食品從業(yè)人員健康檢查管理制度-在線瀏覽
2024-10-13 10:25本頁面
【正文】 認(rèn)真貫徹落實《食品安全法》，不采購、不銷售不符合食品要求的食品；隨時檢查每批上架食品的標(biāo)簽標(biāo)識，保證內(nèi)容規(guī)范完整。上崗前進(jìn)行健康檢查，定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，有培訓(xùn)記錄備查。直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員，須穿戴整潔的工作衣帽，操作時帶口罩、手套和帽子，不準(zhǔn)佩帶戒指、手鐲、手表等飾物，不得留長指甲、染指甲，工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，手部有外傷應(yīng)臨時調(diào)離崗位。單 位：負(fù)責(zé)人簽名：朱光東2014年7月31日第二篇：食品從業(yè)人員健康檢查管理制度食品從業(yè)人員健康檢查管理制度一、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。二、食品從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食堂從業(yè)人員必須先進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改，過期、筆跡不清無效。五、從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，并且做到：（1）工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手；接觸直接入中食品之前應(yīng)冼手消毒；（2）穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；（3）不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。負(fù)責(zé)人簽字（蓋章）：年月日第三篇：食品從業(yè)人員健康檢查管理制度食品從業(yè)人員健康管理制度一、食品經(jīng)營者建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。二、食品經(jīng)營人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后參加工作。四、從業(yè)人員體檢合格證明應(yīng)隨身攜帶，以備檢查。
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