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超市收銀員培訓(xùn)資料-文庫吧

2024-10-25 03:21 本頁面


【正文】 好收銀結(jié)算工作;嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事,在收款時(shí)自覺遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度,對(duì)于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā),起到有效的監(jiān)督作用。收款過程中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、不漏收,對(duì)于各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)?。工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗,每日收入現(xiàn)金,必須切實(shí)執(zhí)行“長繳短補(bǔ)”的規(guī)定,不得以長補(bǔ)短,發(fā)現(xiàn)長款或短款,必須如實(shí)向上級(jí)匯報(bào);備用金必須班班交接,天天核對(duì),具有書面記錄,并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔。不得將公款挪作私用。接受信用卡結(jié)賬時(shí),應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。每班營業(yè)結(jié)束時(shí),必須認(rèn)真核對(duì)報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致,并做好交班工作,不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)本部門營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。認(rèn)真填寫交款清單,錢款與清單一致,投款必須填寫投款報(bào)告,投款需有人見證,并在“收點(diǎn)交款本報(bào)告”上簽名。愛護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備(如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等),并做好清潔保養(yǎng)工作。做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生,保持工作區(qū)域的整齊、潔凈。嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服,保持個(gè)人儀容儀表的整潔大方。1積極參加收銀培訓(xùn)并完成上級(jí)分配的其他工作。1自覺遵守賓館的一切規(guī)章制度。第四篇:收銀員的培訓(xùn)資料收銀員的培訓(xùn)資料第一章 收銀員概述收銀是一個(gè)專業(yè)化的職業(yè),收銀員要清楚地了解自己職業(yè)的基本常識(shí)、特點(diǎn)及這個(gè)職業(yè)的環(huán)境,為實(shí)施收銀規(guī)范化服務(wù)打好基礎(chǔ),做好準(zhǔn)備。第 一 節(jié) 收 銀 員 簡 述一、收銀員定義收銀員是指從事收取現(xiàn)金、支票、信用卡等,為顧客開具發(fā)票并對(duì)本收銀臺(tái)當(dāng)班銷售額進(jìn)行核算的人員。其工作是以貨幣計(jì)量為基本形式而采用專門的方法,對(duì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)進(jìn)行核算和監(jiān)督的一種管理活動(dòng)。收銀員從事的主要工作包括:(1)收取現(xiàn)金、支票、信用卡;(2)為顧客提供銷售小票和發(fā)票;(3)對(duì)本收銀臺(tái)當(dāng)班銷售收入進(jìn)行核算。二、如何成為一名合格的收銀員(一)基本要求在現(xiàn)今競爭激烈的市場經(jīng)濟(jì)中,收銀員有著非常重要的地位,因?yàn)橐粋€(gè)收銀員的服務(wù)態(tài)度,在某一程度上決定了顧客是否再來惠顧本店。有很多時(shí)候收銀員是企業(yè)最后的代表,因?yàn)轭櫩蛯?duì)企業(yè)的印象會(huì)大大地受到收銀員與他們接觸表現(xiàn)的影響,一家成功的企業(yè)有賴于多方面的合作,而收銀員是其中最重要的一環(huán),既然成為企業(yè)的代表,就應(yīng)做到以下幾項(xiàng):友善和藹的服務(wù)態(tài)度無論怎樣,每位顧客希望得到友善和禮貌的服務(wù),主動(dòng)幫助有需要的客人、全心全意表示謝意的話,更能贏得回頭客。隨時(shí)準(zhǔn)備照顧顧客照顧顧客與收銀有同樣的重要性,傷殘、年老、有嬰兒車的顧客及孕婦應(yīng)給予協(xié)助。認(rèn)真處理顧客的投訴當(dāng)顧客投訴時(shí),總希望有一位明白事理的人能聽取他的細(xì)訴,所以應(yīng)讓顧客說清楚是怎么一回事,并且做到同情他們的處境,盡量協(xié)助解決或做出適當(dāng)?shù)牡狼?,這樣做會(huì)令客人感覺投訴有門;如果有些你能力范圍所不能解決的事情,你應(yīng)召喚你的上級(jí)來處理,爭執(zhí)只會(huì)令事情惡化。同時(shí),避免與顧客沖突,顧客來自各方面、不同階層,當(dāng)遇到一些蠻不講理、諸多要求的顧客時(shí),你應(yīng)有禮貌地解釋公司的宗旨。熟練掌握收銀工作技能(1)一個(gè)良好的收銀員應(yīng)在每天工作前10分鐘,做好以下幾項(xiàng)準(zhǔn)備工作: ?。檢查pos機(jī)是否正常,打印紙是否充足 ?。準(zhǔn)備好收銀所需的所有用具 ?。準(zhǔn)備好足夠的零錢(2)當(dāng)在pos機(jī)上記錄最后一項(xiàng)商品后,須詢問顧客有沒有其它需要,如不需要?jiǎng)t按相應(yīng)的支付方式鍵進(jìn)入收付。從顧客手中接過現(xiàn)款時(shí)將面值讀出,找零時(shí)應(yīng)讀出找零數(shù)額,做到唱收唱付,并清楚的將找錢交于顧客,以避免因找零錯(cuò)誤而引起不必要的紛爭。(3)工作期間暫離開崗位時(shí)應(yīng)注意做到:鎖好收銀臺(tái),并出示“對(duì)不起,暫停服務(wù),請(qǐng)到臨近收銀臺(tái)付款”的明示牌。(4)識(shí)別偽鈔:當(dāng)收到大面額紙幣,發(fā)覺有可疑時(shí),應(yīng)委婉地請(qǐng)顧客調(diào)換一下。(一)收銀員的職責(zé)規(guī)范(1)掌握pos機(jī)的使用方法、假鈔識(shí)別方法、各支付方式的操作技巧、熟悉商品編碼等;(2)收款快捷、準(zhǔn)確找零,遵守公司關(guān)于各種支付方式的收付規(guī)定,遇到錯(cuò)誤操作時(shí)應(yīng)通知有關(guān)人員,不得隱瞞;(二)收銀員工作紀(jì)律規(guī)范嚴(yán)格履行交接手續(xù)交接班時(shí)要與關(guān)系責(zé)任人當(dāng)面清點(diǎn)發(fā)票、款項(xiàng)、鑰匙。需要辦理交接表手續(xù)時(shí),需按要求準(zhǔn)確填寫并簽字。專人負(fù)責(zé),嚴(yán)禁離崗收銀工作必須由指定的專人負(fù)責(zé),不得交給與收銀工作無正式責(zé)任關(guān)系的其他人代管。嚴(yán)禁收銀員在工作時(shí)間內(nèi)擅自離開工作崗位。帳款、帳實(shí)每筆相符規(guī)范的收銀工作不得出現(xiàn)絲毫差錯(cuò)。每筆收銀帳目與收入款項(xiàng)必須相符,錯(cuò)帳、長短款必須立即查明原因。先收后付,禁止交叉收銀員的收款程序應(yīng)為先接受顧客交付的款項(xiàng)或平整單據(jù),待結(jié)算完畢后將需要付給顧客的所有手續(xù)材料一次付清,不得先付出后收取,避免跑帳。收銀員不得同時(shí)處理兩筆帳務(wù),以免混淆不同的帳務(wù)給顧客與自己帶來不必要的麻煩。嚴(yán)格匯報(bào)總結(jié)制度出現(xiàn)錯(cuò)誤及時(shí)匯報(bào),迅速處理,認(rèn)真總結(jié),并制定出補(bǔ)救或改正措施,以防后患。公私分明,廉潔守法個(gè)人錢財(cái)不得與公款混放,收銀多款不得私吞,不得私借、貪污收銀款項(xiàng),不涂改、銷毀收銀憑證。臨危不懼,以穩(wěn)治亂遇意外事件(特別是惡性犯罪行為)應(yīng)盡量做到自身冷靜、迅速報(bào)警、爭取援助,與壞人周旋、以確保收銀款項(xiàng)與憑證完整無缺。簡潔環(huán)境,防止火災(zāi)收銀環(huán)境盡量簡潔,收銀員不得將與收銀工作無關(guān)的物品帶入或存放與收銀環(huán)境內(nèi)。收銀員應(yīng)隨時(shí)注意打掃收銀環(huán)境,不得隨意丟棄廢紙廢物,嚴(yán)禁將紙質(zhì)物品放在電器上,以防火災(zāi)隱患,如果發(fā)現(xiàn)顧客在附近吸煙時(shí),收銀員有責(zé)任及時(shí)勸阻,或告知其到允許吸煙的地方吸煙。顧客當(dāng)場熄滅香煙時(shí)要注意煙灰、煙蒂的處理方式,以防亂丟引發(fā)火災(zāi)。規(guī)范服務(wù),禮貌待客收銀員應(yīng)依照工作程序和要求提供服務(wù),對(duì)待結(jié)帳或詢問的顧客都要主動(dòng)熱情,禮貌待客,微笑服務(wù),必要時(shí)應(yīng)提供幫助。任何時(shí)候都不得敷衍、命令顧客。(三)收銀員語言服務(wù)規(guī)范語言是表達(dá)思想感情的工具,消費(fèi)者往往根據(jù)語言來評(píng)價(jià)服務(wù)質(zhì)量。因此,正確的使用語言非常重要。收銀員在接待消費(fèi)者的全過程中,語言要熱情、親切、禮貌、和藹、靈活運(yùn)用好“您、請(qǐng)、歡迎、對(duì)不起、沒關(guān)系、謝謝、再見”等文明禮貌用語。不同情況下的用語規(guī)范(1)招呼用語消費(fèi)者前來付款時(shí),收銀員要說好第一句話,打招呼的用語一定要恰當(dāng),對(duì)顧客可以統(tǒng)稱用“您”,也可針對(duì)不同顧客的年齡、性別使用各種尊稱用語,打招呼的時(shí)機(jī)和方式也要恰當(dāng)。(2)交易用語向消費(fèi)者打好招呼,只是服務(wù)過程的良好開端。要使消費(fèi)者更加滿意,還必須掌握好交易用語。交易用語是收銀員在收銀過程拉近中使用的專業(yè)語言,是服務(wù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。收銀員要注意說話技巧、語言藝術(shù),不能使用夸張語言、諷刺挖苦語言以及各種不關(guān)心語言等。(3)致謝致歉用語在服務(wù)過程中,對(duì)顧客前來付款和在付款過程中給予的合作、支持要表示感謝;對(duì)給顧客帶來不便,收銀過程中的失誤等要表示歉意??梢哉f“謝謝關(guān)照”、“對(duì)不起,讓您久等了”、“請(qǐng)?jiān)彙钡取Mㄟ^這些致謝致歉語言,使顧客感到親切。(4)道別用語接待顧客要有始有終,從打招呼到收錢,形成了收銀服務(wù)中的熱情場面。在收銀結(jié)束后,收銀員應(yīng)主動(dòng)熱情道別,如“歡迎您再來!”“謝謝,您慢走”等。這不僅僅是禮貌性的表示,更重要的是給顧客送去了交易后的愉快,給顧客留下深刻的印象,也為以后的服務(wù)奠定了基礎(chǔ)??傊?,服務(wù)語言是非常豐富的,用好語言接待好每一位顧客,使顧客滿意,不僅是一種柜臺(tái)本領(lǐng),而且是服務(wù)規(guī)范所要求的。第二章 收銀員職業(yè)道德規(guī)范一、收銀員職業(yè)道德規(guī)范的基本要求各種職業(yè)都有其相應(yīng)的職業(yè)行為規(guī)范和準(zhǔn)則,收銀員職業(yè)道德規(guī)范的基本要求是:(一)熱愛本職、扎實(shí)工作熱愛本職、扎實(shí)工作是愛崗敬業(yè)的前提。熱愛本職是一種職業(yè)情感。所謂職業(yè)情感是指人們對(duì)所從事的職業(yè)的好惡態(tài)度和內(nèi)心感受。收銀員如果不喜歡自己所從事的收銀工作,那么收銀工作對(duì)他來說就成為一種包袱,一種外在強(qiáng)制,他的職業(yè)活動(dòng)就是被動(dòng)的,消極的,斤斤計(jì)較的。反之,如果收銀員熱愛、喜歡自己的收銀工作,他就會(huì)全身心的投入工作并達(dá)到樂此不疲的程度,就可能在平凡的崗位上做出不平凡的業(yè)績。所謂扎實(shí)工作,就是兢兢業(yè)業(yè)、不厭其煩的勞動(dòng)態(tài)度。這也是一種職業(yè)作風(fēng)。有了這種作風(fēng),收銀員對(duì)待自己所從事的職業(yè)活動(dòng)就會(huì)當(dāng)真而不含糊,力求到位而不做表面文章,事事有著落、有交代而不虎頭蛇尾。(二)熱愛企業(yè)、顧全大局收銀員要正確看待企業(yè)、消費(fèi)者和個(gè)人利益的關(guān)系,做到消費(fèi)者利益至上,維護(hù)企業(yè)形象,個(gè)人利益服從消費(fèi)者利益和企業(yè)利益。(三)尊重顧客、踏實(shí)服務(wù)收銀員要樹立全心全意為顧客服務(wù)的思想,主動(dòng)耐心為顧客服務(wù),通過自己的勤奮勞動(dòng),滿足顧客的需求,為企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。(四)勤于學(xué)習(xí)、提高技能 收銀員要努力學(xué)習(xí)崗位技術(shù)知識(shí)。古人云:“工欲善其事,必先利其器”,這“器”就是收銀員將優(yōu)質(zhì)服務(wù)變成行動(dòng)的手段,而這手段就是過硬的技能、豐富的知識(shí)和精湛的技藝。另外,還要用科學(xué)的態(tài)度對(duì)待工作,認(rèn)真研究工作中的新情況,解決工作中的新問題。二、收銀員職業(yè)道德規(guī)范(一)公平交易堅(jiān)持等價(jià)交換,維護(hù)企業(yè)信譽(yù),從而增加消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的信任度,這對(duì)企業(yè)在激烈的市場競爭中取得發(fā)展有著舉足輕重的作用。收銀員在日常的收銀服務(wù)中要做到:嚴(yán)格按照商品標(biāo)價(jià)結(jié)算,并接受監(jiān)督;切實(shí)貫徹國家物價(jià)政策,體現(xiàn)商品交換的等價(jià)原則;不得故意多收或少找,做到公平買賣,城信無欺;工作要集中精神,不出差錯(cuò),做到操作準(zhǔn)確無誤。(二)誠實(shí)守信誠實(shí)就是為人真誠、坦率、不口是心非。守信就是人際交往中恪守承諾、十分可靠、決
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