哺乳期媽媽的營養(yǎng)與食譜制作講義-文庫吧
2025-09-19 22:59 本頁面
【正文】 中蛋白質(zhì)缺乏，可影響到乳汁的 質(zhì)量，并影響到乳汁中氨基酸的組成。 20克 /天的增加量。到達 85克 /日。 : 的脂肪構(gòu)成相關(guān)，采用 不飽和脂肪酸的油脂 〔植物脂肪、魚體脂肪〕。 ：糧食 250300g 第六頁，共三十六頁。 乳母微量元素需求 鈣： 1200mg/d 〔輕勞動婦女 800〕 鐵： 28mg/d 〔輕勞動婦女 18〕 鋅： 〔輕勞動婦女 〕 維生素 A:1200ug/d 〔輕勞動婦女 800〕 維生素 D:10ug/d,合計 400IU 〔輕勞動婦女 5〕 維生素 E: 30mg/d 維生素 C： 130mg/d 第七頁，共三十六頁。 補鈣： 運動、營養(yǎng)和陽光 ：成年后的多種類型的運動有助于骨量的維持。應(yīng)堅持經(jīng)常性的鍛煉，一旦停止運動，這種對骨量的有利作用即消失。 2. 蛋白質(zhì)攝入量宜適中，因為過量蛋白質(zhì)可引起尿鈣排出量增多。 3. 加強鈣的營養(yǎng)，科學補鈣。 食物補鈣最平安，也容易被接受。 膳食調(diào)配和烹飪加工 第八頁，共三十六頁。 鈣的食物來源 ? 補鈣的首選食物為乳類及乳制品。 ? 其他含鈣豐富的食物有干酪、蝦皮、芝麻醬、黑芝麻、海帶、紫菜、黑木耳、大豆及豆制品、綠葉菜、蛋黃、海米、瓜子、核桃等。 ? 也可采用鈣劑或鈣強化食品來補鈣，選擇食用平安的鈣源，采用合理配方和工藝將鈣作為強化劑
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