【正文】 陜南要充分發(fā)揮自然環(huán)境優(yōu)美、 生物資源和水資源豐富的優(yōu)勢(shì)，以建設(shè)綠色產(chǎn)業(yè)基地為重點(diǎn)，突破發(fā)展。 ” 省政府 《關(guān)于陜南突破發(fā)展的若干意見(jiàn)》 （ 陜辦發(fā)〔 20xx〕33號(hào)） 提出 陜南突破發(fā)展的總體思路：以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以保護(hù)生態(tài)環(huán)境為前提，以加快發(fā)展為主題，解放思想，創(chuàng)新發(fā)展理念，實(shí)現(xiàn)思想觀念突破；緩解瓶頸制約，提升區(qū)位優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)設(shè)施突破；依托資源稟賦，發(fā)展優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)特色產(chǎn)業(yè)突破。以綠色產(chǎn)業(yè)為主攻方向，依托山水、立足富民、產(chǎn)業(yè)推進(jìn)、多元發(fā)展。重點(diǎn)發(fā) 展中藥、食品、水電、旅游等綠色產(chǎn)業(yè)，有序開(kāi)發(fā)優(yōu)勢(shì)礦產(chǎn)業(yè)，加大技改力度發(fā)展裝備制造業(yè)。堅(jiān)持富民為本，分層次突破，農(nóng)戶在特色種養(yǎng)業(yè)上實(shí)現(xiàn)突破，縣域在標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)、規(guī)范化生產(chǎn)和產(chǎn)品深加工上實(shí)現(xiàn)突破，市域在集中力量抓大項(xiàng)目、大產(chǎn)業(yè)上取得突破。全面推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化、工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)進(jìn)程，努力實(shí)現(xiàn)陜南經(jīng)濟(jì)社會(huì)全面發(fā)展。 商洛市 《國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》提出財(cái)政收入等“四個(gè)翻一翻”的目標(biāo)，力爭(zhēng)“十一五”末GDP達(dá)到 250億元 。 面臨周邊地區(qū)快速發(fā)展的大環(huán)境，商洛實(shí)現(xiàn)突破發(fā)展顯得日益緊迫。 商洛市是 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)地區(qū)， 20xx 年 農(nóng)村 總 人口 萬(wàn)人， 占 全商洛總?cè)丝? 萬(wàn)人的 %， 商洛實(shí)現(xiàn)突破發(fā)展離不開(kāi)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村加速發(fā)展的配合。加快 發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè) 已成當(dāng)務(wù)之急 ， 該產(chǎn)業(yè) 帶動(dòng)力強(qiáng)、 受益 面廣，應(yīng) 成 為一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn) 的戰(zhàn)略發(fā)展方向 。 近年來(lái)，商洛地產(chǎn)農(nóng)林特產(chǎn)品產(chǎn)量大幅提高，但基本以初級(jí)產(chǎn)品出售， 優(yōu)質(zhì)深加工農(nóng)產(chǎn)品還比較少，與市場(chǎng)需求存在較大差距。 三、項(xiàng)目建設(shè)的有利條件 （一） 、 符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策 20xx 年 12 月， 在北京舉行的中央農(nóng)村工作會(huì)議 討論了《中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于積極發(fā)展 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主 義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見(jiàn) 》 ， 提出 發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)總的思路和目標(biāo)是：用現(xiàn)代物質(zhì)條件裝備農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系提升農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)形式推進(jìn)農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代發(fā)展理念引領(lǐng)農(nóng) 業(yè)，用培養(yǎng)新型農(nóng)民發(fā)展農(nóng)業(yè)， 提高土地產(chǎn)出率、資源利用率和勞動(dòng)生產(chǎn)率，提高農(nóng)業(yè)素質(zhì)、效益和 競(jìng)爭(zhēng)力。并強(qiáng)調(diào)指出 ，當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期，要 切實(shí)加大對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的投入力 度。 國(guó)家提出以下 促進(jìn) 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè) 發(fā)展 的政策措施 加大國(guó)家投入力度 提高農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)基本建設(shè)投資占整個(gè)建設(shè)投資的比重，增加對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工骨干企業(yè)的技改投入。 給予相 關(guān)的金融支持 商業(yè)銀行要將支持農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展作為信貸工作的重要內(nèi)容，及時(shí)滿足農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)合理的資金需求。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)向農(nóng)戶收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品和完成國(guó)內(nèi)外訂單生產(chǎn)所需流動(dòng)資金，有關(guān)銀行應(yīng)積極予以支持。 落實(shí)稅收支持政策。 農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)在稅收方面將享受到一系列優(yōu)惠政策 的扶持。 （二） 、地方 政府大力支持 魏增軍市長(zhǎng)在商洛市第二屆人民代表大會(huì)第一次會(huì)議上 所作 的《政府工作報(bào)告》中指出：“堅(jiān)持把解決好三農(nóng)問(wèn)題作為重中之重， 加大扶貧開(kāi)發(fā) 工作力度，大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，推進(jìn)一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品，為新農(nóng)村建設(shè)提供有 力的產(chǎn)業(yè)支撐?！碧岢鲆Π焉搪褰ǔ擅嫦蛭靼驳木G色食品生產(chǎn)基地。 （三） 、深受農(nóng)民歡迎 長(zhǎng)期以 來(lái)， 廣大農(nóng)民 受農(nóng)副產(chǎn)品賣難困擾， 影響了發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品種植業(yè)的積極性。通過(guò)發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)， 不但能直接 擴(kuò)大 農(nóng)副產(chǎn)品銷售、 為農(nóng)民帶來(lái)增 收，而且 可 吸納農(nóng)村富余勞動(dòng)力 加入到農(nóng)副產(chǎn)品種植業(yè)的行列 ， 擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。 并進(jìn)一步帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)協(xié)會(huì)、農(nóng)業(yè)經(jīng)紀(jì)人等服務(wù)業(yè)的發(fā)展， 搞活農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)， 再次帶動(dòng)就業(yè)，對(duì)建設(shè)社會(huì)主義和諧新農(nóng)村有深遠(yuǎn)的積極意義。 （四） 、 區(qū)域生態(tài)優(yōu)勢(shì)。 商洛 自然環(huán)境優(yōu)越， 全市森林覆蓋率達(dá) 53%，境內(nèi)林木豐茂、群山逶迤、綠 水環(huán)繞、空氣清新 ，具有發(fā)展綠色無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的得天獨(dú)厚的條件。 （五） 、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。優(yōu)質(zhì)的資源、低廉的價(jià)格、 以及富裕的勞動(dòng)力， 配以先進(jìn)的設(shè)備、精致的包裝，再加上無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品或綠色食品 認(rèn)證 標(biāo)志， 將 確保產(chǎn)品有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 四、項(xiàng)目建設(shè)單位基本情況 （略） 五、 發(fā)展 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的 基礎(chǔ)條件 與存在的限制因素 及建議 。 我國(guó)加入世界貿(mào)易組織后，農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨更加激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。當(dāng)今農(nóng)業(yè)的國(guó)際 、國(guó)內(nèi) 競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不是單項(xiàng)產(chǎn)品、單個(gè)生產(chǎn)者之間的競(jìng)爭(zhēng)，而是包括農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量、品牌和農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、經(jīng)營(yíng)方式在內(nèi)的整個(gè)產(chǎn)業(yè)體 系的綜合競(jìng)爭(zhēng)。增強(qiáng)農(nóng)業(yè)的國(guó)際 或地區(qū) 競(jìng)爭(zhēng)力，根本 出路 在于提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、檔次和衛(wèi)生安全水平，提高農(nóng)戶的專業(yè)化、組織化程度，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的效率。發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)， 需要培育一批有競(jìng)爭(zhēng)力的市場(chǎng)主體， 帶動(dòng)農(nóng)戶與國(guó)內(nèi)國(guó)際大 市場(chǎng)接軌， 企業(yè) 實(shí)行專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。 商洛農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè) 發(fā)展滯后、基礎(chǔ)薄弱?？陀^上， 存在一些限制因素。 （一） 、農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證率低 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證已成為 農(nóng)副產(chǎn)品加工、包裝的基礎(chǔ) 和前提條件 ， 以此創(chuàng)建商洛無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品名優(yōu)品牌， 才能 將資源優(yōu)勢(shì)、生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì) 轉(zhuǎn)化為質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)和效益優(yōu)勢(shì)。對(duì)商洛農(nóng)副產(chǎn)品銷售 將 起到關(guān)鍵作用。 安全農(nóng)產(chǎn)品主要包括無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品，這三類食品像一個(gè)三角形，底部是無(wú)公害食用，中是綠色食用，頂部是有機(jī)食品，越往上要求越嚴(yán)格。無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品是指經(jīng)省一級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門認(rèn)證，允許使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志，沒(méi)有被工業(yè)“三廢”、農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)等物污染，成受污染，但未對(duì)公眾健康造成危害的，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品。綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu) —— 中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定，許可使用綠色 食品標(biāo)志商標(biāo)的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。有機(jī)食品是指按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)、生產(chǎn)、加工并經(jīng)專門機(jī)構(gòu) —— 國(guó)家有機(jī)食品發(fā)展中心嚴(yán)格認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品。 國(guó)家農(nóng)業(yè)部 20xx 年《關(guān)于發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品綠色食品有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的意見(jiàn)》（農(nóng)市發(fā)［ 20xx］ 11 號(hào)）指出： 發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全的有效保障；發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是增強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力的 迫切需要；適應(yīng)市場(chǎng)需要，發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是增加農(nóng)民收入的重要舉措。 針對(duì)中國(guó)國(guó)情， 農(nóng)業(yè)部 要求對(duì)這三類食品要同時(shí)抓，因地制宜，整體推進(jìn)，以適合不同農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的狀況，適應(yīng)不同農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平現(xiàn)狀、適應(yīng)不同消費(fèi)層次的需求。 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證和認(rèn)定是市場(chǎng)準(zhǔn)入的“身份證”與“通行證”，重點(diǎn)是無(wú) 公害食品、綠色食品的認(rèn)定和市場(chǎng)準(zhǔn)入。建議地方政府加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證工作，擴(kuò)大企業(yè)的原 料基礎(chǔ)。 （二） 、商洛農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)體系還未形成 一家一戶的分散化經(jīng)營(yíng)不能適應(yīng)市場(chǎng)的主體地位，由于農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)育不足， 特別是信息體系 不完善，及供應(yīng)結(jié)構(gòu)不合理，造成 農(nóng)產(chǎn)品流通渠道不暢，營(yíng)銷水平低 。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工、收購(gòu)造成一定限制。 為此， 國(guó)家農(nóng)業(yè)部 于 20xx 年 印發(fā) 了 《“十一五”時(shí)期全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品 市場(chǎng)體系建設(shè)規(guī)劃》（ [20xx]21號(hào) ） ， 闡述了市場(chǎng)建設(shè)對(duì)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè) 的重要意義。 建議 地方 政府從以下方面大力扶持 商洛 農(nóng)產(chǎn)品 市場(chǎng)建設(shè) ， 包括 加快 舊 市場(chǎng)改造步伐 、 發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通方式 、引導(dǎo)農(nóng)民建立營(yíng)銷合作組織 、 積極培育、壯大農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍 等。 （三）、資金限制因素 當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)反映最強(qiáng)烈的問(wèn)題是貸款難，而造成其貸款難的主要原因一是企業(yè)資本 金充足率不夠，達(dá)不到銀行的貸款要求 ；二是企業(yè)季節(jié)性強(qiáng)、風(fēng)險(xiǎn)大，銀行不愿向發(fā)放貸款。對(duì)此， 財(cái)政部將采取財(cái)政貼息、大幅度推廣保險(xiǎn)、進(jìn)一步擴(kuò)大投資參股、中央財(cái)政參與信貸擔(dān)保等四大措施，引導(dǎo)銀行向農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)放貸款，引導(dǎo)工商資本投向農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。 第三章、市場(chǎng)分析 和預(yù)測(cè) 一、市場(chǎng)供求現(xiàn)狀分析 （一）、農(nóng)產(chǎn)品 包裝 加工的增值潛力分析 隨著生產(chǎn)力的提高，人民生活水平大幅提高，對(duì)深加工及精美包裝的 農(nóng)副產(chǎn)品的需求大幅增長(zhǎng) 。人們對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的消費(fèi)觀念巳由數(shù) 量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變 ， 價(jià)格因素趨向弱化。 質(zhì)量上乘、安全可靠、 形靚物美 ，中 高檔次的消費(fèi)需求比例逐年增長(zhǎng) 。 成品、半成品及包裝精美、 品質(zhì)優(yōu)良的農(nóng)副產(chǎn)品 滿足城市 人群 快節(jié)奏的生活方式 及禮品消費(fèi) ， 越來(lái)越受到市場(chǎng)的寵愛(ài)。而那些簡(jiǎn)陋、檔次低的農(nóng)產(chǎn)品則少人問(wèn)津。這種消費(fèi)趨勢(shì)意味著農(nóng)副產(chǎn)品 加工、 包裝大有可為。 國(guó)際上常用的 恩 格爾系數(shù)體現(xiàn)人們食物消費(fèi)支出占總收入的百分比，當(dāng)人們的食物支出降低到 總收入的 40％以內(nèi)時(shí)，說(shuō)明消費(fèi)水平已步入一個(gè)較高的層次。目前，我國(guó)已有4 億多人口恩格爾系數(shù)在 ～ 38％之間，這個(gè)人群對(duì)食品消費(fèi)的選擇將起巨大的推動(dòng)作用，說(shuō)明中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品已進(jìn)入消費(fèi)升級(jí)階段 。 近年來(lái)，商洛地產(chǎn) 農(nóng)林特產(chǎn)品產(chǎn)量大幅提高， 以核桃、板栗為主的干果業(yè)已形成優(yōu)勢(shì)資源?！笆濉逼陂g新增基地面積 。 但 基本以 初級(jí)產(chǎn)品 出售 ， “蘿卜白菜，出地就賣”的農(nóng)產(chǎn)品銷售方式導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品沒(méi)有品牌 ，大都“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”， 增產(chǎn)卻不增收。優(yōu)質(zhì)深加工農(nóng)產(chǎn)品還比較少，與市場(chǎng)需求存在較大差距。這也意味著，農(nóng)產(chǎn)品加工 、建立 品牌、配送、營(yíng)銷等環(huán)節(jié)都還大有文章可做， 商洛地產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品 ，品質(zhì)優(yōu)良，綠色無(wú)污染 ， 增值潛力非常大 。 將農(nóng)副產(chǎn)品加工、包裝， 在材料選擇、包裝設(shè)計(jì)等方面充分 考慮農(nóng)副產(chǎn)品的特性、銷售市場(chǎng)的特點(diǎn)、消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因 素， 使包裝與產(chǎn)品完美結(jié)合，在 城市 受到 消費(fèi)者的大力青睞 。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，經(jīng)過(guò)包裝的農(nóng)副產(chǎn)品 ，其價(jià)格平均增幅 在 80%以上。 （二）、 項(xiàng)目涉及農(nóng)副產(chǎn)品 簡(jiǎn) 介 板栗 我國(guó)的勞動(dòng)人民早在六千多年前就已栽培板栗。板栗多生于低山丘陵緩坡及河灘地帶 。 河北 、 山東 、陜南 是 我國(guó) 板栗著名的產(chǎn)區(qū)。 至 20xx 年， 商洛 種植面積發(fā)展到 253 萬(wàn)畝，年產(chǎn)板栗11530萬(wàn)噸，鎮(zhèn)安、柞水兩縣已獲得綠色食品認(rèn)證 板栗 含有大量的淀粉和豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、性味甘溫，能厚腸胃、補(bǔ)腎氣，有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、強(qiáng)筋、活血、消腫等功效。適用于腎虛所致的腰膝酸軟、小便多和脾虛寒引起的慢性腹瀉，也能強(qiáng)筋健體。唐代著名醫(yī)學(xué)大師孫思邈在《千金要方》中著述栗為腎之果腎病腎虛者常食效果顯腎為生命之源腎健則長(zhǎng)壽也。 核桃 核桃，原名胡桃，為胡桃科落葉喬木核桃樹(shù)的球形核果，其故鄉(xiāng)是亞洲西部的伊朗，漢代張騫出使西域時(shí) 傳入我國(guó)。 我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，核桃性溫、味甘，無(wú)毒。入肺、腎、大腸三經(jīng)。有補(bǔ)腎養(yǎng)陽(yáng)、清肺止咳、潤(rùn)腸通便、抗老防衰、潤(rùn)膚黑發(fā)、養(yǎng)血安神的功效。對(duì)腎虛所致的腰膝冷痛、滑精、遺精、尿頻、乏力、白發(fā)早生，肺虛所致的咳嗽、氣短、畏寒以及腸燥便秘等癥狀，都有很好的防治作用；并能強(qiáng)身壯體，益壽延年。核桃與其他補(bǔ)品或補(bǔ)藥同時(shí)使用時(shí)，有增強(qiáng)滋補(bǔ)的作用。 現(xiàn)代研究證明，核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂類、糖類、纖維素、維生素及無(wú)機(jī)鹽等六大營(yíng)養(yǎng)要素，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 核桃為中國(guó)主要經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，商洛核桃果實(shí)營(yíng)養(yǎng)非常豐富，核桃仁含脂 肪 63%，最高達(dá) 80%。為大豆的 倍，花生的 6倍，油菜籽的 。油質(zhì)香濃純凈，不含膽固醇。蛋白質(zhì)含量 1727%，碳水化合物 %。粗纖維 %，灰分 %，還含有鈣磷錳鎂鉻碘等礦物質(zhì)和胡蘿卜素，及維生素 B、 E、尼克酸等，一公斤核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，相當(dāng)于 9公斤牛奶、 5 公斤雞蛋，因此，屬于價(jià)值很高的干果、老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)保健品。 核桃為 商洛具有比較優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，商洛為核桃適生區(qū)，分布比較廣泛，遍布 全市 163個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，主產(chǎn)區(qū)為洛南、山陽(yáng)、商州、柞水、丹鳳五縣，至 20xx 年，種植面積發(fā)展到 140萬(wàn)畝，年產(chǎn)核桃 20319萬(wàn)噸，外貿(mào)出口主要銷往東歐和東南亞 。 核桃油 我國(guó)核桃資源豐富，但尚未綜合開(kāi)發(fā)利用。目前，核桃油的開(kāi)發(fā)也還處于起步階段。開(kāi)發(fā)生產(chǎn)核桃營(yíng)養(yǎng)保健油，對(duì)改善人們生活、促進(jìn)人民身體健康、拓展對(duì)外貿(mào)易具有宏大意義。 核桃油中含有大量的亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，總量高達(dá) 90％左右，其中，亞麻酸含量達(dá) ％。 亞麻酸的分布并不廣泛，很多油脂不含或僅含微量。 不飽和脂肪酸，特別是人體必需而自身不能合成的脂肪酸 —— 亞麻酸、亞油酸， 對(duì)人體生理有特殊功效， 能軟化人體血管，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，阻滯膽 固醇形成并使之排出體外，對(duì)降低人體血清中的膽固醇、防止動(dòng)脈粥樣硬化、冠狀動(dòng)脈硬化和血栓的形成具有積極的作用，故用于治療高血壓、冠心病、血管栓塞等心血管系統(tǒng)疾病有功效。在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的今天，居住城市的人心腦 血管發(fā)病率很高，所以核桃油被視為高級(jí)營(yíng)養(yǎng)保健油。 香菇 香菇人工栽培源自我國(guó)浙江西南的龍泉、慶元、景寧 3縣（市），距今已有 1800 年歷史。 中國(guó)香菇由于大力推行古田彭兆旺首創(chuàng)的木屑菌棒栽培方法， 栽培已擴(kuò)至包括西藏在內(nèi)的全國(guó)各地， 產(chǎn)量 超過(guò)日本，而成為全球生產(chǎn)中心，直至今天。 香菇 又名香蕈、香菌。清脆芳香、