筍干、干菜筍絲產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究深加工項(xiàng)目可行性報(bào)告-文庫(kù)吧
2025-10-30 20:30 本頁(yè)面
【正文】 食品蔬菜之一，它富含糖、蛋白質(zhì)、纖維素、礦物元素和 維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，歷來(lái)受人們的喜愛(ài)，近年來(lái)還發(fā)現(xiàn)竹筍具有減肥、降血脂、抗衰老等多種保健功能，是一種新型的保健食品。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，筍干、干菜筍絲小包裝已被旅游者出行隨帶所認(rèn)同，隨帶方便，價(jià)格合理，符合各類(lèi)人群的口味，筍干、干菜筍絲從過(guò)去傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)研究報(bào)告 太陽(yáng)曬改為現(xiàn)在的烘烤干，使產(chǎn)品的成色一致，外觀漂亮，是居民的大宗蔬菜之一，特別是上海、廣州、寧波等地的人們對(duì)筍干、干菜筍絲有食欲的習(xí)慣，在美國(guó)、香港的華人華僑，每年托親朋好友來(lái)本企業(yè)購(gòu)買(mǎi)，寄往國(guó)外和香港特區(qū)?？梢詮浹a(bǔ)市場(chǎng)供不應(yīng)求的狀況，也為豐 富 社會(huì) 物質(zhì)、繁榮市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)增光添彩。 項(xiàng)目對(duì)資源的開(kāi)發(fā)利用的影響 筍干、干菜筍絲是筍制品的干品，按照舊的山區(qū)農(nóng)民制作是靠太陽(yáng)曬干，數(shù)量極少，以山民自食為主，對(duì)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)有著較大的制約，進(jìn)入工廠化生產(chǎn)，使春毛筍資料得到充分的開(kāi)發(fā)利用，不但有水煮筍的加工，而且有筍干制品的加工，筍干制品的開(kāi)發(fā)加工也是與水煮筍加工的互補(bǔ)，從過(guò)去一家一戶不能大量生產(chǎn)的筍干制品，通過(guò)企業(yè)上規(guī)模經(jīng)營(yíng)，生產(chǎn)出高質(zhì)量、大批量的筍干制品是對(duì)竹筍資源開(kāi)發(fā)利用的又一大突破，有著較好的影響作用。 三、項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)分析 該項(xiàng)目通過(guò)大規(guī)模的工廠化生產(chǎn)， 增加春毛筍的銷(xiāo)售數(shù)量，
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