20xx年餅干行業(yè)分析報告-全文預覽
【正文】 互有沖擊，許多大的生產廠家開始進入低端市場，希望對低端市場重新洗牌， 封殺較弱的對手，而一些后起之秀通過調整產品結構，也開始進入部分高端市場，日趨加劇的市場競爭，促使新產品不斷開發(fā)，層出不窮。目前，在國內餅 干市場中，大部分餅干還是以中低檔產品為主，這些產品口感差，附加值低。如：河南安陽健豐食品有限公司，成都天倫食品有限公司、山東正航食品 有限公司、北京美丹食品有限公司等。根據(jù)國標委的計劃，20xx 年年底又將餅干的行業(yè)標準重新制定為國家標準上報審批，現(xiàn)已審定完畢，上報待 批。 市場管理逐漸規(guī)范，餅干行業(yè)新標準進展順利。利 潤也大幅下降，更有部分企業(yè)破產或被兼并；民營（私營）企業(yè)作為行業(yè)新生力量，正逐步擴大市場份額，但受資金、技術力量等方面的局限，尚難以占領主導市 場；外資、臺資企業(yè)借助資金雄厚、品牌優(yōu)勢、管理先進和成熟的營銷手段，基本上占據(jù)了國內的中高檔市場。進口額排在中國之后的是美國，為 12． 1 億日元。中國對這 10 個國家和地區(qū)出口餅干 13218 噸，占總出口量的 51/%； (4)在國際市場越來越有競爭力 :近年來，由于我國的餅干質量在不斷的提高，與其他國家相比價格上占有一定優(yōu)勢，因此在國際市場上也越來越有 競爭力。以上這些主產區(qū)的產量總和占全國餅干 產量的 ％。 由此可以看出 “十五 ”期間我國餅干行業(yè)的市場規(guī)模在逐年遞增的同時又呈快速跳躍式發(fā)展的運行趨勢，這在一定程度上也表明目前國內餅干市場的消費潛能還很 大，也因此一直吸引眾多商家踴躍加入餅干行業(yè)的生產和銷售隊伍，可以說在我國的食品加工業(yè)中餅干行業(yè)一直是景氣度較高的食品產業(yè)。20xx 年餅干 業(yè)利潤總額為 億元，同比增長 41％，稅金總額為 億元，同比增長 ％，通過以上數(shù)據(jù)可以看出整個行業(yè)規(guī)模一直在不斷擴大。 根據(jù)國家統(tǒng)計局提供的數(shù)字顯示， 20xx 年國內整個餅干行業(yè)產量 萬噸，銷售額為 億元， 20xx 年餅干產量為 萬噸，銷售額為 億元，產量增加了近 倍，銷售額增加了 倍， 20xx～ 20xx 年 內全國餅干總產量和銷售額年均遞增 20％，增長速度在整個食品行業(yè)也是領先的。以 20xx 年國家經濟普查的情況來看， 20xx 年全國餅干總產量為 萬噸，其中規(guī)模以上企業(yè)總產量 為 135 萬噸，規(guī)模 以下企業(yè)總產量為 萬噸。從產量上看河南、山東、廣東、位居前列，其中 20xx 年河南省餅干總產量為 萬噸，山東省為 萬噸，廣東省為 萬噸，河北為 萬噸，福建省為 萬噸，上海為 萬噸，北京為 萬 噸，四川為 萬噸，天津為 萬噸。 (2)主要進口地區(qū)及進口情況分析 :20xx 年，中國從 32 個國家和地區(qū)進口餅干，其中丹麥、韓國、馬來西亞、英國、香港、德國、荷蘭、日本、意大利、印度尼西 亞是前 10 位的國家，中國從這 10 個國家進口 噸，占總進口量的 48%； (3)主要出口地區(qū)及出口情況分析 :20xx 年，中國餅干出口 49 個國家和地區(qū)，出口餅干最多的 10 個國家和地區(qū)大部分在亞太地區(qū)，
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