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九陽(yáng)豆?jié){機(jī)導(dǎo)購(gòu)培訓(xùn)手冊(cè)-產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及材質(zhì)(ppt 76)-文庫(kù)吧

2025-02-27 13:32 本頁(yè)面


【正文】 磨”的粉碎原理,提高粉碎效果;充分釋放五谷雜糧的營(yíng)養(yǎng)精 華,再加上“文火熬煮”的智能煮漿程序,提高豆?jié){乳化效果,豆?jié){營(yíng) 養(yǎng)更豐富,口感更香濃,更利于人體吸收。 五谷精磨器 X型旋風(fēng)精磨刀 五谷精磨粉碎系統(tǒng) 五谷精磨器 X型旋風(fēng)精磨刀 五谷精磨粉碎系統(tǒng) ① 粉碎更出眾:小空間強(qiáng)聚流碰撞研磨,大大提高粉碎效果;豆?jié){更香濃、口感更細(xì)膩 證明:小空間粉碎,強(qiáng)聚流、 X旋風(fēng)精磨刀( 見(jiàn)后面專(zhuān)題 ) ② 營(yíng)養(yǎng)更充分:五谷雜糧的營(yíng)養(yǎng)精華充分釋放、溶解、乳化,更利于人體吸收 證明:不分層+口感細(xì)膩、醇厚 ③ 功能更多樣:純豆豆?jié){、五谷豆?jié){、干豆豆?jié){、果蔬豆?jié){、米糊、玉米汁 隨心制做 證明:產(chǎn)品功能按鍵設(shè)計(jì)多樣 ④ 操作更安全:鈍刀保護(hù)設(shè)計(jì),清洗不傷手 證明:刀片刀刃 2 核心利益:精磨更細(xì)膩 五谷好豆?jié){ 點(diǎn)擊返回目錄 四、五谷精磨器( 原拉法爾技術(shù),導(dǎo)購(gòu)過(guò)程中不能再提及任何與網(wǎng)罩有關(guān)的詞眼 ) 1. 為什么叫五谷精磨器? 流體力學(xué)原理 2. 五谷精磨器的好處: 粉碎效果提升;更安全; 3. 五谷精磨器的價(jià)值 : 粉碎效率高、效果更好、營(yíng)養(yǎng)釋放更充分,能耗更低。 豆料運(yùn)動(dòng) 范圍 粉碎 范圍 五谷精磨器 水流 方向 受收縮頸影 響水流加快 五谷精磨器實(shí)圖與工作示意圖 1 一根普通的管子,如果在上面增加一個(gè)收腰的設(shè)計(jì),在有水流通過(guò)的情況下,水的流速就會(huì)加快、加強(qiáng),九陽(yáng)人正是利用這一流體力學(xué)的原理,研發(fā)出了五谷精磨器,這種設(shè)計(jì)使豆?jié){在經(jīng)過(guò)五谷精磨器收縮頸時(shí),流速驟然加快,借助高速流動(dòng)的水流帶動(dòng),加大了豆子粉碎的次數(shù),從而提高了粉碎效果,使每一顆豆粒中富含的營(yíng)養(yǎng)因子全部融入豆?jié){。 2 五谷精磨器具有工藝先進(jìn),底部大孔進(jìn)漿、側(cè)面小孔出漿、清洗容易,強(qiáng)度高、不易損壞等特點(diǎn),徹底解決了清洗的難題,與其他豆?jié){機(jī)相比也更加安全可靠。 3 專(zhuān)用的五谷精磨器,匹配 X型強(qiáng)力旋風(fēng)精磨刀片,五谷配料經(jīng)上萬(wàn)次精細(xì)研磨,營(yíng)養(yǎng)精華充分融入豆?jié){中。為什么九陽(yáng)新型豆?jié){機(jī)的粉碎效果比別的產(chǎn)品好呢?因?yàn)榫抨?yáng)豆?jié){機(jī)粉碎豆子靠的是三種力的合力, 電機(jī)帶動(dòng)刀片將豆子打碎的。 豆子與豆子間豆子與五谷精磨器間的碰撞。 水流的帶動(dòng)力量。在不增加耗電量、不增加電機(jī)功率的情況下,將水流的力量加強(qiáng)了,所以合力也就大大的強(qiáng)了。 4 九陽(yáng)豆?jié){機(jī)的五谷精磨器也在不斷改進(jìn), 23型豆?jié){機(jī)與 29型的五谷精磨器是不一樣的, 29型是上下各有一排出漿孔,這樣的設(shè)計(jì)使得進(jìn)水的范圍更廣,出水的面積縮小,使大顆粒的豆子更加充分的研磨。 點(diǎn)擊返回目錄 五、旋風(fēng)精磨刀 1. 旋風(fēng)精磨刀的概念 2. 旋風(fēng)精磨刀的外形:材質(zhì), X型,由三組不同角度的刀頭組成,角度分別為:上 5度,上 12度,下 16度。鈍刀精磨。 3. 旋風(fēng)精磨刀的好處:粉碎更科學(xué)、細(xì)致。 4. 旋風(fēng)精磨刀的價(jià)值:配合五谷精磨器使用,最大限度的發(fā)揮作用,提高粉碎效果,降低能耗。 5. 與其他刀片的對(duì)比: S形, 3葉,鋒利的,平面刀的優(yōu)勢(shì) 1 九陽(yáng)豆?jié){機(jī)刀片的形狀,是一個(gè) X型,所以它的名字叫 X型旋風(fēng)精磨刀。 2 ① 九陽(yáng)刀片采用的是 304不銹鋼鑄造,通過(guò)真空倉(cāng)進(jìn)行離子滲氮技術(shù)處理使氮元素滲透到鋼材 ,增加刀片本身的硬度,然后再進(jìn)行鍍鈦處理,在真空倉(cāng)中通過(guò)氣壓,讓鋼材表面鍍上一層鈦元素,鈦元素十分堅(jiān)硬,這樣又增加了刀片的耐磨程度。 ②旋風(fēng)精磨刀向上折彎的兩個(gè)刀片的折彎角度分別為 5℃ 和 12 ℃ ,向下折彎的兩個(gè)刀片的折彎角度均為 16 ℃ ,三個(gè)不同的角度,使刀片同時(shí)粉碎三個(gè)層面的豆子,保證在立體空間更加徹底。 ③刀片鈍化處理,九陽(yáng)的刀片是鈍刀,沒(méi)開(kāi)刃,所以我們的豆?jié){機(jī)粉碎豆子都是打碎的,而不是切割粉碎,一塊切開(kāi)的西瓜,與一塊打碎的西瓜它的斷層面是完全不一樣的。打碎的要比切碎出漿率提高很多,而且鋒利的刀片往往容易傷害人,易發(fā)生意外。 3 為什么四個(gè)刀片一個(gè)向上,一個(gè)在中間,而兩個(gè)向下呢? 這是因?yàn)橘|(zhì)量越大的物體越不容易被帶起,所以在粉碎大豆的時(shí)候大顆粒的豆子都是在最下面這層,所以為了粉碎的更徹底,就設(shè)計(jì)成一個(gè)在上,一個(gè)在中間,兩個(gè)在下,從上、中、下空間三個(gè)層面對(duì)豆子進(jìn)行超微粉碎。其他品牌很多都是兩個(gè)刀片成 S型而且都在同一個(gè)平面上,粉碎效果當(dāng)然不理想了 4 九陽(yáng)的 X型旋風(fēng)精磨刀配合五谷精磨器更是雙劍合壁粉碎效果大幅提升。 5176。 12176。 16176。 16176。 刀軸 MD 5刀頭競(jìng)爭(zhēng)對(duì)比分析 飛梭網(wǎng) X刀 無(wú)網(wǎng)罩 S刀 onondo Joyoung 三葉螺旋刀片 空間三層超微粉碎技術(shù) X旋風(fēng)刀 鋒利 鋒利 鈍化 原理: 利用刃口切割,可以粉碎干豆顆粒,出漿率低。 驗(yàn)證: 純豆豆?jié){沉淀分層迅速,上層豆?jié){稀薄,下層顆粒沉淀多,沒(méi)有充分出漿。 原理: 利用刃口切割,可以粉碎干豆顆粒,出漿率低。 驗(yàn)證: 純豆豆?jié){沉淀分層迅速,上層豆?jié){稀薄,下層顆粒沉淀多,沒(méi)有充分出漿。 原理: 利用高速撞擊粉碎制漿,出漿效果好!豆?jié){濃度高! 驗(yàn)證: 各種原料豆?jié){都能夠充分粉碎,豆?jié){口感香滑濃厚。基本沒(méi)有分層。 ? 切割粉碎度高,但是出漿率低,導(dǎo)致豆?jié){濃度低 ? 豆?jié){機(jī)不是料理機(jī),不是把豆子打碎就是豆?jié){ ? 單一粉碎層,粉碎不科學(xué) ? 鋒利刀口,是安全隱患 ? 切割粉碎度高,但是出漿率低,導(dǎo)致豆?jié){濃度低 ? 豆?jié){機(jī)不是料理機(jī),不是把豆子打碎就是豆?jié){ ? 單一粉碎層,粉碎不科學(xué) ? 鋒利刀口,是安全隱患 ? 鈍化撞擊粉碎,出漿率高 ? 針對(duì)豆?jié){制作工藝特殊設(shè)計(jì) ? 根據(jù)渦流中粉碎顆粒大小不同,分布的高低不同,按照下中上,三個(gè)粉碎層進(jìn)行粉碎,粉碎更科學(xué)! 點(diǎn)擊返回目錄 六、三道水流營(yíng)養(yǎng)溢出 1. 營(yíng)養(yǎng)融入 —— 漩渦流 2. 營(yíng)養(yǎng)釋放 —— 離心流 3. 營(yíng)養(yǎng)臵換 —— 吸力流 營(yíng)養(yǎng)融入的第一道水流:漩渦流 營(yíng)養(yǎng)置換的第三道水流:吸力流 營(yíng)養(yǎng)釋放的第二道水流:離心流 三道水流溢出示意圖 ? ① 營(yíng)養(yǎng)融入的第一道水流:漩渦流 刀片高速旋轉(zhuǎn)打漿,在五谷精磨器內(nèi)形成不規(guī)則的渦流,將水從底部大孔 吸入與五谷精磨器內(nèi)已完全分解的營(yíng)養(yǎng)因子快速融合,營(yíng)養(yǎng)充分的融入漿 中; ? ②營(yíng)養(yǎng)釋放的第二道水流:離心流 刀片高速旋轉(zhuǎn)時(shí)產(chǎn)生的強(qiáng)大離心力,將高濃的漿液通過(guò)五谷精磨器的側(cè)面 小孔充分的甩到杯體內(nèi),營(yíng)養(yǎng)完全釋放; ? ③營(yíng)養(yǎng)臵換的第三道水流:吸力流 強(qiáng)大的離心力將五谷精磨器內(nèi)的高濃漿液不斷的甩出,(五谷精磨器形成 負(fù)壓)杯體中的水流不斷地快速涌入五谷精磨器,參與營(yíng)養(yǎng)的循環(huán)臵換, 五谷精磨器內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)完全溢出。 點(diǎn)擊返回目錄 五、文火熬煮技術(shù) 1. 文火熬煮技術(shù)(半波降功率技術(shù))概念 2. 文火熬煮技術(shù)的功能原理 3. 文火熬煮技術(shù)應(yīng)用的原因:大豆皂甙 假沸。大豆皂甙的好處。假沸壞處 :腹瀉、腹脹等不適。有效避免假沸,充分熬煮,充分乳化,確保豆?jié){熟透。 4. 半波降功率技術(shù): 800w功率下加熱打漿,節(jié)省加熱時(shí)間。打漿結(jié)束后,自動(dòng)降至 400w功率下進(jìn)行文火熬煮。即全功率加熱切換到半功率熬煮。 5. 工作過(guò)程:防溢電極。 6. 價(jià)值:在合適的時(shí)間點(diǎn),自動(dòng)實(shí)現(xiàn)大火到文火的切換。 1
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