高等職業(yè)教育酒店管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)項(xiàng)目建設(shè)方案-文庫(kù)吧
2025-10-30 16:38 本頁(yè)面
【正文】 ，在 10 年至 20 年之間的不足 10%，絕大多數(shù)為新建、改建專(zhuān)業(yè)。軟硬件建設(shè)力量不足，教育教學(xué)水平參差不齊；教材、課程、場(chǎng)地、設(shè)備以及合作企業(yè)資源差距較大，直接影響了酒店行業(yè)從業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平。 隨著國(guó)家示范校建設(shè)項(xiàng)目的不斷推進(jìn)，國(guó)家先后遴選出 100 所國(guó)家示范性高職院校，各示范院校在工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式改革、工學(xué)結(jié)合課程改革、行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)實(shí)施方面做了積極的探索，形成了大量專(zhuān)業(yè)建設(shè)的成功經(jīng)驗(yàn)、課程改革與建設(shè)的成果和優(yōu)質(zhì)的數(shù)字化教學(xué)資源，有待于進(jìn)一步向全國(guó)輻射推廣。 教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)是國(guó)家示范校建設(shè)項(xiàng)目中的 重要任務(wù)，教育部《關(guān)于實(shí)施國(guó)家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)計(jì)劃，加快高等職業(yè)教育改革與發(fā)展的意見(jiàn)》（教高 [2021]14 號(hào)）文件指出“對(duì)需求量大、覆蓋面廣的專(zhuān)業(yè)，中央財(cái)政安排經(jīng)費(fèi)支持研制共享型專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)，主要內(nèi)容包括專(zhuān)業(yè)教學(xué)目標(biāo)與標(biāo)準(zhǔn)、精品課程體系、教學(xué)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)、教學(xué)指導(dǎo)、學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)等要素，以規(guī)范專(zhuān)業(yè)教學(xué)基本要求，共享優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源；針對(duì)職業(yè)崗位要求，強(qiáng)化就業(yè)能力培養(yǎng)，為實(shí)施“雙證書(shū)”制度構(gòu)建專(zhuān)業(yè)認(rèn)證體系；開(kāi)放教學(xué)資源環(huán)境，滿(mǎn)足學(xué)生自主學(xué)習(xí)需要，為高技能人才的培養(yǎng)和構(gòu)建終身學(xué)習(xí)體系搭建公共平臺(tái)?！苯逃俊蛾P(guān) 于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》（教高 [2021]16 號(hào) ）文件中也提到：“重視優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源和網(wǎng)絡(luò)信息資源的利用，把現(xiàn)代信息技術(shù)作為提高教學(xué)質(zhì)量的重要手段，不斷推進(jìn)教學(xué)資源的共建共享，提高優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源的使用效率，擴(kuò)大受益面?！?2．建設(shè)意義 酒店管理教育資源庫(kù)的建設(shè)，能夠集中國(guó)內(nèi)外酒店管理教育領(lǐng)域和酒店行業(yè)企業(yè)的優(yōu)質(zhì)資源，形成良好的共建共享機(jī)制，推動(dòng)教育信息化發(fā)展，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和專(zhuān)業(yè)知識(shí)的社會(huì)普及。 1）共享優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，推廣示范性院校建設(shè)成果在示范校建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)程中，各示范校均在工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng) 模式改革方面做了大量的探索和實(shí)踐，在專(zhuān)業(yè)建設(shè)和課程改革積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和成果。天津職業(yè)大學(xué)和番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院的酒店管理專(zhuān)業(yè)，作為首批中央財(cái)政重點(diǎn)支持重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè)，在示范校建設(shè)中積極探索“旺入淡出，工學(xué)交替”人才培養(yǎng)方案，形成了自已的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)和特色，取得了實(shí)效，在課程體系構(gòu)建、“雙證書(shū)”制度實(shí)施、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)、社會(huì)培訓(xùn)服務(wù)和國(guó)際交流合作等方面走在全國(guó)同類(lèi)專(zhuān)業(yè)的前列 ,起到了示范和輻射引領(lǐng)的作用。目前已完成建設(shè)國(guó)家和省市級(jí)精品課程多門(mén)。校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地管理科學(xué)規(guī)范，設(shè)施設(shè)備達(dá)全國(guó)領(lǐng)先水平，創(chuàng)建了“旺入 淡出，工學(xué)交替
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