食品從業(yè)人員健康檢查管理制度-文庫吧
2025-09-29 10:25 本頁面
【正文】 、對進入經(jīng)營場所進行食品廣告宣傳的，必須要查驗是否有虛假和誤導消費的內(nèi)容。六、采購食品時，對查驗不合格、無合法來源及假冒偽劣的食品，應拒絕進貨并及時報告所在地工商行政管理機關(guān)。七、不定期的檢查并更換標注在散裝食品的容器、外包裝上的食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等銷售標簽。單位：負責人簽名：朱光東2014年7月31日食品銷售安全管理制度為保障銷售食品的安全衛(wèi)生，特制定本管理制度。建立健全的食品衛(wèi)生管理組織機構(gòu)，配備經(jīng)培訓合格的專、兼職食品衛(wèi)生管理人員，全面負責食品衛(wèi)生管理工作。建立健全各部門各崗位的衛(wèi)生管理制度和詳細的臺帳制度，并有具體措施保證落實。認真貫徹落實《食品安全法》，不采購、不銷售不符合食品要求的食品；隨時檢查每批上架食品的標簽標識，保證內(nèi)容規(guī)范完整。及時清理超過保質(zhì)期的食品；發(fā)現(xiàn)不合格食品，立即向當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)報告，并采取措施防止流向消費者。上崗前進行健康檢查，定期對從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓，有培訓記錄備查。定期檢查個人衛(wèi)生情況，使其符合《食品安全法》和《食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度》相應的衛(wèi)生要求。直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員，須穿戴整潔的工作衣帽，操作時帶口罩、手套和帽子，不準佩帶戒指、手鐲、手表等飾物，不得留長指甲、染指甲，工作服應蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，手部有外傷應臨時調(diào)離崗位。從業(yè)人員工作時不準吸煙、吃食物或從事其
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