飯店服務(wù)技術(shù)課件-文庫吧
2025-01-15 18:23 本頁面
【正文】 臉，對家人一絲笑容沒有，以至于引起老公猜忌提出離婚。 結(jié)論 ：職業(yè)化的微笑并不陌生，有的人甚至以露出八顆牙齒為強制標準來訓(xùn)練員工，但這種 過分形式化的，僵化的，刻意的行為并不能夠表達友好和尊重。 并不能給賓客 心理 和 精神 的享受 。 微笑疲勞癥？ 儀態(tài)規(guī)范 ? 戴爾 卡耐基：“一個人臉上的表情比他身上穿的更重要”。 ? 最美的微笑應(yīng)該是源于 陽光的心態(tài) 和 良好的習慣 。 儀態(tài)規(guī)范 微笑訓(xùn)練法： A、對鏡微笑訓(xùn)練法 這是一種較為 常見、有效 和 最具形象趣味 的訓(xùn)練方法。 端坐鏡前，衣裝整潔，以輕松愉快的心情，調(diào)整呼吸自然順暢；閉目靜心 3秒鐘，雙手合十在一起，伴隨音樂笑容與雙手同步像花兒一樣慢慢張開，嘴角微微翹起，面部肌肉舒展開來；同時注意眼神的配合，使之達到眉目舒展的微笑面容。如此反復(fù)多次。自我對鏡微笑訓(xùn)練時間長度隨意。 儀態(tài)規(guī)范 B、 口型對照法 通過一些相似性的發(fā)音口型，找到適合自己的最美的微笑狀態(tài)。 如 “ G” 、 “ V” 、 “ E、一 ” 、 “ 茄子 ” 、 “ 呵 ” 等。 儀態(tài)規(guī)范 儀態(tài)規(guī)范 眼神 視線向下表現(xiàn)權(quán)威感和優(yōu)越感 ， 視 線 向上 表 現(xiàn)服 從 與任 人 擺布 。 視 線 水平 表 現(xiàn)客 觀 和理智 。 理想的眼神表達 ? （ 1）注意目光的方向，平視較順暢。 ? （ 2）把握目光接觸時間的長短：占與對方相處 總時間的 1/3~2/3。 ? （ 3）控制視線接觸距離：上至額頭下至胸以上，左右以肩為準。 眼神 儀態(tài)規(guī)范 儀態(tài)規(guī)范 站姿 v 站姿是生活靜態(tài)造型的動作，是人們生活交往中最基本的姿態(tài)。 v 標準的站姿是不同動態(tài)美的基礎(chǔ)。（男士：挺拔之美 女士：亭亭玉立之感） 規(guī)范的站姿要領(lǐng)： ①頭部保持正直，兩眼平視前方，表情自然放松。 ②兩肩放平且放松，手臂自然下垂于體側(cè)。 ③挺胸、收腹、立腰、夾臀。 ④兩腿夾緊，腳跟并攏，腳尖外展 45176。 60176。 . 儀態(tài)規(guī)范 不良站姿讓優(yōu)雅打折 常用站姿： 女士： ? A、立正式： 在標準站姿的基礎(chǔ)上，右手 搭于左手之上貼于腹部或臀部 ? B、丁字步式： 在標準站姿的基礎(chǔ)上， 兩腳成丁字形站立，右手搭 左手貼于腹部。 儀態(tài)規(guī)范 奧運禮儀小姐站姿訓(xùn)練 儀態(tài)規(guī)范 ? 男士 男士 第一種： 雙腿并攏或平行不超過肩寬，兩手放在身體兩側(cè)，手的中指貼于褲縫。 這種站姿適合比較莊重嚴肅的場合。 第二種： 雙腳平行不超過肩寬，以２０厘米為宜，左手在腹前握住右手手腕或右手握住左手手腕。 這種站姿適合在工作中與客戶或同事交流時使用。 第三種： 雙腳平行不超過肩寬，以２０厘米為宜，雙手在背后腰際相握，左手握住右手手腕或右手握住左手手腕。 這種站姿適合在迎賓時使用。 儀態(tài)規(guī)范 ★定崗定位定站姿。 儀態(tài)規(guī)范 不良的站姿及注意事項： ? 站立時，切忌無精打采或東倒西歪。 ? ，雙手不可在腰間或抱在胸前 ? 不能將身體倚靠在墻上或倚靠其他物 品坐支撐點。 ? 不可弓腰駝背，兩肩一高一低。 ? 雙臂不擺，雙腿不抖。 ? 不能將手插在口袋里，更不能做無意的小動作。 儀態(tài)規(guī)范 站姿 (1) 站姿（ 2） 站姿（ 3） 返回 儀態(tài)規(guī)范 n 注意順序。當你與客戶一起入座，應(yīng)禮讓，待客戶坐后再
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