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20xx年餅干行業(yè)分析報告-文庫吧

2025-05-30 09:27 本頁面


【正文】 (3)主要出口地區(qū)及出口情況分析 :20xx 年,中國餅干出口 49 個國家和地區(qū),出口餅干最多的 10 個國家和地區(qū)大部分在亞太地區(qū),分別是:香港、朝鮮、 韓國、菲律賓、新加坡、日本、馬來西亞、美國、泰國、澳大利亞。中國對這 10 個國家和地區(qū)出口餅干 13218 噸,占總出口量的 51/%; (4)在國際市場越來越有競爭力 :近年來,由于我國的餅干質(zhì)量在不斷的提高,與其他國家相比價格上占有一定優(yōu)勢,因此在國際市場上也越來越有 競爭力。以 日本 20xx 年進口餅干情況為例:中國目前是日本進口餅干的最大供應(yīng)國,20xx 年日本進口的中國餅干為 6286 噸,比上年增長 39. 1%,進口額為 12. 3億日元。從中國進口的餅干,數(shù)量占日本進口總量的 25%,金額占 15. 1%。其中含糖餅干為 6276 噸、增長 41. 6%,金額為 12. 27 億日 元。進口額排在中國之后的是美國,為 12. 1 億日元。進口量排在前 5 位的國家除中國外,還有馬來西亞 2930 噸、美國 2480 噸、菲律賓 2120 噸和丹麥 1980 噸。 企業(yè)經(jīng)營狀況總體良好,但銷售成本大幅增 長,利潤空間減小。 近幾年生產(chǎn)總量雖然以年均 20%的速度遞增,但由于市場競爭不斷加劇,使許多餅干生產(chǎn)廠家微利或虧損,一些國內(nèi)老牌企業(yè)生產(chǎn)逐步滑坡,并呈加速趨勢。利 潤也大幅下降,更有部分企業(yè)破產(chǎn)或被兼并;民營(私營)企業(yè)作為行業(yè)新生力量,正逐步擴大市場份額,但受資金、技術(shù)力量等方面的局限,尚難以占領(lǐng)主導(dǎo)市 場;外資、臺資企業(yè)借助資金雄厚、品牌優(yōu)勢、管理先進和成熟的營銷手段,基本上占據(jù)了國內(nèi)的中高檔市場。 20xx年對 445家國有及國家控股企業(yè)和其他大中型企業(yè)的調(diào)查中顯示有61 家出現(xiàn)了 虧損,虧損率為 %??傮w來看大部分廠家經(jīng)營狀況良好,說明國內(nèi)餅干市場還有相當(dāng)?shù)陌l(fā)展空間。但同比 20xx 年銷售成本大幅增加,導(dǎo)致企業(yè)利潤率普遍有所下降。 市場管理逐漸規(guī)范,餅干行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)進展順利。 (1)QS市場準(zhǔn)入審核情況 自國家質(zhì)檢總局推行市場準(zhǔn)入審核工作以來,于 20xx 年 12 月 30 日公布了第一批通過驗收的餅干企業(yè),截至 20xx 年底,已經(jīng)有 1038 家餅干企業(yè)通過 QS認(rèn)證,據(jù)行業(yè)掌握的情況看,大多數(shù)餅干生產(chǎn)企業(yè)已通過認(rèn)證或正在審核中,只有少數(shù)小企業(yè)目前未通過認(rèn)證。 (2)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化進展情況。 20xx 年由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會和全國食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心組織行業(yè)骨干企業(yè)和有關(guān)專家修訂了新的餅干行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),新標(biāo)準(zhǔn)已由國家發(fā)改委以20xx 第 10 號公告發(fā)布,并于 20xx 年 9 月 1 日起實施。根據(jù)國標(biāo)委的計劃,20xx 年年底又將餅干的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)重新制定為國家標(biāo)準(zhǔn)上報審批,現(xiàn)已審定完畢,上報待 批。此次制訂是在原有 13 個餅干行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上進行修改、整理,最后歸為一個統(tǒng)一的國家標(biāo)準(zhǔn),在不久的將來餅干行業(yè)就會有新的國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,新標(biāo)準(zhǔn)更加 符合行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,也更具 有可操作性,
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