導(dǎo)。 3) 對(duì)入庫的材料要按品種規(guī)格、型號(hào)陳列整齊,達(dá)到標(biāo)識(shí)鮮明,材質(zhì)不混,規(guī)格不串,部件齊全,資料完整,數(shù)量準(zhǔn)收發(fā)方便,帳實(shí)相符并保持記錄 4) 及時(shí)提出補(bǔ)倉計(jì)劃以便應(yīng)付突發(fā)情況。 5) 材料入庫有登記,出庫有手續(xù),結(jié)算要有數(shù)量,每月要對(duì)入庫、庫存、出庫的材料進(jìn)行一次出庫核算,以報(bào)表形式上報(bào)財(cái)務(wù) 部。 6) 每月對(duì)維修消耗的材料按使用部門維修單進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、核算,并以報(bào)表形式上報(bào)財(cái)務(wù)部。 7) 要做到四懂 :懂保管物資的名稱、規(guī)格性能,懂所保管物資材料的用途,懂所保管物資材料的保養(yǎng)知識(shí),懂所保管物資的代用途徑。 8) 要做到六會(huì):會(huì)理論計(jì)算,會(huì)識(shí)別物資的標(biāo)記符號(hào),會(huì)維護(hù)保養(yǎng),會(huì)使用度量衡器,會(huì)記帳,會(huì)使用消防器材。 9) 要做到三準(zhǔn)確:收料準(zhǔn)確,發(fā)料準(zhǔn)確,盤點(diǎn)準(zhǔn)確,帳要做到日清月結(jié)。 10) 回收廢舊材料工具嚴(yán)格倉庫管理制度,要做到盈余有原因,損壞有報(bào)告,嚴(yán)禁私自處理盈余材料。 11) 各種帳冊(cè)、憑證、報(bào) 表要做到計(jì)算準(zhǔn)確,書寫整潔,無涂改、無丟失,分類分月裝訂成冊(cè),妥善保存。 12) 對(duì)倉庫的安全負(fù)責(zé)。 : 工程部文員主管辦公室的內(nèi)勤工作,是部門經(jīng)理的助手,應(yīng)做到工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極主動(dòng),辦事嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,善于協(xié)調(diào)內(nèi)外部關(guān)系,其工作內(nèi)容有: 1) 負(fù)責(zé)本部文件、各種記錄的收發(fā)登記、傳遞、催辦、收集、保管及立卷歸檔工作 ,保管本部的印章。 2) 按本部職能管理要求,準(zhǔn)確、及時(shí)統(tǒng)計(jì)各種數(shù)據(jù),編制報(bào)表,做到上情下達(dá),下情上達(dá)。 3) 負(fù)責(zé)對(duì)本部員工考勤,統(tǒng)計(jì)病事假、加班、上報(bào)工資資金報(bào)表,并辦理領(lǐng)發(fā) 事項(xiàng)。 4) 每月統(tǒng)計(jì)本部能源消耗,辦理對(duì)有關(guān)單位水、電、氣的結(jié)賬轉(zhuǎn)帳事宜。 5) 負(fù)責(zé)本部所有財(cái)產(chǎn)登記、統(tǒng)計(jì)建帳建卡及設(shè)備技術(shù)資料的匯總管理。 6) 負(fù)責(zé)本部辦公用品的申領(lǐng)發(fā)放。 7) 負(fù)責(zé)本部員工的工作餐卡和各種勞保用品的申領(lǐng)發(fā)放 8) 負(fù)責(zé)酒店維修消耗材料的分類核算,每月上報(bào)財(cái)務(wù)部。 9) 負(fù)責(zé)酒店維修消耗材料的財(cái)務(wù)報(bào)銷及結(jié)帳轉(zhuǎn)帳工作。 10) 負(fù)責(zé)維修單的簽收、登記、派發(fā)、收回、統(tǒng)計(jì)工作。 : 工程部員工在當(dāng)值期間要服從各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)管理,接受任務(wù)愉快,工作積極主動(dòng),其職責(zé)是: 1) 努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技術(shù),熟練的掌握所管轄范圍內(nèi)各種設(shè)備設(shè)施的結(jié)構(gòu)性能,工作原理、操作方法及維修保養(yǎng)技術(shù)。 2) 值班人員應(yīng)嚴(yán)格遵守各種設(shè)備的安全技術(shù)操作規(guī)程和班組各種規(guī)章制度。 3) 主動(dòng)、按時(shí)、保質(zhì)保量完成當(dāng)日工作和維修保養(yǎng)任務(wù),并積極為下一班創(chuàng)造良好的工作條件。 4) 值班人員應(yīng)嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律做到不打鬧、不聊天、不看與本職工作無關(guān)的書,不擅離工作崗位,不吃東西,不飲酒,不打嗑睡,不打私人電話,不用電話聊天,不在值班室內(nèi)玩火,不做與本職工作無關(guān)的事。 5) 桌面、臺(tái)面、工具材料架、值班室內(nèi)保持整潔、干凈,按 時(shí)完成值班記錄,值班記錄本要保持整潔完整。 6) 對(duì)所操作的設(shè)備要做到四勤:勤觀察、勤聽、勤摸、勤聞,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)處理,未經(jīng)許可各種設(shè)備不準(zhǔn)帶故障運(yùn)行。 7) 對(duì)所操作的設(shè)備要做到三會(huì)、四懂:會(huì)操作、會(huì)保養(yǎng)、會(huì)排除故障,懂性能、懂結(jié)構(gòu)、懂使用、懂防損措施。 8) 設(shè)備無灰塵、無污跡、無漏水、無漏油、無漏電,機(jī)房地面無水跡、無油污、無雜物。 9) 填寫值班記錄要字跡清楚工整,內(nèi)容要準(zhǔn)確無誤。 10) 在當(dāng)值期間設(shè)備出現(xiàn)故障要及時(shí)處理,并及時(shí)上報(bào)工程部領(lǐng)導(dǎo),必要時(shí)故障處理完才能下班。 11) 在執(zhí)行維修任 務(wù)時(shí)說話和氣,待人禮貌,態(tài)度端正,服務(wù)周到,做到三滿意:使用者滿意、領(lǐng)導(dǎo)滿意、自己滿意。工作結(jié)束后要清理現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生,做到無施工痕跡。 12) 愛惜機(jī)器工具,工作結(jié)束后要擦拭干凈,點(diǎn)清數(shù)量,領(lǐng)用的材料按實(shí)際消耗由使用部門在材料單上簽字確認(rèn),剩余的材料不丟失、不挪用,按數(shù)量交倉庫。 三.工作程序: 1. 日常保養(yǎng)操作流程圖: 制定保養(yǎng)計(jì)劃 查閱保養(yǎng)記錄 2. 日常保養(yǎng)操作程序: 3. 維修操作控制流程圖: 工作程序 工作步驟 1.查閱保養(yǎng)記錄 1)掌握設(shè)備保養(yǎng)周期; 2)掌握設(shè)備技術(shù)狀況。 2.制定保養(yǎng)計(jì)劃 1)根據(jù)保養(yǎng)記錄制定保養(yǎng)計(jì)劃,要求內(nèi)容詳盡、合理; 2)確定工作質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)。 3.組織實(shí)施 1)根據(jù)人員情況,指派分管人員按計(jì)劃進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng)工作; 2)如有保養(yǎng)過程中出現(xiàn)技術(shù)問題,使工作量加大,主管領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)協(xié)調(diào)解決,根據(jù)實(shí)際情況增派人手或修改保養(yǎng)計(jì)劃; 3)工作完成后,主管領(lǐng)導(dǎo)按質(zhì)量檢查工作完成情況。 4.保養(yǎng)記錄 1)詳細(xì)記錄保養(yǎng)時(shí)間、工作情況和設(shè)備 技術(shù)狀況。 現(xiàn)場(chǎng)施工 清掃現(xiàn)場(chǎng) 填寫保養(yǎng)記錄 領(lǐng)導(dǎo)檢查保養(yǎng)情況 不合格 實(shí)施維修計(jì)劃 派工 報(bào)修 電話報(bào)修 維修單 接受 接受 計(jì)劃維修 制定計(jì)劃 審核計(jì)劃 4.報(bào)修操作程序 : 工作程序 工作步驟 1.各部門報(bào)修 1)正常情況下使用維修單報(bào)修,報(bào)修部門應(yīng)按要求填寫維修單; 2)緊 急情況下可使用電話報(bào)修,事后補(bǔ)填維修單; 3)以下情況可報(bào)緊急維修: a. 在住客人在房間要求立即維修水、電、空調(diào)、電器時(shí); b. 水、電、氣、空調(diào)、設(shè)施設(shè)備的突發(fā)故障; c. 住房緊張時(shí),空房設(shè)施有問題需立即維修后出售。 4)其他日常維修可填例行維修(即日常維修)。 2.派工 1)接到報(bào)修后,工程部文員根據(jù)修理項(xiàng)目的輕重緩急和相應(yīng)工種分派任務(wù); 2)如報(bào)修項(xiàng)目影響范圍較大,須及時(shí)通知大堂經(jīng)理及相關(guān)部門,向客人做好解釋,并做好準(zhǔn)備工作;待維修任務(wù)完成后,將維修結(jié)果告知工程部及相關(guān)部門。 3.組織實(shí)施 1)項(xiàng)目主管根據(jù)維修 項(xiàng)目分派任務(wù),重要項(xiàng)目需親自到達(dá)現(xiàn)場(chǎng); 2)隨時(shí)了解維修員工作完成情況和所處位置; 3)對(duì)于緊急報(bào)修,要求維修人員在接到報(bào)修后 20 分鐘內(nèi)到達(dá)維修現(xiàn)場(chǎng)。 4)對(duì)于一般維修,工程部人員一天內(nèi)到場(chǎng)處理。 4.維修 1)維修人員接到維修任務(wù)后,帶維修單及時(shí)趕到維修地點(diǎn)排除故障; 2)維修人員進(jìn)入客房維修,樓層服務(wù)員須在現(xiàn)場(chǎng)、維修人員不得挪動(dòng)客人的或與維修無關(guān)的任何物品;若遇客人在房間,須致問候語,并對(duì)因維修而引起的客人不便致以歉意; 3)在其他營業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行維修時(shí),需報(bào)修部門人員在場(chǎng)配合,不得隨意動(dòng)用現(xiàn)場(chǎng)與維修無關(guān) 的物品,保持維修現(xiàn)場(chǎng)整潔,維修結(jié)束后清理現(xiàn)場(chǎng),做到無施工痕跡; 上報(bào)維修材料采購單 接受任務(wù) 維修材料入庫 準(zhǔn)備材料 改進(jìn)意見 信息反饋 質(zhì)量檢查 維修操作 4)如現(xiàn)場(chǎng)維修有困難,可帶回操作間維修。 5.完成 1)維修任務(wù)完成后,請(qǐng)維修單位簽名驗(yàn)收,維修人員須在維修單上注明完成時(shí)間及維修人姓名; 2)對(duì)維修單進(jìn)行審核之后,將已完成的維修單整理歸檔,未完成的分情況進(jìn)行如下處理: (如需到外地購買零件),工程部經(jīng)理要及時(shí)與報(bào)修部門溝通,待維修條件具備時(shí),馬上分派維修員完成該項(xiàng)任務(wù); ,項(xiàng)目主管需將此維修單交給原承擔(dān)維修項(xiàng)目的維修員,同 時(shí)指出不合格之處,說明正確處理方法,立即派該員工重新到現(xiàn)場(chǎng)處理; “請(qǐng)勿打擾”時(shí),暫緩進(jìn)房維修,并由樓層服務(wù)員確認(rèn),在維修單上簽名并注明時(shí)間;待服務(wù)中心與客人聯(lián)系后再
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