制粉工藝與設備培訓課件-文庫吧
2025-02-18 14:59 本頁面
【正文】 里的麥倉就是潤麥倉。 潤麥倉的倉容量足夠、倉的結(jié)構合理、進出料管理得法是保證潤麥效果的三個要素。 13 潤麥倉的結(jié)構 潤麥倉一般都是采用鋼筋水泥或木板制成。 鋼筋水泥倉比較堅固，可防火及避免蟲蛀。而木板倉宜于存放濕麥，不返潮，外部氣候變化不致立即影響內(nèi)部，但木板易收縮變型，也易損壞。 潤麥倉的截面大都是方形（或接近方形），由于濕麥流動性差，則倉底最好做成漏斗形，斗壁與水平夾角一般為 55～ 65176。 ，小麥流出口設在麥倉中央。為了便于進倉檢查和做衛(wèi)生工作，倉頂應設進人孔，倉內(nèi)壁設爬梯。 14 因進倉的過程中，物料時基本上按進倉順序自下而上排列的，當倉中物料形成漏斗流后，位于出口上方的倉中部物料將先流出，周圍的物料卻靜止不動，因此倉中部物料的潤麥時間可能達不到規(guī)定值。 為防止漏斗流的形式，最基本的方法是在倉下設置多出口，如圖310（ b）所示，一般按 1m2倉截面設一個出口來考慮。多出口一起放料時，將牽動倉內(nèi)的所有物料同時下降，這種流動狀態(tài)就稱為均勻流。倉中物料形成均勻流后，可按進倉先后順序出倉，使倉中所有原料的潤麥時間基本均衡。 15 二、潤麥 潤麥倉的工作過程 采用一個潤麥倉潤麥的工作過程如圖 a所示。當倉進滿時，倉的有效容量為 G t0。倉底部小麥的潤麥時間已達到要求，可以放出，但由于只有一個倉，剛著水的小麥也需要進到同一個倉中。同一個倉進、出料同時進行，小麥在倉中沒有靜止，因此這種方式也稱為動態(tài)潤麥。 動態(tài)潤麥 16 雙倉潤麥 如圖 39（ b）所示為采用兩個潤麥倉潤麥的情況。由于有兩個倉，進滿一個倉后，倉底小麥的潤麥的潤麥時間達到要求，開始放料。此時著水后的小麥即進入另一個空倉中，這個倉可視為周轉(zhuǎn)倉。兩個倉一進一出，物料較好管理，每個倉都有空倉的時候，便于清理。 潤麥倉的工作過程 17 多倉潤麥 采用四到八個潤麥倉進行潤麥的方法稱為多倉潤麥 18 二、潤麥 潤麥倉的管理 （ 1)沒有達到潤麥時間的原料不應放出使用 （ 2）原料進倉必須及時 在實際操作中，毛麥清理工序的流量即潤麥倉的入倉流量是小麥入磨流量的 。這樣使得潤麥倉中存有足夠使用的小麥，也就不會為了制粉的需要而放出未到潤麥時間的原料。 (3）設置料位器檢測裝置 為了對倉內(nèi)存麥量的掌握，在潤麥倉的上、中、下位置設置料位器?？紤]到潮濕的影響，宜選用機械類型或防
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