漲工資可以解決用工荒問題-文庫吧
2024-10-28 14:27 本頁面
【正文】 本，使之最終能在城市長期工作和生活下去，才是治本之道。最后，社會的發(fā)展，需要走城市化道路，但真正的城市化應當是當地發(fā)展出多個人本的現代化城市，讓大家都可以在不用背井離鄉(xiāng)的前提下享受城市文明。因此，我們更應以“用工荒”為契機，推進勞動立法工作，完善最低收入標準和社會保障體系，督促一系列的勞動力市場制度在調整中逐步建立完善。只有這樣，民工們才不會心里發(fā)慌，企業(yè)才不會用人發(fā)荒。去年全國最低工資標準上調了２２．８％，但是今年農民工民工荒演化卻更加厲害，這個就從反面說明漲工資已經不能解決問題。對于農民工而言，傷心的理由不僅僅是一個，包括他的身份問題，甚至包括他在合同的簽約率方面，跟城鎮(zhèn)職工都有很大的距離，還有福利方面的待遇問題。而且我們現在面臨的農民工跟以前的農民工不一樣。第一代農民工，最主要的任務是到城里去掙錢，但是現在的農民工，第二代農民工，到城里面去，是抱著自己的人生理想。我還想說，中國經濟的發(fā)展給農民工提供了很多機會，漲薪并不能解決他的多元選擇問題，現在出現一些民工荒并不僅僅因為工資低，并不僅僅因為待遇問題，而是當代農民工有了很多選擇和需求，他們要按照自己的想法去生活，要活出自己，工資不能解決問題。第三篇：餐飲用工荒問題摘要：餐飲業(yè)作為第三產業(yè)的傳統支柱產業(yè)，近年來隨著人們收入的增加獲得了長足的發(fā)展。餐飲業(yè)服務員更成為企業(yè)與顧客交流的直接窗口，承載餐飲生產過程鏈最后的環(huán)節(jié)，其表現和行為在某種程度上也是決定餐飲企業(yè)成敗的關鍵。但與餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展相矛盾的是餐飲服務員的不斷流失導致的餐飲企業(yè)“用工荒”，本文從企業(yè)內外因素、社會影響及員工自身幾個方面分析餐飲業(yè)員工流失的原因及對餐飲業(yè)的影響，并根據人本管理的理論，從企業(yè)員工激勵制度入手，通過激勵體制的建立和改進來緩解企業(yè)員工流失加劇，實現企業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。關鍵詞：餐飲業(yè) 員工流失 激勵機制 企業(yè)文化廣義的餐飲業(yè)包括大到賓館、酒樓、單位食堂，小至茶館、咖啡屋、快餐攤點、大排檔等所有以飲食提供為主業(yè)的市場單元。而餐飲服務員又可分為前臺和后臺，前臺服務包括迎賓、領臺、點菜、斟酒上菜等，后臺則是廚房、洗滌、采購、保管等部門，本文分析的餐飲服務員是指在具有初級規(guī)模以上餐飲企業(yè)工作的前臺服務人員。隨著人們生活水平的提高，餐飲業(yè)得到快速發(fā)展，而餐飲業(yè)也面臨著激烈的市場競爭，顧客不再僅僅滿足于吃飽吃好，而更注重飲食之外的附加價值實現，確切的說是個人尊嚴和價值的滿足，這就要求企業(yè)除了在菜肴品質和硬件設施上提高外，更應在服務質量上下功夫，通過良好的服務提供，形成顧客至上、賓至如歸的氛圍是餐飲業(yè)贏得顧客的關鍵。而營造這種氛圍是依靠餐飲企業(yè)里最活躍因素、處于最后環(huán)節(jié)和最前臺的——餐飲服務員來完成。餐飲服務員直面顧客，是企業(yè)的臉面，許多時候，服務員的行為被視為餐飲企業(yè)的行為，所以服務員的一顰一蹙，一言一行都可能被顧客所察覺，而導致顧客不同的反應，其行為舉止直接影響顧客滿意程度，關系到顧客對企業(yè)的印象。所以服務員一個懈怠的回答和輕蔑的眼神都很容易引起顧客的不滿甚至沖突，從而使企業(yè)失去這位顧客及造成不良的社會口碑。那么如何讓服務員以飽滿的熱情為顧客提供周到滿意的服務，是通過生硬的員工手冊，還是各種規(guī)章條例，我們認為這種所謂寫在紙上的企業(yè)文化，大都只是一種對外的口號式宣傳，許多企業(yè)并沒有把它真正作為自己的行為指針去貫徹執(zhí)行，企圖通過員工死記硬背使之內化為企業(yè)的行動力是不現實的，只有在企業(yè)內部形成一種充滿溫情、關懷、尊重的價值理念，通過激勵體制的改進，讓員工有動力激情去自覺執(zhí)行企業(yè)的行為規(guī)則，員工才會把企業(yè)理念自然地傳達給顧客。一、餐飲服務業(yè)員工流失現象成因分析如今走在街上稍加留意就會發(fā)現，許多酒店、餐館都在顯要位置貼有“急聘”或“招聘服務員”的字樣，再看這些企業(yè)大都門庭若市，生意興隆，為什么效益這么好卻招不到員工，這與我國人力資源供大于求的現實是相矛盾的，這種東邊日出西邊雨的怪相，實際上隱藏著許多深層次問題。社會經濟結構變化導致就業(yè)觀念的改變。改革開放后，國家經濟發(fā)展，民營企業(yè)迅速崛起及第三產業(yè)的發(fā)展，使社會就業(yè)機會大大擴展，國家人力資源配置從國家調度管理體制向適應社會主義市場經濟的市場自由配置體制轉變，企業(yè)和個人可以雙向互選。從前一生服務一個單位的觀念得到顛覆，就業(yè)行為有“快餐化”和“時裝化”趨勢。另外，勞動者對職業(yè)的追求和選擇已近多樣化了。有的員工看重收入；有的看重工作的社會地位；有的看重工作
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