【正文】 設(shè)資源優(yōu)勢(shì)明顯，開(kāi)發(fā)思路清晰，方案設(shè)計(jì)合理，可操性強(qiáng)，技術(shù)先進(jìn)。項(xiàng)目 實(shí)施單位 ******紅棗業(yè)有限公司 具有科技、人才、市場(chǎng)第一章 總論 6 等方面的優(yōu)勢(shì)，且具有較強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)管理能力，能很好的組織好該項(xiàng)目的實(shí)施。項(xiàng)目的財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率、財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值、投資回報(bào)期、投資利潤(rùn)率均好于行業(yè)基準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)，項(xiàng)目的建設(shè)是必要的也是可行的。 因此選擇該企業(yè)作為此項(xiàng)目的建設(shè)實(shí)施單位，可取得顯著的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。 四、問(wèn)題與建議 ，項(xiàng)目區(qū)經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后，人員素質(zhì)較低，有待于盡快培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才。 ，環(huán)保意識(shí)不強(qiáng)，要加強(qiáng)宣傳，全面提高項(xiàng)目區(qū)農(nóng)戶環(huán)保觀念。 ，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)操作規(guī)范。 建議盡快立項(xiàng)實(shí)施 。 第一章 總論 7 第二章 項(xiàng)目背景 一、項(xiàng)目提出的背景 棗起源于我國(guó)，有 3000多年的栽培歷史。我國(guó)種植棗樹(shù)的地域很廣，主要的栽培區(qū)域在黃河中下游的陜西、 ******、河南、河北及山東等地區(qū)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)棗樹(shù)種植面積近 30萬(wàn) hm2，鮮棗年產(chǎn)量達(dá) 55萬(wàn)噸。棗營(yíng)養(yǎng)豐富，除含糖分較高外， Ga、 P 和 Fe 等礦物質(zhì)元素及維生素含量也較高。 目前 我國(guó) 紅棗加工大體分為兩種 , 即粗加工和深加工兩種。所謂粗加工 , 是將采后的紅棗經(jīng)篩選、清洗、包裝或是將其清洗、烘干、篩選、分級(jí)、包裝后進(jìn)入市場(chǎng)。深加工是相對(duì)粗加工而言。它指的是紅棗經(jīng)過(guò)較復(fù)雜的加工或在其中加入一些輔助原料 , 經(jīng)過(guò)某種工藝流程加工而成產(chǎn)品。 從目前實(shí)際加工看 , 粗加工產(chǎn)品多 , 深加工產(chǎn)品相對(duì)較少。 目前全國(guó)紅棗加工量約 億公斤左右 , 占紅棗總產(chǎn)的 15%左右。 河北 紅棗生產(chǎn)在我國(guó)獨(dú)居鰲頭。其加工量 1 億多公斤 , 占 全 省紅棗總產(chǎn)的20%左右。紅棗加工產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)十分廣闊 , 國(guó)內(nèi)外都有銷(xiāo)售 , 但以國(guó)內(nèi)為主。當(dāng)前全國(guó)紅棗原棗及加工產(chǎn)品出口總量約 1000 萬(wàn)公斤左右 , 占總加工量的 4%左右 , 絕大部分產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售。 雖然我國(guó)紅棗加工在不斷上升， 出口量有所增加 , 但紅棗加工產(chǎn)品總量仍屬偏少。 我國(guó)有 13 億人口 , 都有吃紅棗及加工產(chǎn)品的習(xí)慣 , 并且紅棗營(yíng)養(yǎng)豐富 , 醫(yī)藥價(jià)值很高 , 是優(yōu)質(zhì)保健品 , 隨著小康社會(huì)的建設(shè)和人們生活水平不斷提高 , 對(duì)紅棗需求量日益提高。所以紅棗加工產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)十分廣闊 , 市場(chǎng)潛力巨大。 2.******紅棗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 ******是我國(guó)紅棗原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)之一，栽培面積、產(chǎn)量?jī)H次于河北和山東，居全國(guó)第三位。截止 20xx年底， ******省紅棗栽培面積已達(dá)到 hm2，紅棗產(chǎn)量 3億 kg。近年來(lái)，全省紅棗栽培面積增長(zhǎng) 2萬(wàn) hm2以上，產(chǎn)量以 10％以上的速度遞增。紅棗產(chǎn)業(yè)成為我省繼蘋(píng)果之后的又一大經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)，成為 ******特色的支柱產(chǎn)業(yè)，更是貧困地區(qū)農(nóng)民脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。 全省萬(wàn)畝以上的集中連片紅棗基地有 36處，千畝以上的有 380多處，有許多村莊、鄉(xiāng)鎮(zhèn)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了紅棗覆蓋。 ******省已初步形成了四個(gè)紅棗生產(chǎn)基地：以 ******、柳林為核心沿黃河的木棗、油棗紅棗基地；以交城、太谷為核心汾河中游的駿棗、壺瓶棗紅棗基地；以稷山縣、堯都第一章 總論 8 區(qū)為核心汾河下游的板棗、相棗紅棗基地；以大城市近郊、交通沿線為主的鮮食梨棗和反季節(jié)銷(xiāo)售紅棗基地。其中，國(guó)家林業(yè)局命名為“全國(guó)紅棗之鄉(xiāng)”的 ******已建成全國(guó)最大的紅棗生產(chǎn)基地。隨著紅棗產(chǎn)業(yè)基地建 設(shè)的不斷加強(qiáng)，集紅棗生產(chǎn)、科研、開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)于一體并帶動(dòng) ******西紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)龍頭企業(yè)開(kāi)始起步，以“ ******天淵棗業(yè)有限公司”為代表的國(guó)內(nèi)外有影響的龍頭企業(yè)依托紅棗產(chǎn)業(yè)，將生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售連結(jié)起來(lái)，初步形成紅棗產(chǎn)業(yè)化“鏈條”。此外，紅棗市場(chǎng)流通體系逐步完善，全省專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織不斷規(guī)范，紅棗產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)正在形成。 二、項(xiàng)目建設(shè)的必要性 1． 項(xiàng)目建設(shè)有利于發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入。 棗樹(shù)對(duì)氣候、土壤的適應(yīng)性很強(qiáng)。 ******自然氣候復(fù)雜而優(yōu)越，特別是山區(qū)，氣候垂直分布明顯，有適宜發(fā)展棗業(yè)的豐富資源。在 ******等地發(fā)展棗樹(shù)生產(chǎn)氣候適宜，長(zhǎng)期以來(lái)農(nóng)民有栽培棗樹(shù)的習(xí)慣，且積累了不少的棗樹(shù)栽培經(jīng)驗(yàn)，有較好的群眾基礎(chǔ)。這些地區(qū)又是退耕還林的重點(diǎn)。農(nóng)村貧困人口主要集中在這些山區(qū)，發(fā)展紅棗業(yè)是農(nóng)民尋求脫貧致富產(chǎn)業(yè)和門(mén)路， 2． 項(xiàng)目符合市場(chǎng)發(fā)展的需求。 棗為我國(guó)特有，是世界唯一的棗出口國(guó)，但目前每年出口僅 l 000噸左右。 3． 項(xiàng)目建設(shè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要 。 ******三 千萬(wàn)人口， 70％在農(nóng)村，發(fā)展棗業(yè)農(nóng)民致富快，對(duì)農(nóng)民增收是任何 項(xiàng)目難比的。農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整正在實(shí)現(xiàn)單一糧食向經(jīng)濟(jì)林果調(diào)整，這是農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的一項(xiàng)戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整。 4． 生態(tài)林建設(shè)和水土保持的需要。 ******水土流失極為嚴(yán)重，生態(tài)環(huán)境十分脆弱為減少水土流失，恢復(fù)植被，改善環(huán)境，改善人民生產(chǎn)、生活條件，生態(tài)林建設(shè)應(yīng)引起高度重視。在生態(tài)林建設(shè)中，應(yīng)兼顧生態(tài)林、用材林、經(jīng)濟(jì)林三結(jié)合的原則。棗樹(shù)根系廣疏、枝葉稀少、抗旱耐瘠，既可防風(fēng)固沙，防治水土流失，又兼獲棗果經(jīng)濟(jì)之利，在生態(tài)林建設(shè)中，不失為一種極為理想的樹(shù)種。 5． 產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段需要 ******棗業(yè)發(fā)展種植面積在不斷 提高，但是棗的加工還相對(duì)滯后，存在 產(chǎn)品 存在 結(jié)構(gòu)不合理。當(dāng)前紅棗加工產(chǎn)品仍以粗加工產(chǎn)品居多 , 深加工產(chǎn)品相對(duì)較少。并且深加工產(chǎn)品中 , 高糖產(chǎn)品多 , 而低糖產(chǎn)品偏少，市場(chǎng)分布不盡合理。國(guó)際市場(chǎng)主要集中在亞洲市場(chǎng) ,并且面對(duì)的主要是華人群體。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主要集中在江南 , 而其它區(qū)域相對(duì)較弱 ， 產(chǎn)加銷(xiāo)一體第一章 總論 9 化的運(yùn)行機(jī)制還沒(méi)有真正形成。多數(shù)加工企業(yè)與原料基地棗農(nóng)、紅棗販銷(xiāo)大戶之間只是單純的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系 , 還沒(méi)有真正形成“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān) , 利潤(rùn)均沾”的經(jīng)濟(jì)利益共同體。這樣做的結(jié)果是加工原料質(zhì)量無(wú)保證 , 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)最大者仍屬棗農(nóng) ， 加工龍頭企業(yè)少 , 規(guī)?；a(chǎn)水平不高 , 投入機(jī)制不活 , 渠道不暢 , 制約了企業(yè)發(fā)展。至今紅棗加工還沒(méi)有類(lèi)似河北古城葡萄酒集團(tuán)和露露集團(tuán)那樣的龍頭企業(yè) 。 紅棗加工產(chǎn)品深度開(kāi)發(fā)滯后 , 造成深加工優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品少的不良局面。同時(shí)優(yōu)質(zhì)新產(chǎn)品研制開(kāi)發(fā)工作薄弱 , 影響了紅棗深加工向縱深發(fā)展。 隨著 ******紅棗業(yè)的發(fā)展 ******紅棗加工的發(fā)展也直接影響紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，成為決定紅棗生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展的瓶頸。項(xiàng)目建設(shè)以紅棗生產(chǎn)基地為基礎(chǔ)，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)為支撐，進(jìn)紅棗深加工開(kāi)發(fā)符合我省農(nóng)業(yè)發(fā)展政策。 第一章 總論 10 第三章 建設(shè)條件 一、項(xiàng) 目概況 ******位于晉西北 ，西靠黃河 ，與陜西佳縣、吳堡隔河相望；北接興縣；東連方山、離石；南與柳林交界。面積 2971 平方公里，現(xiàn)轄10 鎮(zhèn) 28 鄉(xiāng)，人口 54． 55 萬(wàn)，是 ******地區(qū)人口最多的縣。 地形以黃土丘陵為主，由于長(zhǎng)期受流水切割，地形破碎，河壑縱橫，水土流失嚴(yán)重。整個(gè)地勢(shì)呈東北向西南傾斜。一般海拔 1000 米以上，主要山峰有北部紫金山；東部柏榆廟山峰海拔 1924 米，為該縣最高峰。境內(nèi)主要河流有湫水河，發(fā)源于興縣白龍山南麓，從東北部陽(yáng)坡村入境，由南部磧口匯入黃河 ，流長(zhǎng) 90 公里 ，沿河兩岸大小支流 26 條，均系山地河流，夏季水量暴漲；縣境西緣黃河自北而南經(jīng)本境流程 102 公里。該縣屬溫帶大陸性氣候，年均氣溫 ，一月均溫 度， 7 月均溫 度，年均降雨量 521 毫米，霜凍期為九月中旬至次年四月下旬，無(wú)霜期170 天左右。 ******現(xiàn)有耕地 萬(wàn)畝，糧食作物有小麥、谷子、高粱、玉米、糜子、豆類(lèi)、薯類(lèi)、莜麥等。經(jīng)濟(jì)作物有棗、油料 、棉花等。 ******礦產(chǎn)資源豐富 ，品種眾多 ，開(kāi)發(fā)前景廣闊。該縣主要工業(yè)有發(fā)電、采煤、煉焦、冶鐵、化肥、水泥、釀造、紡織、印刷、陶瓷、造紙、食品加工等。 ******交通以公路運(yùn)輸為主 ，境內(nèi)磧口至興縣的干線公路縱貫全縣南北，城關(guān)至嵐縣的干線公路橫穿縣境東部。此外，還有鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)公路多條，連接著各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及礦區(qū)。克虎黃河大橋的建成，對(duì)晉、陜兩省的物資交流起了積極的作用。 ******紅棗年產(chǎn)量居全省前列，有“紅棗之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)，加工的紅棗產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地，打進(jìn)了國(guó)際市場(chǎng)。 ******豆腐和優(yōu)種驢也頗有名氣。 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選在 ************鎮(zhèn) ******村。 ******鎮(zhèn)位于 ******西部， 20xx 年鄉(xiāng)鎮(zhèn)合并時(shí)由原水槽溝鄉(xiāng)、 ******鎮(zhèn)合并而成，全鎮(zhèn)轄 49個(gè)行政村（ 79 個(gè)自然村），有 4938 戶 20xx4 口人，勞力 6800 個(gè)，耕地104055 畝。太佳線穿境而過(guò)，是聯(lián)結(jié)秦晉兩省輻射周邊 6 鄉(xiāng)鎮(zhèn)的重要物第一章 總論 11 資集散地，素來(lái)享有“千年古鎮(zhèn)”和“西部第一鎮(zhèn)”的美稱(chēng)。全鎮(zhèn)以農(nóng)業(yè)為主，盛產(chǎn)紅棗， 20xx 年，糧食產(chǎn)量達(dá) 181 萬(wàn)公斤，紅棗產(chǎn)量達(dá) 萬(wàn)公斤，農(nóng)民人均純收入達(dá) 1128 元。 二、項(xiàng)目建設(shè)的有利條件 1．品種優(yōu)勢(shì)。 棗樹(shù)適應(yīng)性較強(qiáng)、結(jié)果早、果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富、藥用價(jià)值高、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益顯著，在綠化荒山、防止水土流失、改善生態(tài)環(huán)境及提高農(nóng)民收入等方面具有重要作用。 2． 地理氣候優(yōu)勢(shì)。 ******地處黃土高原，山坡地多、河灘地多，土層深厚，適栽區(qū)域廣闊，且光照充足，晝夜溫差大，生產(chǎn)的棗果個(gè)大色好，含糖量高，棗果品質(zhì)好。 3． 資源優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。全國(guó)棗樹(shù)品種共有 700 多個(gè)， ******就有90 多個(gè)品種。在這些品種中，既有適宜干制的品種，也有適宜鮮食的品種，還有制干鮮食兼用品種。其中中陽(yáng)木棗、稷山板棗、交城駿棗、太谷壺瓶棗、臨汾團(tuán)棗、運(yùn)城相棗、保德油棗等早已聞名全國(guó)。此外，近年來(lái)選出的臨猗梨棗、襄汾官灘棗、木棗 1號(hào)、金昌 1號(hào)等珍稀優(yōu)良品種已被或正在被其他棗區(qū)爭(zhēng)相引種栽培。 ******紅棗及其加工制品在國(guó)內(nèi)很受歡迎，在國(guó)際市場(chǎng)也有一定影響，現(xiàn)出口價(jià)為 1600多美元 /t，售價(jià)相當(dāng)于 8t 核桃或 26t 蘋(píng)果的售價(jià)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他干鮮果的價(jià)格。 4． 規(guī)模優(yōu)勢(shì)。 ******栽培紅棗歷史悠久，具有既成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。 早在1978 年棗樹(shù)種植面積就有 萬(wàn) hm2，占到全國(guó)的五分之一強(qiáng)。近年來(lái)，由于優(yōu)良品種的推廣、矮密栽培的實(shí)施，表現(xiàn)出了早結(jié)果、早豐產(chǎn)、早收益和高效益等特點(diǎn)，極大地調(diào)動(dòng)了廣大農(nóng)民種植棗樹(shù)的積極性，使紅棗栽培面積迅速擴(kuò)大，呈現(xiàn)出了區(qū)域化、規(guī)模化的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。 5． 政策和技術(shù)保障優(yōu)勢(shì)。國(guó)家農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和糧食政策調(diào)整，為******棗果生產(chǎn)區(qū)域化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了政策保障和發(fā)展機(jī)遇。省政府把加強(qiáng)棗果生產(chǎn)列入“ 十五規(guī)劃”中。各重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)市、縣政府也相應(yīng)出臺(tái)了一系列有關(guān)扶持政策，加快棗果產(chǎn)業(yè)化速度。從技術(shù)上分析， ******果樹(shù)所、園藝所、林科院及各地林業(yè)果樹(shù)部門(mén)有許多專(zhuān)家從事棗樹(shù)科研和技術(shù)開(kāi)發(fā)，各產(chǎn)地在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，管理技術(shù)較為成熟。所有這些都為 ******棗果產(chǎn)業(yè)化奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 三、主要障礙因素及解決方案 本項(xiàng)目在建設(shè)過(guò)程中的主要阻礙因素是項(xiàng)目區(qū)經(jīng)濟(jì)還不發(fā)達(dá)，人員思想觀念落后，科技文化知識(shí)較少，素質(zhì)較低，缺乏生態(tài)保護(hù)觀念，而第一章 總論 12 隨著人民生活水平的提高，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量的要求越來(lái)越高，產(chǎn)品加工技術(shù)含量也在不斷提高， 隨著農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn) 的 規(guī)模 化和現(xiàn)代化程度大幅度提高，員工的 綜合 素質(zhì)將直接關(guān)系到 公司產(chǎn)品的加工 水平，影響的產(chǎn)品的質(zhì)量。 解決方案：對(duì)該項(xiàng)目的產(chǎn)業(yè)工人進(jìn)行廣泛的技術(shù)培訓(xùn)，提高其科技素質(zhì)和技術(shù)水平，保證原料的質(zhì)量，對(duì)企業(yè)人員定期進(jìn)行培訓(xùn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量；對(duì)企業(yè)管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，不斷降低成本。 第一章 總論 13 第四章 建設(shè)單位基本情況 一、建設(shè)單位概況 ******紅棗業(yè)有限公司位于 ************鎮(zhèn) ******村，法人代表******，占地 10000 平方米，現(xiàn)年加工紅棗能力為 5000 噸，注冊(cè)商標(biāo)“恒紅”牌，主要產(chǎn)品有“金昌一號(hào)”精品紅、香酥脆棗、貢棗、空心脆棗等。其中“金昌一號(hào)” 在 20xx 年中國(guó)首屆棗業(yè)大會(huì)暨第一屆國(guó)際棗屬植物研討會(huì)上獲得金獎(jiǎng)。公司采用“公司 +基地 +農(nóng)戶”模式運(yùn)行。自由綠色紅棗基地 5000 畝，小雜糧基地 3000 畝，聯(lián)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶 260 戶，是林縣重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一。 二、研發(fā)能力 本公司技術(shù)力量雄厚，公司技術(shù)人員占職工 總數(shù)的 20%。 公司常年聘用行業(yè)專(zhuān)家作技術(shù)顧問(wèn)，并以 ******省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、 ******農(nóng)業(yè)大學(xué)作為科技技術(shù)依托單位，吸收國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，資源互補(bǔ)，使企業(yè)科技開(kāi)發(fā)能力大大增強(qiáng)。 第一章 總論 14 第五章 市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案 一、市場(chǎng)分析 棗是中國(guó)的特有果樹(shù)，也是世界上棗的最大生產(chǎn)國(guó)和棗產(chǎn)品唯一出口國(guó)。世界上雖然有 20多個(gè)國(guó)家先后從我國(guó)引種了棗樹(shù)，但大多數(shù)都沒(méi)有發(fā)展起來(lái)。韓國(guó)有商品規(guī)模生產(chǎn)，但單產(chǎn)低、品質(zhì)差，一直自給不足，常年需要進(jìn)口供市。特別是近年來(lái)，隨著我國(guó)廉價(jià)的棗產(chǎn)品大量涌入，韓國(guó)的棗樹(shù)生產(chǎn)受到嚴(yán)重沖擊，已出現(xiàn)大幅度的下滑趨勢(shì)。在今后相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期中，中國(guó)仍然保持最大的棗生產(chǎn)國(guó)和唯一出口國(guó)的地位。 我國(guó)棗雖然年產(chǎn) 100萬(wàn)噸左右，但年出口量?jī)H 8001000噸。世