【正文】 明蘊(yùn)涵的“天人合一”理念，融合舊世界上千年葡萄酒的傳統(tǒng)文化和新世界葡萄酒的現(xiàn)代意識(shí)，使君頂葡萄酒完美體現(xiàn)人與自然的和諧，進(jìn)而引導(dǎo)以葡萄酒為主題的高品位生活方式。美麗的君頂酒莊君頂酒莊位于蓬萊市區(qū)東南 10公里，距著名的蓬萊閣景區(qū) 13公里，酒莊西面靠近蓬寨路，南距威烏高速 20公里，是青島和濟(jì)南方向到蓬萊的必經(jīng)之路。北面 4公里是煙蓬沿海觀光大道，從酒莊到煙臺(tái)的距離為 60公里，至煙臺(tái)機(jī)場(chǎng) 45公里，交通條件十分便利。 君頂?shù)乩砦恢镁斊咸丫粕虅?wù)之旅n 風(fēng)格多樣的湖景、葡萄園景客房，完善的多功能會(huì)議室、商務(wù)中心、宴會(huì)廳、中西餐廳 …… 　　n 在融合了山谷之幽靜與湖光之瀲滟的君頂酒莊會(huì)所中，在綿延起伏的葡萄園景色的映襯下，您的商務(wù)之旅將更加輕松愜意。 君頂葡萄酒文化之旅萬畝葡萄園與苗木觀光園、兼具傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的葡萄酒生產(chǎn)車間、亞洲最大的地下酒窖、專業(yè)品酒室、葡萄酒文化沙龍、陶藝吧、法國傳統(tǒng)水晶工坊、葡萄酒主題商場(chǎng) …… 　君頂酒莊帶您與葡萄酒文化親密接觸，進(jìn)而獲得與自然交流的貼身體悟……君頂葡萄酒休閑之旅n 在鳳凰湖畔散步、垂釣，在臨湖陽臺(tái)上品茗，在露天游泳池暢游，在原生林中冥想、瑜珈，在馬背上縱覽綿延山色；在體會(huì)葡萄與葡萄酒主題 SPA之后，享受葡萄美酒與佳肴；在傳說中的御用果苑，采摘難得的綠色與天然；在藝術(shù)中心欣賞精美藏品 …… 　　n 徜徉于其中，陶醉于其中，感悟于其中，盡享身心的超脫與舒展…… 煙臺(tái)南山葡萄酒莊園 n煙臺(tái)南山葡萄酒莊園是首創(chuàng)亞洲首座高爾夫式酒莊：南山莊園秉承煙臺(tái)百年的優(yōu)良傳統(tǒng)，賦于南山莊園干紅以“南山莊園，豐盛人生”的獨(dú)特個(gè)性，其獨(dú)創(chuàng)的“園內(nèi)建場(chǎng)（葡萄酒莊園內(nèi)興建高爾夫球場(chǎng)）”，氣勢(shì)恢宏，為亞洲首創(chuàng)，凸顯出一代新興莊園新貴的豪情與霸氣。n南山莊園秉承葡萄酒的悠遠(yuǎn)文化，長(zhǎng)期立足于葡萄酒業(yè)，樹立南山葡萄酒知名品牌，南山莊園正辛勤地為人類釀造優(yōu)質(zhì)美酒和未來。 酒莊簡(jiǎn)介莊 園 風(fēng) 采n 南山莊園座落在國際葡萄 .葡萄酒城 —— 中國煙臺(tái)， 2023年由南山集團(tuán)投資 2億元，在國家 AAAA級(jí)旅游風(fēng)景區(qū)內(nèi)興建而成，是一所集葡萄種植、旅游觀光、葡萄酒釀造和葡萄酒文化于一體的大型現(xiàn)代化、莊園式的葡萄酒企業(yè)。莊園擁有從德國、法國、意大利等地引進(jìn)的先進(jìn)成套釀酒設(shè)備，擁有 12023瓶 /小時(shí)的全自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線。年設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力為優(yōu)質(zhì)葡萄酒 30000噸，白蘭地 5000噸 n 公司廠區(qū)占地 5萬多平方米，其中生產(chǎn)車間 4萬多平方米，地下酒窖 1萬平方米，存放著 5000多個(gè)法國優(yōu)質(zhì)橡木桶，可陳釀優(yōu)質(zhì)原酒2023噸，同時(shí)建立了 20230畝優(yōu)質(zhì)葡萄酒基地，種植著蛇龍珠、赤霞珠、品麗珠、貴人香和雷司令等世界優(yōu)質(zhì)釀酒品種，為生產(chǎn)南山莊園葡萄酒提供了優(yōu)質(zhì)而豐富的原料保證。n 我們的宗旨是：釀造優(yōu)質(zhì)美酒，爭(zhēng)創(chuàng)行業(yè)一流！ 工 藝 設(shè) 備 南山莊園 設(shè)計(jì)能力 為優(yōu)質(zhì)葡萄酒30000噸，白蘭地 5000噸，占地50000平方米，生產(chǎn)車間 40000平方，從世界先進(jìn)葡萄酒生產(chǎn)基地意大利、法國、德國等引進(jìn)包括全自動(dòng)控溫旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐，真空氣囊壓榨機(jī)、全自動(dòng)控溫、旋轉(zhuǎn)噴淋立式發(fā)酵罐，夏朗明德壺式蒸餾塔、一條全自動(dòng)上瓶、碼垛，生產(chǎn)能力為12023瓶 /小時(shí)的灌裝線。 地 下 酒 窖 n 南山莊園現(xiàn)擁有 10000多平方米的地下大酒窖，其間貯藏了 5000多個(gè)優(yōu)質(zhì)法國產(chǎn)橡木桶，可陳釀優(yōu)質(zhì)原酒 2023噸。n 橡木具有較好的透氣性，通過桶壁的 “毛孔 ”將適量的空氣緩慢地滲透到桶內(nèi)，可以使葡萄酒發(fā)生適當(dāng)?shù)难趸?，從而使尖酸、生澀的酒液變得柔和、圓潤(rùn)、細(xì)膩。同時(shí)，舒緩的氧化過程還可以為葡萄酒潤(rùn)色，使葡萄酒的色澤更加鮮明和穩(wěn)定，看起來更加賞心悅目。 原 料 基 地 n 南山莊園座落于美麗的國際葡萄、葡萄酒城－煙臺(tái)。煙臺(tái)地區(qū)氣候宜人，雨量充分，光照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，具有良好的葡萄酒生產(chǎn)條件，是中國優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)產(chǎn)區(qū)之一。被譽(yù)為國際葡萄、葡萄酒城。 n 在南山莊園的 20230畝葡萄基地上，種植著蛇龍珠葡萄、赤霞珠葡萄、解百納葡萄、貴人香葡萄和雷司令葡萄等世界優(yōu)良釀酒名品，為生產(chǎn)南山莊園葡萄酒提供了優(yōu)質(zhì)而豐富的原料保證。 張?jiān)?卡斯特酒莊———— 打造國際化標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)酒莊打造國際化標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)酒莊酒莊概況? 張?jiān)?.卡斯特酒莊是張?jiān)＜瘓F(tuán)和法國葡萄酒銷售量第一的卡斯特集團(tuán)合力打造的中國第一座符合國際酒莊標(biāo)準(zhǔn) 的專業(yè)化葡萄酒莊園 ,椅山臨海， 致力于以法國 Chateau模式釀造高端葡萄酒，專業(yè)生產(chǎn)采用法國工藝的酒莊酒 。? 張?jiān)?卡斯特酒莊位于煙臺(tái)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)北于家，是集葡萄酒釀造、旅游觀光、休閑娛樂多功能于一體的現(xiàn)代化酒莊。張?jiān)?卡斯特酒莊 酒莊概覽? 張?jiān)?卡斯特酒莊整體設(shè)計(jì)采用歐式莊園風(fēng)格，兼納中歐建筑的精華，其中廣場(chǎng)及室內(nèi)裝飾、專業(yè)品酒室均出自法國頂級(jí)建筑設(shè)計(jì)師、法國建筑協(xié)會(huì)會(huì)員 MarcelMirande之手。整個(gè)酒莊由 8300平方米的主體建筑、 5公頃的廣場(chǎng)及葡萄品種園以及 135公頃的釀酒葡萄園組成，占地總面積140公頃，氣勢(shì)恢宏。? 張?jiān)?卡斯特酒莊的地下大酒窖總面積 2700平方米，深 米，總體劃分為三個(gè)貯藏區(qū)：瓶式發(fā)酵起泡酒貯區(qū)、葡萄酒 (干紅、干白 )貯區(qū)、特種酒 (特級(jí)甜葡萄酒、高級(jí)冰酒 )貯區(qū)。酒窖配備從意大利進(jìn)口的添酒機(jī)、洗桶機(jī)用于橡木桶的添酒清洗等精細(xì)化管理，設(shè)備水平達(dá)到國際先進(jìn)水平。酒窖常年溫度 1216℃ ，濕度 7585%，保證了所貯藏的各種酒的充分醞釀和緩慢成熟。 酒莊葡萄張?jiān)?卡斯特酒莊葡萄園占地 135公頃，主要 5種種植釀酒葡萄品種，包括蛇龍珠 45公頃；赤霞珠 45公頃；梅鹿輒 15公頃，煙七三15公頃。酒莊優(yōu)越的自然條件和栽培措施保證了各葡萄品種充分成熟，并獲得優(yōu)良的質(zhì)量。與法國波爾多同一緯度的煙臺(tái)是中國最宜種植優(yōu)良釀酒葡萄的地域，適宜葡萄的發(fā)芽、生長(zhǎng)、開花、結(jié)果，葡萄枝條不需埋土亦可越冬，具有得天獨(dú)厚之說。位于煙臺(tái)開發(fā)區(qū)北于家村的張?jiān)?卡斯特酒莊無疑占據(jù)了兼收一切資源的天賜寶地。張?jiān)?卡斯特酒莊 西法精釀　? 張?jiān)?卡斯特酒莊地下大酒窖擁有的1400個(gè)橡木桶均從法國、葡萄牙、西班牙等國進(jìn)口。酒莊葡萄酒的陳釀和儲(chǔ)藏，主要在 法國 ALLIER地區(qū)進(jìn)口的橡木桶 中進(jìn)行。? 地下大酒窖的管理全部采用 法國酒莊的管理模式 ，從葡萄酒的挑選、調(diào)配，到木桶的清洗、消毒，再到葡萄酒的入桶、添酒，均按照法國的傳統(tǒng)工藝精心、細(xì)致地進(jìn)行，確保貯酒質(zhì)量真正達(dá)到莊園級(jí)葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)。? 張?jiān)?卡斯特酒莊引進(jìn) 先進(jìn)的葡萄釀酒設(shè)備，將傳統(tǒng)葡萄種植技術(shù)和釀造工藝，與最現(xiàn)代、最嚴(yán)格的葡萄酒釀造方法相結(jié)合 ，使葡萄酒更具貴族氣質(zhì)。張?jiān)？ㄋ固鼐魄f酒是采用完全自然環(huán)境下栽培的葡萄榨汁精心釀制而成，不同的氣候、種植土壤、釀造工藝、儲(chǔ)存環(huán)境及時(shí)間，會(huì)使葡萄酒的風(fēng)味各具特色。ALLIER橡木桶含有豐富的呈香物質(zhì)和酚類物質(zhì)，而且能改善葡萄酒的香氣和內(nèi)在結(jié)構(gòu)，將橡木中的多酚和芳香物質(zhì)浸入到酒中，使酒更加醇和。酒莊 名家名匠 1. 法國著名葡萄種植專家蓋 康皮奧先生 (GuyCampillo)2. 法國高級(jí)釀酒師諾貝特 比舒尼 (NorbertBuchon)法國高級(jí)釀酒專家，來自法國波爾多，作為張?jiān)?1