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精品肉鴨宰殺加工可行性研究報告-文庫吧

2024-11-11 23:05 本頁面


【正文】 適應(yīng)市場需求,又可提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益,帶動一方經(jīng)濟(jì) 。 屬于“富民工程”,符合國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展改策,具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。 第三章 建設(shè)條件 項目區(qū)概況 大洼縣位于遼寧省西南部,大遼河、遼河下游,遼東灣東北部,是環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)帶縣份。大洼縣于 1975 年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)設(shè)縣,1988年被國務(wù)院確定為沿海開放縣 ,是遼寧省 12個縣 域經(jīng)濟(jì)發(fā)展示范縣之一,是著名愛國將領(lǐng)張學(xué)良將軍的故鄉(xiāng)??偯娣e 1,683平方公里,轄 15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、 17個國有農(nóng)(葦)場,總?cè)丝?40萬。 大洼縣區(qū)位優(yōu)越,資源富饒,產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)。京沈、盤海營、沈大高速公路, 305國道,沈山、溝海鐵路以及盤錦港和二界溝漁港,構(gòu)成了縣域主要交通網(wǎng)絡(luò),連接省內(nèi)六市的濱海公路大洼段、我縣與營口市相連的跨遼河大橋以及與盤錦新港正在規(guī)劃建設(shè)中。全縣海岸線長 68公里,擁有各類海淡水水面近 400 萬畝,盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米、河蟹、文蛤、對蝦、海蜇、海淡水魚等, 該 縣已形成水稻、水產(chǎn)、畜牧、蔬菜、蘆葦五大主導(dǎo)產(chǎn) 業(yè),并連續(xù)多年被評為“ 全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣 ” 。全縣龍頭企業(yè)發(fā)展到 73家,建成 10大類優(yōu)勢優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和 40個種養(yǎng)小區(qū)。地下蘊(yùn)藏著豐富的石油、天然氣、地?zé)釡厝荣Y源,是遼河油田的主產(chǎn)區(qū)之一、遼東灣葦田的重要組成部分。依托濕地、溫泉、自然保護(hù)區(qū)、古跡遺址、生態(tài)農(nóng)業(yè)、民俗風(fēng)情等獨(dú)具特色的自然資源和人文資源,形成了集多功能于一體的遼河三角洲濕地風(fēng)光旅游產(chǎn)業(yè)。我縣被評為 “ 國家級一類生態(tài)示范區(qū) ” ,紅海灘風(fēng)景區(qū)通過國家 4A級風(fēng)景區(qū)認(rèn)定,遼河綠水灣景區(qū)和趙圈河鄉(xiāng)分別被評為 “ 全國優(yōu)秀農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn) ” 、 “ 全省首批特色旅游鄉(xiāng) 鎮(zhèn) ” 。 全縣工業(yè)門類比較齊全,產(chǎn)品品種達(dá) 300多個。裝備制造、石油化工、食品加工、新型建材等已逐漸成為支撐性產(chǎn)業(yè)。以 “ 三區(qū)三園一基地 ” 為骨架的 “ 工 ” 字型經(jīng)濟(jì)帶已進(jìn)入 “ 邊投入、邊建設(shè)、邊產(chǎn)出 ” 的良性、滾動、快速發(fā)展時期。 2021年,各園區(qū)、基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計投入資金 ,共入駐項目 169個,新引進(jìn)及續(xù)建項目116個,已經(jīng)進(jìn)入了 “ 邊投入、邊建設(shè)、邊產(chǎn)出 ” 的良性、滾動、快速發(fā)展階段。 全縣生產(chǎn)總值實現(xiàn) ,同比增長 %,三次產(chǎn)業(yè)增加值分別實現(xiàn) 億元、 億元、 億元,分別增長 13%、%和 %;財政一般預(yù)算收入實現(xiàn) 3 億元,增長 %;各項稅收實現(xiàn) 6 億元,增長 %;全社會固定資產(chǎn)投資實現(xiàn) 42億元,增長 %;城鄉(xiāng)居民收入分別實現(xiàn) 7,500 元和 6,250元,分別增長 %和 %;全社會消費(fèi)品零售總額實現(xiàn) 億元,增長 13%。大洼縣被列為?。?15 個)發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)重點(diǎn)縣(市),盤錦船舶修造產(chǎn)業(yè)園被納入省 “ 五點(diǎn)一線 ” 沿海重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域,縣域經(jīng)濟(jì)綜合實力在全省名列第八位。目前,大洼縣正朝著躋身全國經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)縣份行列的奮斗目標(biāo)闊步前進(jìn)。 區(qū)位優(yōu)勢 清水 鎮(zhèn)地處渤海灣中部,遼河三角洲腹地,位于盤錦市中心西南 12公里。區(qū)位優(yōu)勢明顯,水陸空交通便捷,貨物流通順暢。這里距盤錦新港(億噸) 22公里、鲅魚圈港 126公里、錦州港 108公里、大連港 292 公里,又距盤錦火車站 17 公里,京沈高速公路、盤海營高速公路沿區(qū)域東側(cè)通過,大錦線公路縱穿全境,距離沈陽桃仙機(jī)場 190公里、大連周水子機(jī)場 288公里。全鎮(zhèn)轄區(qū)總面積 平方公里,總?cè)丝? 萬,下設(shè) 11個行政村, 30 家民營企業(yè) ,是一個農(nóng)業(yè)與工業(yè)并舉,二、三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的農(nóng)村建制鎮(zhèn)。 這里四季分明、溫和宜人、物產(chǎn)豐富,素 有 “ 漁米之鄉(xiāng) ” 的美譽(yù)。境內(nèi)地勢平坦,土質(zhì)肥沃,適于水稻、蔬菜、水果等農(nóng)作物的種植,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米 4600 萬 公斤,其中 “ 大清官糧 ” 、 “ 三角洲 ” 牌 清水大米享譽(yù)國內(nèi)外。 該 鎮(zhèn)是東北著名鴨業(yè)生產(chǎn)基地,年產(chǎn)肉鴨 2,500余萬只,鴨業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)形成了 “ 公司 +基地 +農(nóng)戶 ” 的產(chǎn)業(yè)化格局,其中 “ 大清牌 ” 肉鴨系列產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷國內(nèi) 20多個大城市,并出口日本、韓國、菲律賓等國。 近幾年來,清水 鎮(zhèn)在農(nóng)業(yè)上形成了優(yōu)質(zhì)米、棚菜、畜禽、水產(chǎn)、皮毛動物、草制品加工六大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展的大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。在工業(yè)上門類齊全的石油化工、機(jī)械加工制造、服 裝加工、建筑材料等行業(yè)方興未艾。 這里有著豐富的自然資源,是遼河油田最早的礦區(qū)之一,地下蘊(yùn)藏著豐富的石油、天然氣。這里西臨盤錦市雙臺子河入海口,有著豐富的海淡水資源,適合魚、蝦、蟹的規(guī)模養(yǎng)殖,年產(chǎn)有機(jī)水產(chǎn)品 150萬公斤。 充足的土地資源和完善的金融、勞務(wù)、教育、文化、醫(yī)療等公共設(shè)施,優(yōu)惠的政策、靈活的措施和優(yōu)良的服務(wù)體系以及奮發(fā)向上、團(tuán)結(jié)務(wù)實的公務(wù)員隊伍,是有識之士投資興業(yè)的黃金寶地。 清水鎮(zhèn)黨委堅持以人為本的科學(xué)發(fā)展觀,重實際、用實勁、干實事、求實效,向開放要生存,以招商求發(fā)展。 支持企業(yè)以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo) ,堅持把以提高地方農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和市場競爭力為中心,把增加農(nóng)民收入作為根本出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),通過扶持具有明顯競爭優(yōu)勢的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和各具特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地,積極發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整,提高農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)綜合效益,帶動農(nóng)民增加收入,為社會主義新農(nóng)村建設(shè)做出積極貢獻(xiàn)。地方政府在租金、土地上大力支持?,F(xiàn)有養(yǎng)殖大戶 8000 余戶,有豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗,采取公司 +基地 +農(nóng)戶的方法,每年能出肉食鴨 3000 萬只。原料有保證 。 公司有專業(yè)技術(shù)人員 ,在養(yǎng)殖技術(shù)上有保障。 總之,開發(fā)本項目, 既能適應(yīng)國內(nèi)、外市場需求,又可提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益,帶動一方經(jīng)濟(jì),為國家多創(chuàng)外匯,屬于“富民工程”,符合國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策,具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。 第四章 項目單位基本情況 概 況 六和集團(tuán)成立于 1995 年,是集飼料生產(chǎn)、良種繁育、畜禽養(yǎng)殖、 食 品加工、動物保健、生物技術(shù)開發(fā)、國際進(jìn)出口貿(mào)易等相關(guān)產(chǎn)業(yè)為一體的大型畜牧業(yè)企業(yè)集團(tuán),擁有近 二 百個分(子)公司。公司先后被授予 “ 山東省高新技術(shù)企業(yè) ” 、 “ 全國飼料工業(yè)百強(qiáng)企業(yè) ” 、 “ 國家星火龍頭企業(yè) ” 、 “ 山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營先進(jìn)龍頭企業(yè) ” 、 “ 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 國家重點(diǎn)龍頭企業(yè) ” 等榮譽(yù)稱號。 六和集團(tuán)以優(yōu)秀的企業(yè)文化為引導(dǎo)。六和信條為 “ 和、善、干、學(xué) ” 。在經(jīng)營管理中,形成了 “ 以人才為中心,以發(fā)展為主題 ” 、 “ 公開相融,合作發(fā)展 ” 等重要理念。在生產(chǎn)經(jīng)營中,實行 “ 微利經(jīng)營、服務(wù)營銷、密集開發(fā) ” 的市場策略,逐漸形成了以人才為中心、視質(zhì)量為尊嚴(yán),以服務(wù)為重點(diǎn)的企業(yè)核心競爭優(yōu)勢。 善良到永遠(yuǎn);實干到永遠(yuǎn);合作到永遠(yuǎn);學(xué)習(xí)到永遠(yuǎn);創(chuàng)新到永遠(yuǎn);發(fā)展到永遠(yuǎn),是六和集團(tuán)永恒的奮斗主題。 六和文化理念是企業(yè)的靈魂,六和集團(tuán)正是在這種優(yōu)秀文化的牽引下,立足行業(yè),走 出一條與用戶、與行業(yè)共同發(fā)展的道路。 經(jīng)過十余年的發(fā)展,六和集團(tuán)由一家飼料生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展成為大型農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。至 2021 年 10 月 ,集團(tuán)下屬企業(yè) 280余家,其中飼料企業(yè) 100 多家,畜產(chǎn)品加工廠 40 多家,種畜禽養(yǎng)殖場 30 多個,動物保健品廠 14 家,員工人數(shù) 4 萬人,成為國內(nèi)最大的禽肉產(chǎn)品供應(yīng)商。銷售收入突破 400 億元,飼料銷量突破1000 萬噸,宰殺家禽 3 億多只。 研發(fā)能力 1996 年 12月 18日,山東六和集團(tuán)有限公司開發(fā)研究的兩項山東省科技攻關(guān)項目 畜禽系列高效預(yù)混添加劑的研制與開發(fā) 和肉雞腹水癥綜合 防治的研究 在山東淄博通過省級鑒定。 2021 年 10月,山東六和集團(tuán)有限公司研究的科研項目 “ 仔豬早期斷奶腹瀉病防治研究 ” 通過省級專家鑒定。通過研究,仔豬早期斷奶腹瀉的發(fā)病率由原來的 40%降至 10%以下,死亡率也由原來的 10%降至 5%以下。 2021年 9 月 22日,山東省科技廳組織省內(nèi)外有關(guān)專家在山東青島舉行鑒定會,對山東六和集團(tuán)歷時 6 年所完成的 13/17易位純合子豬(六和白豬)的培育及推廣應(yīng)用研究 進(jìn)行了成果鑒定。鑒定委員會認(rèn)為, 13/17 易位純合子豬是目前國內(nèi)外唯一一個利用有益染色體畸變培育的豬新種群。 公司堅持以科技為先導(dǎo),以六和農(nóng)業(yè)科學(xué)院為平臺,匯集了以博士、專家為群體的科研力量,先后承擔(dān)完成了 30余項科研課題,有 20余項研究成果獲得國家和省級獎勵,并廣泛推廣和應(yīng)用于生產(chǎn)實際,保持了行業(yè)內(nèi)的科技領(lǐng)先地位,集團(tuán)為 “ 全國飼料行業(yè)科技進(jìn)步先進(jìn)集體 ” 。全程服務(wù)于中國畜牧業(yè)的安全化、綠色化、現(xiàn)代化,是六和集團(tuán)的神圣使命。企業(yè)在長期的發(fā)展探索中,形成了從良種繁育、現(xiàn)代化綠色養(yǎng)殖、安全飼料生產(chǎn)、動物保健事業(yè)、生物工程開發(fā)、畜禽產(chǎn)品加工及國際國內(nèi)貿(mào)易為一體的產(chǎn)業(yè)鏈基本格局,并逐漸延伸到以環(huán)保為目標(biāo)的畜禽糞便污染處理的 有機(jī)肥工程、為公司內(nèi)外畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈配套服務(wù)的機(jī)械制造業(yè)和從根本上扼制農(nóng)藥污染的種植業(yè)。 第五章 市場分析與銷 售方案 市場分析 目前在全國各地具有綠色肉類生產(chǎn)廠家,隨著綠色肉類逐漸被人們所接受,綠色肉類的市場份額逐年擴(kuò)大,綠色肉類廠家的產(chǎn)量也逐年增加,但是一般綠色肉類生產(chǎn)廠家的規(guī)模都相對較小,市場格局可謂“群雄割據(jù),各自為戰(zhàn)”。綠色肉類的產(chǎn)量的增幅要遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于市場的增幅。所以在相當(dāng)長的一段時間,綠色肉類產(chǎn)品的市場將一直保持上升趨勢。 市場前景分析 隨著人民物質(zhì)生活水平和消費(fèi)層次的提高,市場對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、品種、結(jié)構(gòu)日趨挑剔,淡旺季節(jié)差別不大,地域界限越來越小。市場的發(fā)展趨勢是需要多品種、多加工層次的農(nóng)產(chǎn)品來滿足人民的 生活需要。所以,健康、安全、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品才可以被市場所接受。禽肉 分割制品因其低脂肪、高蛋白、符合膳食結(jié)構(gòu)、衛(wèi) 生方便等特點(diǎn),使得相當(dāng)一部分城市居民由原來的豬肉、牛肉消費(fèi)轉(zhuǎn)向禽 肉消費(fèi),且消費(fèi)量正在不斷攀升,預(yù)計到 2021 年,我國禽肉 制品的年人均消費(fèi)需求量年平均增長 5%。 因此,我國的 禽肉 分割制品市場前景是非常廣闊的。 項目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢分析 六和集團(tuán)成立于 1995年,主營業(yè)務(wù)涉及飼料生產(chǎn)、食品加工、種畜禽繁育、生物制品及獸藥制造等產(chǎn)業(yè)。集團(tuán)飼料年生產(chǎn)能力1,200多萬噸,日宰殺家禽能力 200多萬只,年可生產(chǎn)畜禽種苗近億只。六和牌禽飼料、水產(chǎn)飼料先后被評為中國名牌和山東名牌,六和商標(biāo)榮獲中國馳名商標(biāo)、青島市著名商標(biāo)等稱號,集團(tuán)先后被授予農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中國制造業(yè)企業(yè) 500強(qiáng)、全國食品放心企業(yè)、全國肉類工業(yè)最具影響力品牌等榮譽(yù)稱號。 六和集團(tuán)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)以 肉鴨 、 肉雞 兩大產(chǎn)業(yè)鏈為主要構(gòu)架,目前已經(jīng)形成從 祖代雞(鴨)、父母代雞(鴨)、商品雞(鴨)養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、冷藏加工、熟食開發(fā)為一體的產(chǎn)業(yè)鏈,豬產(chǎn)業(yè)鏈正在積極建設(shè)當(dāng)中。 六和集團(tuán)借助產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢,致力于全程打造安全、健康的食品產(chǎn)業(yè)鏈,構(gòu)建安全生產(chǎn)質(zhì)控體系。在整個安全生產(chǎn)質(zhì)控體系中,六和堅持 “ 以飼料安全為基礎(chǔ),以獸藥安全為保證,以制度監(jiān)督為保障,信息化貫穿始終 ” 的指導(dǎo)方針,大力發(fā)展現(xiàn)代化養(yǎng)殖,加快 “ 無藥殘 ” 綠色生物獸藥的研制和獸用中藥產(chǎn)品、養(yǎng)殖專用微生態(tài)制品的推廣,在各冷藏廠推行 ISO900 HACCP、 6S等國際化的質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)。 為推廣現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式, 解決農(nóng)信問題,六和集團(tuán)在無棣、平度成立了畜牧養(yǎng)殖擔(dān)保公司,為養(yǎng)殖戶提供擔(dān)保貸款,并整合六和飼料廠、冷藏廠、種畜禽場、獸藥廠等資源為養(yǎng)殖戶提供 “ 一站式 ” 服務(wù),探索出一條農(nóng)牧業(yè)工業(yè)化的新路。六和禽肉產(chǎn)品規(guī)范的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和完善質(zhì)量管理體系得到業(yè)內(nèi)的廣泛認(rèn)可, 2021年11月,在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院組織的 “ 鴨肉、豬肉等級規(guī)格 ” 標(biāo)準(zhǔn)制定研討會上,六和集團(tuán)肉雞、肉鴨產(chǎn)品分割標(biāo)準(zhǔn)成為國家制定鴨肉等級規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù)。 六和集團(tuán)提出 “ 六和肉食,健康大使 ” 的品牌發(fā)展愿景,全力打造安全食品,產(chǎn)品暢銷遍布除西藏、臺灣以外的全國各地,形成了 上海、北京、武漢、廣州、南京、江蘇等十余個重點(diǎn)市場。2021年六和冷凍分割禽肉被上海市政府認(rèn)定為禽產(chǎn)品唯一推薦品牌,一舉打入上海市數(shù)百家標(biāo)準(zhǔn)化菜市。六和禽肉是雙匯、麥當(dāng)勞、肯德基等企業(yè)的主要原料供應(yīng)商,六和推出的冷凍產(chǎn)品、冰鮮產(chǎn)品、調(diào)理品、熟食產(chǎn)品等廣受消費(fèi)者好評,暢銷家樂福、沃爾馬、樂購、大潤發(fā)、歐尚等大型超市。 目前,六和在種畜禽產(chǎn)業(yè)、冷藏加工產(chǎn)業(yè)已基本上形成了可追溯體系。為打通產(chǎn)業(yè)鏈、推動養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化,六和集團(tuán)積極響應(yīng)中央號召,大力發(fā)展現(xiàn)代化、規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖,推動農(nóng)民工人化、農(nóng)場工廠化、農(nóng)業(yè)工業(yè) 化,以信息化為主線,構(gòu)建一個安全、健康、可追溯的現(xiàn)代化農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。 穩(wěn)妥的產(chǎn)業(yè)鏈及集團(tuán)化經(jīng)營戰(zhàn)略 ,使的新項目產(chǎn)品在銷售渠道及銷售戰(zhàn)略上具備其他產(chǎn)品所不能比擬的項目優(yōu)勢 . 銷售策略、 營銷模式 在集團(tuán)原有銷售渠道的基礎(chǔ)上,新項目產(chǎn)品只是集團(tuán)銷售產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的一個組成部分 ,是原先產(chǎn)品的一個補(bǔ)充 .同時作為新的全國渠道的一個供應(yīng)鏈環(huán)節(jié) .銷售上不存在問題 . 市場風(fēng)險分析 項目產(chǎn)品市場風(fēng)險因素分析 肉鴨 養(yǎng)殖門檻低,存在散戶無序競爭 ; 管理水平參差不齊,健康養(yǎng)殖難度較大 ; 消費(fèi)
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