遼寧桓仁王城飲品有限公司小南瓜汁系列產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目可行性報(bào)告-文庫(kù)吧
2024-11-13 20:29 本頁(yè)面
【正文】 基礎(chǔ)。項(xiàng)目原料來(lái)源有充分保障，產(chǎn)品可充分提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為 進(jìn)一步拓展健康飲品市場(chǎng)提供 無(wú)限 生機(jī)。 項(xiàng)目建設(shè) 屬農(nóng)產(chǎn)品深加工 、延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈條，提高了農(nóng)產(chǎn)品加工的科技含量。 符合企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略，對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展， 帶動(dòng)周邊農(nóng)民致富 ， 振興 地方經(jīng) 濟(jì) 意義重大，建設(shè)十分必要。 項(xiàng)目單位基本情況 遼寧桓仁王城飲品有限公司創(chuàng)建于 2021 年，是專業(yè)生產(chǎn)各種果汁、果酒、飲用水的股份制企業(yè)。主營(yíng)果蔬汁、果蔬汁飲料、葡萄酒、果酒、飲用水制造等，兼營(yíng)人參、食用菌、山野菜加工等。企業(yè)現(xiàn)有資產(chǎn)總額 3000 余萬(wàn)元。廠區(qū)占地面積 22021 m2，建筑面積 4000 m2，員工 108人，其中技術(shù)人員 24人。主導(dǎo)產(chǎn)品有“刺五加原汁”為代表的刺五加系列品種 6 個(gè)、“山里紅 V8”為代表的山楂飲料產(chǎn)品 3個(gè)、 “神奇冰泉”為代表的飲用水品種 3個(gè)、 “黃金風(fēng)度” 代表的冰葡萄酒品種 2 個(gè)、 “遼寧紅”為代表的野生山葡萄酒品種 5個(gè)。公司擁有國(guó)內(nèi)一流的水處理設(shè)備一套，每小時(shí)水處理量達(dá) 25 噸；先進(jìn)的多能提取罐四套； 藥材年處理量 5000 余噸；先進(jìn)的易拉罐生產(chǎn)線一條，每小時(shí)產(chǎn)量 10000罐。先進(jìn)的葡萄酒生產(chǎn)線一條，每小時(shí)產(chǎn)量 2021瓶，先進(jìn)的果汁飲料生產(chǎn)線一條，每小時(shí)產(chǎn)量 3000瓶。 2021 年實(shí)現(xiàn)銷售收 入 2208 萬(wàn)元、利稅 373 萬(wàn)元 。公司根據(jù) 國(guó)內(nèi)食品生產(chǎn)市場(chǎng)現(xiàn)狀和《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》的需要，通過國(guó)家食品質(zhì)量安全認(rèn)證 (QS認(rèn)證 )。為加強(qiáng)質(zhì)量管理，增強(qiáng)顧客滿 意度，公司已通過 GB/T190012021 、 ISO9001:2021《質(zhì)量管理體系要求》認(rèn)證，建立、健全了規(guī)范的質(zhì)量管理體系。 遼寧桓仁王城飲品有限公司 通過建立現(xiàn)代企業(yè)制度，創(chuàng)新運(yùn)用全新的現(xiàn)代化管理手段， 企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益良好。 整體水平 不斷提高。 公司依托 自主技術(shù)為主 ， 適當(dāng)引進(jìn)、消化吸收。 形成綜合優(yōu)勢(shì)，將逐步成為具有國(guó)際先進(jìn)水平的產(chǎn)業(yè)化、專業(yè)化生產(chǎn)企業(yè)。 為產(chǎn)品的質(zhì)量安全及與世界市場(chǎng)接軌奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。 市場(chǎng)需求分析 隨著人們生活水平的提高，曾經(jīng)風(fēng) 靡世界的碳酸飲料逐漸失去市場(chǎng)的霸主地位，以天然植物為原料的瓜果汁、蔬菜汁等飲料日益受到消費(fèi)者青睞，尤其是天然、綠色的保健及功能性飲品，更是受到消費(fèi)者普遍歡迎。南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是逐步受到消費(fèi)者矚目，但是南瓜汁飲用不便、口感較差、有效物含量低等問題成為制約南瓜汁推廣普及的主要瓶頸。遼寧桓仁王城飲品有限公司是專業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果蔬汁飲料、飲用水、葡萄酒的股份制企業(yè) 。目前產(chǎn)品已打入省內(nèi)外多個(gè)城市，銷售網(wǎng)絡(luò)已遍及北京、上海、沈陽(yáng)、天津、成都、內(nèi)蒙古等地。果蔬汁飲料占銷售收入的 70%，已逐漸形成獨(dú)特的品牌優(yōu)勢(shì)。遼寧桓仁王城飲 品有限公司采用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)工藝，進(jìn)行“小南瓜汁系列產(chǎn)品開發(fā)”為市場(chǎng)提供營(yíng)養(yǎng)豐富、濃香可口、飲用方便、功效突出的新型保健飲料產(chǎn)品。 由于小南瓜汁系列產(chǎn)品功能突出、無(wú)副作用，具備天然綠色保健飲品無(wú)與倫比的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。依靠公司的知名度和市場(chǎng)品牌，產(chǎn)品將贏得更多的市場(chǎng)份額，市場(chǎng)前景十分廣闊。 (1) 南瓜果肉內(nèi)有一種特殊物質(zhì)，可促進(jìn)胰島素分泌，降低血糖水平，對(duì)防治糖尿病有特效。 (2)南瓜可有效防止高血壓和腎臟病變。 (3)常吃南瓜可化解膽結(jié)石。 [ (4)南瓜維生素 A含量超過綠色蔬菜，被稱為“最佳美容食品”。 (5)常吃南瓜有利于保持身材。 對(duì)糖尿病的防治效果 分析 糖尿病已成為危害人類生命的第三大殺手，是全球性的流行性疾病。糖尿病發(fā)病形勢(shì)令人堪憂。據(jù)《醫(yī)藥信息報(bào)》關(guān)于糖尿病用藥市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告及 1998年世界衛(wèi)生組織 (WHO)統(tǒng)計(jì)，全世界糖尿病發(fā)病人數(shù)截止到 2021 年為 億。世界各地糖尿病發(fā)病率均有不同程度增長(zhǎng)，歐洲為 2％，北美為 5％，亞洲日本為 3％～ 4％，菲律賓為 ％，印度糖尿病發(fā) 病率是日本的 7 倍多。糖尿病已成為潛在的公眾健康災(zāi)難。 據(jù) WHO統(tǒng)計(jì)，到 2050年，全世界糖尿病患者數(shù)量將達(dá)到 3億。專家提醒，世界各國(guó) 2型糖尿病患病率迅速上升，約有半數(shù)糖尿病患者在亞洲，其中大多數(shù)在中國(guó)和印度。 我國(guó) 1980年糖尿病患病率僅為 0． 67％， 1996年已上升到 2％，目前已升至 2． 8％～ 3． 2％，新疆糖尿病患者達(dá) 4． 6％，糖尿病人數(shù)已愈 4000 萬(wàn) !國(guó)際糖尿病研究所主任 P．吉買爾教授曾預(yù)言 糖尿病流行可能較艾滋病危害更大， 15年后亞洲糖尿病人數(shù)將增加三倍，至 2021 年將有一億四千萬(wàn)人患糖 尿病，特別是占世界人口四分之一的中國(guó)， 2021年發(fā)病率將達(dá)到 14％以上。 糖尿病的發(fā)病形勢(shì)十分嚴(yán)峻。 經(jīng)多年研究，南瓜中的果膠、環(huán)丙基氨基酸 CTY以及某些微量元素 Zn、 Cr 對(duì)防治糖尿病起主要作用。 南瓜中的南瓜多糖具有較高降血糖活性成分，可使病人血糖值降至正常水平。 項(xiàng)目產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)十分顯著。 項(xiàng)目建成后，嚴(yán)格按照生產(chǎn)操作規(guī)程，建立質(zhì)量檢驗(yàn)制度，保證產(chǎn)品質(zhì)量。積極開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，通過 調(diào)整市場(chǎng)營(yíng)銷策略、研究部署增產(chǎn)措施， 確立良好的品牌形象， 形成產(chǎn)品系列，變粗放經(jīng)營(yíng)為集約化經(jīng)營(yíng)，使 系列產(chǎn)品 的銷售步入穩(wěn)定 的運(yùn)行軌道， 通過產(chǎn)品商標(biāo)設(shè)計(jì)及企業(yè) CI 形象策劃，作好系列產(chǎn)品的形象定位，保護(hù)產(chǎn)品在市場(chǎng)的良好信譽(yù)，以確保產(chǎn)品銷售渠道暢通。 （ 1）加強(qiáng)宣傳力度，積極組織各種形式的產(chǎn)品推廣宣傳會(huì)等。 （ 2）通過 Inter建立網(wǎng)站，發(fā)布背景資料及產(chǎn)品信息，開展網(wǎng)上電子商務(wù)，提高影響力。 （ 3）逐步在國(guó)內(nèi)各大城市建立銷售終端。 （ 4）開展科技研發(fā)與新產(chǎn)品試制工作，保持技術(shù)領(lǐng)先，把握市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)。 技術(shù)分析 項(xiàng)目采用 日本引進(jìn)的 小南瓜為主要原料， 主要品種為錦粟、粟自曼、甘粟、東升、赤粟、紅 蜜 等。 原料品質(zhì) 好、營(yíng)養(yǎng)豐富，瓜肉酷似“板栗”。制成的成品小南瓜汁 選用屋頂包、玻璃瓶及金屬易拉罐在無(wú)菌條件下熱灌裝，口味優(yōu)美獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富。具有較強(qiáng)的預(yù)防糖尿病、高血壓、胃潰瘍、中風(fēng)等效用。 公司采用引進(jìn)專利及自行發(fā)明的飲料加工技術(shù)， 制備小南瓜汁。技術(shù)水平先進(jìn)，處于行業(yè)領(lǐng)先水平。 產(chǎn)品既有濃郁的南瓜口味同時(shí)具有 豐富的營(yíng)養(yǎng)成分 。在技術(shù)上也有所創(chuàng)新。 （ 1） 在南瓜漿制備過程中，采用冷凍及反復(fù)融凍技術(shù)，使小南瓜細(xì)胞破壁更徹底，營(yíng)養(yǎng)成分更易被人體吸收。 （ 2） 在殺菌工序上，采用先進(jìn)的超高壓 瞬時(shí) 殺菌技術(shù)，避免了
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