中國文化概論飲食講座-文庫吧
2025-01-11 00:08 本頁面
【正文】 韓熙載夜宴圖 齊白石老人的畫。在中國的文人畫中，一些簡單的器具和食物常被當(dāng)做描繪對象，體現(xiàn)出一種安貧樂道的情趣。 ? 漢代畫像石中描繪的飲食情景。 ? 小說《紅樓夢》插圖中描繪的貴族家庭的飲食生活。 (人民美術(shù)出版社出版 ) 一、吃飯是頭等大事 ? 一是吃飯工具不拘一格，無論刀叉筋箸，抑或手腳管勾，皆可為嘴所用； ? 二是三維形象，既有禮教規(guī)范規(guī)定的文雅之舉，又有恣意妄為的胡亂武功，陽春白雪和下里巴人的不同格調(diào)雅俗并舉； ? 三是環(huán)繞立體聲，或絲竹鐘磬的物質(zhì)撞擊，或呼嚕吸溜的肉體摩擦，均可產(chǎn)生如雷貫耳、耳濡目染的實(shí)際效果； ? 四是氣味緊密配合相佐，蘭花麝香，胭脂粉末，打嗝放屁，油煙流汗，完全適宜分子重組，允許盡情羅列組合； ? 五是色彩美術(shù)，除了絢麗多姿、眼花繚亂的食物顏色，人的衣著打扮、面部表情也因吃而變得五顏六色、光怪陸離，連孔圣人都
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