【正文】 本文又屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風(fēng)情。教學(xué)目標(biāo)設(shè)計：（一）知識與能力：積累字詞感知課文內(nèi)容品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。（二）過程與方法：朗讀課文精彩語句，品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色；理清行文思路，了解作者閑適自由的風(fēng)格。（三）情感態(tài)度與價值觀：培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注日常生活細節(jié)的習(xí)慣，引導(dǎo)他們在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意。激起學(xué)生對兒時生活懷想和對故鄉(xiāng)的熱愛的感情，提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。教學(xué)重點：通過品味平淡自然而又韻味十足的語言，解讀文本內(nèi)在的韻味，感受作者獨特的情趣。教學(xué)難點：引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動自身體驗，感受日常生活中的無窮趣味。激起學(xué)生對兒時生活懷想和對故鄉(xiāng)的熱愛的感情，提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。教學(xué)方法：朗讀法、討論法、品味法，輔助使用多媒體教學(xué)。課時安排：一課時 教學(xué)過程：一、導(dǎo)入老師給大家介紹一位自己特別喜歡的作家，他叫汪曾祺，江蘇高郵人，著名小說家、散文家,他有一篇著名散文《多年父子成兄弟》，老師節(jié)選了一段,讀讀這段文字，說說你對汪老的印象（課件展示）我的孩子有時叫我“爸”，有時叫我“老頭子”！連我的孫女也跟著叫,我的親家母說這孩子“沒大沒小”，我覺得一個現(xiàn)代化的、充滿人情味的家庭，首先必須做到“沒大沒小”,父母叫人敬畏，兒女“筆管條直”，最沒有意思。（生自由談）師：換用這段文字中的一個詞就是“沒大沒小”，隨和親切,他不僅人如此親切自然，富有情趣，他的文章也呈現(xiàn)這個特點,有人評價汪曾祺的文章初讀似水，再讀似酒，看似平淡的語言卻極有韻味，極富情致（課件展示）初讀似水，再讀似酒師：有人說汪曾祺身兼“二美”：美文家，美食家,以美文之筆法述美食之精華，自然別具一格,汪老說過，吃東西也是文化,關(guān)于吃文化他可是大家，如果想要讀汪曾祺的作品，必當(dāng)首推他的美食散文，今天我們就來學(xué)習(xí)其中的一篇經(jīng)典《端午的鴨蛋》（課件展示）汪曾祺身兼“二美”：美文家，美食家,以美文之筆法述美食之精華，自然別具一格（師板書課題、作者）（播放課件：作者的圖片；文字說明的作家簡介）（設(shè)計說明：利用多媒體教學(xué)輔助手段，可以起到事半功倍的效果。對于文章的理解離不開作家作品的簡介，而教材提供的遠遠不夠，這種手段加大了有效信息的接受度）二、展標(biāo)：（課件展示）（設(shè)計目的：讓學(xué)生明確本節(jié)課的學(xué)習(xí)任務(wù)。）三、字詞積累：（課件展示）（設(shè)計目的：解決字詞才更好理解課文）四、瀏覽課文，整體感知：速讀課文，你覺得課文寫了哪幾方面內(nèi)容？請概括出來。（設(shè)計目的：多媒體投射的文章結(jié)構(gòu)有助于學(xué)生梳理好思路，將文字轉(zhuǎn)化成圖表有助于加深印象）五、精讀課文，感受情趣。師：文章大家已經(jīng)預(yù)習(xí)了，作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗？（展示課件）2（設(shè)計說明：圖片以背景音樂的聯(lián)合，能夠迅速抓住學(xué)生的注意力并將他們帶入到傳統(tǒng)節(jié)日的情境中營造出良好的氛圍，充分調(diào)動學(xué)生積極性。）細讀文章第4—6段，把寫玩鴨蛋最有趣的相關(guān)細節(jié)圈畫下來，用心品讀，談?wù)劯惺?可以把感受寫到課本的空白處。（課件展示）學(xué)法指導(dǎo)：我們在品讀句子時，要抓住關(guān)鍵詞理解句意，結(jié)合生活體驗，品味字里行間蘊含的感情。）師明確。汪老寫這篇文章時已60多歲，讀這段文字讓我感到這哪是個古稀老人，分明是個孩子嘛！或許，只有對童年依戀、充滿童心的人才能寫出這么美的文字、這么純的感情吧！（師板書：懷想童年）、3段，找出寫得最有情趣，最有味道的語句，并說明理由。請同學(xué)們細細品味下面句子：挑鴨蛋一要挑淡青殼的，鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的鴨蛋，看似都是一樣的，細看卻不同，有的樣子蠢，有的秀氣筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了（小組合作，在教師指導(dǎo)下朗讀并分析）師明確：從某種程度上說，故鄉(xiāng)的美食就是故鄉(xiāng)的味道，鄉(xiāng)愁是一種味覺上的思念（師板書：熱愛家鄉(xiāng)）（設(shè)計目的:引導(dǎo)學(xué)生品讀文中寫作者家鄉(xiāng)端午鴨蛋的相關(guān)語句，教給學(xué)生方法，體味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色和濃郁的民俗風(fēng)情。）六、回歸生活，分享體驗，說說傳統(tǒng)節(jié)日中類似這樣頗具情趣的小事。（設(shè)計目的：讓學(xué)生充分發(fā)揮主觀能動性,各抒己見，在合作互動的過程中分享體驗,感悟生活，感受到民俗文化就在我們身邊。）七、創(chuàng)設(shè)情境，深刻反思思考：我國的許多傳統(tǒng)節(jié)日、傳統(tǒng)習(xí)俗在現(xiàn)代經(jīng)濟大潮的沖擊下，已經(jīng)逐日淡化，倒是西方的圣誕節(jié)、情人節(jié)在國人心目中的分量越來越重要。學(xué)完本文，你如何看待這種現(xiàn)象？（設(shè)計目的：讓學(xué)生關(guān)注社會，關(guān)注熱點，并能聯(lián)系文化背景和所學(xué)知識，對生活現(xiàn)象作出自己的評價。認(rèn)識到重視傳統(tǒng)文化，珍惜傳統(tǒng)文化的重要性）八、寫作啟示：（課件展示）好的語言不一定是華麗的辭藻或整齊的句式，看似平淡的語言同樣有情致，作者把一枚小小的鴨蛋寫成了經(jīng)典，就是要告訴我們要做生活的有心人，只要善于感悟生活，心中有情，平淡的生活也會變得富有詩意。（設(shè)計目的：課本就是最好的寫作范本，讓學(xué)生不要忽略這一點，只要是生活 的有心人，生活處處都有寫作素材。)九、師總結(jié):《端午的鴨蛋》包含了作者對家鄉(xiāng)的熱愛，對童年生活的懷念，對家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷。實際上，這也是咱們傳統(tǒng)文化的吸引力。請同學(xué)們張開睿智的雙眼，去尋找生活中的美，去體會咱們的傳統(tǒng)文化。（展示課件）十、作業(yè)：課外選讀汪曾祺的其他作品，散文、小說均可。用你的筆，為你家鄉(xiāng)的風(fēng)俗文化贊揚一番，寫出自豪感，語言生動傳神，有文化氣息。板書：端午的鴨蛋汪曾祺懷想童年熱愛家鄉(xiāng)平淡而有味參考文獻：《語文教學(xué)通訊》20z2《汪曾祺文集》第三篇：端午的鴨蛋教學(xué)設(shè)計端午的鴨蛋教學(xué)目標(biāo)：知識與能力：了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。理解文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。流露出對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。過程與方法：以賞析及討論的方式，激發(fā)學(xué)生對民族深厚文化的熱愛，從而品味文章的韻味和情致。情感、態(tài)度與價值觀：通過學(xué)習(xí)課文，理解作者對兒時生活的懷想的情感，激發(fā)培養(yǎng)學(xué)生對故鄉(xiāng)的熱愛。欣賞作品深厚的文化意蘊和永恒的美學(xué)價值。教學(xué)重點：通過品味平淡自然而又韻味十足的語言，解讀文本內(nèi)在的韻味，感受作者獨特的情趣。教學(xué)難點：引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動自身體驗，感受日常生活中的無窮趣味。激起學(xué)生對兒時生活懷想和對故鄉(xiāng)的熱愛的感情，提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。教學(xué)時間：二課時教學(xué)過程一、激趣導(dǎo)人同學(xué)們，你們知道我們中國有哪些傳統(tǒng)節(jié)日？（春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、七夕節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、冬至??）引導(dǎo)學(xué)生堂上介紹我們的端午節(jié)習(xí)俗貼符（“艾旗迎百福，桃劍斬千妖”）、賽龍舟（一些忌諱）、吃龍舟飯（紅、黃、綠、黑、白，提高課堂上氣氛）導(dǎo)人本課。作者童年的端午節(jié)卻是和鴨蛋一起度過的，今天就讓我們來看一下作者童年過端午的情景。二、作者簡介：汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說《受戒》、《大淖記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。三、初讀課文，整體感知三、初讀課文，整體感知給下列加點字