【正文】 92000200120022003果葡糖葡萄糖 淀粉燃料乙醇食用乙醇其他總量2003年中國用于深加工玉米量估計為15001600萬噸，約占玉米總產量的13%左右。主要用于酒精、淀粉糖和谷氨酸等。酒精是玉米的最大用戶，占酒精產量60%的玉米酒精消費玉米482萬噸，%，%，%，%，其他占20%。%，%。近幾年我國玉米深加工產品產量如表24所示。近年我國玉米深加工產品產量（萬噸） 表24項 目199819992000200120022003年遞增葡萄糖漿%結晶葡萄糖%變性淀粉 谷氨酸鹽.%賴氨酸%檸檬酸%酒精從上面的數據不難看出：由于美國的淀粉及其深加工工業(yè)發(fā)展歷史比較長，多數產品已經進入成熟期，有相當一部分產品已經達到或接近飽和，因此增長速度趨緩，甚至個別產品出現負增長。開發(fā)新產品，尋找新用途成為玉米深加工工業(yè)的增長點。與美國不同，我國的玉米深加工工業(yè)發(fā)展歷史較短，多數產品還處于發(fā)展期，因此增長速度快，增幅大，%，%，其他如變性淀粉，檸檬酸、賴氨酸等的增長速度都在20%以上。盡管我國的淀粉及淀粉深加工工業(yè)發(fā)展十分迅速，2005年我國淀粉產量已達1160多萬噸，但對擁有13 億人口的大國來說，淀粉及淀粉深加工的總量還很低，按人均消費量計算仍然比較少，以淀粉為例，美國年人均消費70多公斤；歐盟 20公斤；印尼 ；泰國除大量出口外，；中國臺灣人均消費21公斤以上；，僅比印尼高。這說明我國的淀粉及淀粉深加工行業(yè)的市場容量還很大，為深加工企業(yè)的發(fā)展提供了良好的機遇。我國的地理緯度與美國基本相同，氣候條件相似，適于玉米生長，蘊藏著豐富玉米資源，玉米種植面積和產量均居世界第二。但與美國相比，我國的玉米生產技術水平還存在較大差距。表25所示是近年我國玉米種植面積與總產量。中國近年玉米種植面積及產量： 表25年 度面 積（萬公頃）產 量（萬噸）單 產（噸/公頃）2000/20012,30610,6002002/20032,45012,2562003/20042,40011,6162004/20052,41313,029表中數據表明：近年我國玉米種植面積穩(wěn)定在2400萬公頃，略高于世界平均水平。同期美國玉米種植面積為2861萬公頃。%?？梢栽O想如果我國玉米單產增長50%，則在不增加播種面積的條件下，我國的玉米產量將增至18000萬噸，如果單產達到美國的水平，總產量將達到21480萬噸。為此國家有關部門規(guī)劃到2010年我國玉米產量將達到18300萬噸。不難看出我國玉米生產的增產潛力還很大，采用先進的玉米生產技術，選育優(yōu)良的玉米品種，實現大規(guī)模集約化生產，努力提高中低產田的單位面積的產量，將使我國玉米產量大幅上升，必將為我國玉米深加工工業(yè)提供可靠的原料保障。 深加工工業(yè)發(fā)展速度快長期以來我國的玉米深加工工業(yè)由于受到糧食產量的限制，而沒能發(fā)展起來，直到進入80年代我國糧食產量隨著黨的農村政策的深入落實而不斷增長，特別是玉米產量的大幅度的增產，才為玉深加工工業(yè)提供豐富的原料，隨著國民經濟的不斷增長，玉米深加工工業(yè)，首先是淀粉工業(yè)快速發(fā)展起來。1991年我國淀粉產量只有135萬噸，2005年已經增加到1163萬噸，14年間增長了近8倍，%。這一點說明我國淀粉和淀粉深加工工業(yè)已經由80年代的初期發(fā)展階段進入快速發(fā)展階段。因此也為玉米深加工企業(yè)的發(fā)展提供了良好的發(fā)展機遇。我國淀粉產量及各年增長見下表：19912005我國淀粉產量： 表26年份全國淀粉產量合計（萬噸）同比增長（%）199113519921993199419952601996199719981999200020012002200320042005 市場潛力大我國是一個擁有13億人口的發(fā)展中國家，盡管許多玉米深加工產品的增長都很快，但由于我國玉米深加工工業(yè)起步比較晚，基礎又比較薄弱，因此按人口平均計算水平并不高。，%，%，和泰國相當。，%，%，韓國的10%。其它玉米深加工產品都有類似的情況。雖然各國人們的生活習慣不同，這些產品的人均消費水平并不能完全一樣，但還是可以說明我國玉米深加工工業(yè)的發(fā)展?jié)摿€很大。 走向世界 經過十多年，特別是近幾年的發(fā)展，我國一些玉米深加工產品已經躋身于世界前列，如維生素C、味精、檸檬酸、賴氨酸等產量已經占到世界第一位。淀粉、淀粉糖等一些產品的生產生產規(guī)模、技術水平已經與世界接軌。許多過去依賴進口的玉米深加工設備，如大型噴嘴分離機、刮刀離心機、多效蒸發(fā)器、管束干燥機等國內均可制造，并出口國外：許多自行設計施工的大型生產裝置的建設規(guī)模都已經趕上或超過國外同類裝置的生產規(guī)模。 本項目的市場預測 淀粉是主要以玉米為原料，少部分以薯類為原料加工制成的多種工業(yè)的基礎原料，經過深加工后用途更為廣泛。淀粉制成的食品如粉絲、粉條等可以直接食用。淀粉作為原料可應用于方便面、火腿腸、冰淇淋等食品和可降解塑料制品中。作為發(fā)酵原料用于淀粉糖、氨基酸、酒精、抗菌素、味精等產品的生產。淀粉也可以加工成變性淀粉，廣泛應用于造紙、紡織、食品、鑄造、醫(yī)藥、建筑、石油鉆井、選礦等領域。a)淀粉生產量預測 由于我國淀粉工業(yè)起步比較晚，基礎比較薄弱，因此隨著國民經濟的不斷發(fā)展而迅速發(fā)展起來。近幾年的曾長速度已經有所下降，八五和九五期間的年均遞增在17%以上，十五期間增速則下降為13%左右，預計今后幾年的增速還會逐年下降。未來五年的增長速率按86計算，國內淀粉產量將如表27所示。按保守估計到2010年我國淀粉產量將達到16001800萬噸，因此我國淀粉還有較大的發(fā)展空間。20052010年淀粉供給總量增長預測方案： 表 27年份淀粉行業(yè)供給總量預測綜合預測值增長率（%）高中低200520062007200820092010b)淀粉需求量預測隨著我國人民生活水平不斷提高，食品、化工等行業(yè)的迅猛發(fā)展，淀粉下游產品對淀粉的需求量不斷增加。我國淀粉的消費結構大致是：甜味劑占41%；味精占22%；醫(yī)藥占11%；變性淀粉占10%；直接食用（制成粉絲等）占6%；其它（包括食品、商業(yè)、包裝等等）占10%。這些淀粉下游產品產量的不斷增長，帶來了對淀粉需求量的不斷增加。表28的數據表明未來淀粉深加工產品對淀粉的需求量將超過2000萬噸，因此還必須不斷地推進淀粉工業(yè)向前發(fā)展。我國淀粉消費結構的淀粉需求量 表28品 種2005（萬噸）2010（萬噸）味精300350淀粉糖400500變性淀粉147200醫(yī)藥抗菌素發(fā)酵150200麥芽糊精100150食品（火腿、粉絲）100120賴氨酸50120山梨醇50130其它50100合計13471870c)我國淀粉供求分析2005年我國淀粉總產量為1163萬噸。按預測2010我國淀粉的總產量將達到16001800萬噸；預計到2010年我國淀粉深加工產品對淀粉的需求量將突破2000萬噸，由此可見，我國淀粉市場將出現供不應求的局面。而制約淀粉發(fā)展的將是目前就已經感道吃緊的玉米原料。d)玉米淀粉價格分析由于我國玉米淀粉正處在快速發(fā)展階，因此未來淀粉市場的競爭必然也是十分激烈和殘酷的，一些生產規(guī)模小，生產技術落后，污染不治理，原料供應緊張的企業(yè)無疑將被淘汰出局。價格必將趨于理性化，即不會出現大起大落的局面，淀粉的價格將隨玉米價格的起落而有生有降，淀粉生產企業(yè)將有比較穩(wěn)定的合理的利潤。 本項目的副產品主要是玉米蛋白和纖維飼料。我國是世界第二飼料生產大國，據2003年統(tǒng)計，飼料產品總產量8712萬噸，其中配合飼料6428萬噸，濃縮飼料1958萬噸，添加劑預混合飼料326萬噸?！a量達7000—8000萬噸。由于耕地逐年減少，人口不斷增加，糧食增產能力有限等原因，糧食產量增加受到制約；而飼料生產，特別是配合飼料生產需消費大量糧食產品，因此飼料原料將成為我國飼料工業(yè)發(fā)展的制約因素，飼料原料尤以蛋白質原料緊缺。因此，開發(fā)飼料資源是飼料工業(yè)發(fā)展的重要任務。本項目以玉米為原料在生產主產品的同時，其副產品中很大一部分可作為飼料原料。，其粗蛋白含量≥60%，是優(yōu)質蛋白飼料；玉米纖維飼料（又稱玉米纖維蛋白飼料）13，6萬噸，其粗蛋白含量≥20%。這兩種產品都是生產飼料主要原料，是國際市場上的暢銷貨，本地的飼養(yǎng)業(yè)發(fā)達，可就地銷售或外銷，有較大的市場空間。市場前景好，經濟效益亦較好。，。主要市場是本省、國內。出口主要是面向俄羅斯、日本和韓國本項目的產品價格參照國內市場價格進行確定。產品價格表 序號 名 稱 規(guī) 格單 位價 格1商品淀粉86%DS元/噸19502粗玉米油元/噸55003玉米纖維飼料88%DS元/噸7504玉米蛋白粉82%DS元/噸2800建設規(guī)模為日加工凈化玉米2000噸，是國內規(guī)模較大的玉米淀粉生產線，生產技術，裝備水平，自動化程度，生產技術和能源消耗指標均達到21世紀國際先進水平。因此產品質量好，生產成本低，產品具有競爭能力。本目建設目標是建設年加工200萬噸玉米深加工項目，建成達產后將對淀粉深層次的加工，使淀粉進一步增值，企業(yè)也將從深加上工中獲得更大的效益。本項目系新建企業(yè)，可以充分的吸收已建裝置的建設經驗，采用國內已經消化吸收的國外先進技術，最大限度的縮小引進設備范圍，降低建設投資，提高企業(yè)的經濟效益，增強競爭能力。原料資源豐富，價格較低，利于降低聲場成本。 本項目的建設地區(qū)遠離南方的大市場，運輸成本偏高，不利于競爭。3建設規(guī)模與產品方案本項目一期建設規(guī)模為日加工凈化玉米2000噸，按含雜質3%計算日加工商品玉米2060噸。年工作日300天，每天24小時連續(xù)生產，年加工凈化玉米60萬噸，（含水14%）。日加工凈化玉米2000噸的生產規(guī)模，單線生產能力在國內已經屬于最大規(guī)模，目前已建成的單線生產能力為2000噸/日的生產裝置已有兩座。本項目廠區(qū)建在玉米主要產區(qū)，原料供應有保障，運輸距離短。建廠條件較好，選擇2000噸/日的建設規(guī)模是適宜的。 主產品方案 序 號產品名稱規(guī) 格產量t/a備 注1商品淀粉86%DS4080002粗玉米油 粗制 180003玉米蛋白粉蛋白≥60% 320004玉米纖維飼料蛋白≥21%136000產品質量標準 本裝置生產的淀粉的質量可以達到國際通用標準，通常均可達到或超過國家標準。 商品淀粉（GB1230990） 序號項 目指 標備 注1水份≤14%2總蛋白≤%干基計3纖維≤%干基計4脂肪≤%干基計5灰份≤%干基計6鐵≤%干基計7二氧化硫≤%干基計8PH9細菌總數1000個/g10霉菌100個/g11致命菌不得檢出粗玉米油 （企業(yè)標準） 序號項 目指 標備 注1酸價，mgKOH/g≤52水分及揮發(fā)物 %≤3雜質 %≤4色澤紅＜8，黃＜405氣味、色澤、滋味正常 纖維飼料 （企業(yè)標準） 序號項 目指 標備 注1水分≤12%2蛋白含量≥18%3灰份8%4脂肪1% 蛋白粉 （企業(yè)標準） 序號項 目指 標備 注1水分≤10%2蛋白含量≥60%3脂肪≥1%4灰份2%本項目采用傳統(tǒng)的玉米濕磨工藝，配套先進的技術和設備，玉米的綜合利用率高達99%以上，碎玉米、玉米纖維、玉米漿、胚芽并等用于生產纖維飼料，玉米蛋白用于生產玉米蛋白粉，甚至污水處理回收的固形物亦可用于肥料，從而提高了企業(yè)的經濟效益。4廠址選擇本項目擬建在***省北部的***縣新站糧食產業(yè)園區(qū)，總占地100公頃。***縣地處***省的西南部，松嫩兩江的左岸。東經124度5