【正文】 的交易費(fèi)用，而企業(yè)的建立可以將原來通過市場(chǎng)的交易內(nèi)部化，通過企業(yè)組織的指揮與協(xié)調(diào)來減少市場(chǎng)交易費(fèi)用，這樣在資源配置中內(nèi)部一體化企業(yè)組織就成了市場(chǎng)的替代物。 　 　29第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論? 　　張五常認(rèn)為，企業(yè)的本質(zhì)并不是市場(chǎng)的替代物。企業(yè)與市場(chǎng)的不同只是契約安排形式的不同，即一種契約取代另一種契約，一種市場(chǎng)取代另一種市場(chǎng)。? 企業(yè)的實(shí)質(zhì)是用要素市場(chǎng)取代產(chǎn)品市場(chǎng)。在一個(gè)企業(yè)內(nèi)，要素的所有者按照契約的要求將要素使用權(quán)轉(zhuǎn)讓給代理者以獲取收入，同時(shí)他遵照代理者的指揮來行動(dòng)，而不用靠頻繁地計(jì)較其參與的各項(xiàng)活動(dòng)的市場(chǎng)價(jià)格了。30第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論? 　 同市場(chǎng)機(jī)制的運(yùn)作一樣，企業(yè)組織的運(yùn)轉(zhuǎn)也是有成本的，這就是企業(yè)的組織成本。? 企業(yè)的組織成本主要源于企業(yè)內(nèi)部的監(jiān)督與激勵(lì)。由監(jiān)督所產(chǎn)生的成本是直接成本，而由激勵(lì)所產(chǎn)生的成本是間接成本。? 31第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論? 生產(chǎn)勞動(dòng)越難以考核和計(jì)量，監(jiān)督的成本就越高。隨著所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)的分離，出現(xiàn)了經(jīng)理層。經(jīng)理層在有效監(jiān)督與激勵(lì)勞動(dòng)者以增加企業(yè)利潤(rùn)這一點(diǎn)上，與企業(yè)所有者的目標(biāo)是一致的，但他有自己的獨(dú)立目標(biāo)。這樣，就產(chǎn)生了對(duì)經(jīng)理的激勵(lì)和監(jiān)督問題，也就是委托代理問題。這些都是企業(yè)的組織成本。32第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論? 總之，企業(yè)組織的產(chǎn)生和發(fā)展是受市場(chǎng)交易成本的推理和企業(yè)組織成本的阻力這兩種相反力量共同作用。? 通過市場(chǎng)機(jī)制進(jìn)行交易時(shí)，不確定性越高，市場(chǎng)交易費(fèi)用也就越高，企業(yè)組織產(chǎn)生和發(fā)展的推力也就越大，這可以稱為 “市場(chǎng)失靈 ”。? 33第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論? 由于經(jīng)營(yíng)者能力有限，很難把所有的復(fù)雜活動(dòng)都放在同一企業(yè)內(nèi)部進(jìn)行，或者由于管理效率低下，企業(yè)內(nèi)部組織成本過高，導(dǎo)致企業(yè)運(yùn)作的低效率，這可以成為 “企業(yè)失靈 ”。? 市場(chǎng)失靈時(shí)促使人們通過建立企業(yè)來降低交易成本，而企業(yè)失靈時(shí)則促使人們通過市場(chǎng)交易來降低經(jīng)營(yíng)成本。企業(yè)的建立和發(fā)展就取決于上述兩種力量的平衡。34第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論? 二、產(chǎn)業(yè)組織理論產(chǎn)業(yè)組織理論以各產(chǎn)業(yè)或行業(yè)中的企業(yè)行為為研究對(duì)象，以為政府進(jìn)行微觀管制提供理論依據(jù)和政策思路為研究目的，其經(jīng)典分析的框架是，市場(chǎng)結(jié)構(gòu)－企業(yè)行為－經(jīng)濟(jì)績(jī)效。? 　35第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論? 　 產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)研究市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)關(guān)注產(chǎn)品差異、規(guī)模經(jīng)濟(jì)以及進(jìn)入與退了障礙等與市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的相互影響。一般而言，產(chǎn)品差異能夠擴(kuò)大產(chǎn)品的市場(chǎng)需求，增大賣方的市場(chǎng)支配力量。壟斷和寡頭壟斷企業(yè)的產(chǎn)品差異化，會(huì)給消費(fèi)者帶來?yè)p失，有損社會(huì)總福利；同時(shí)，壟斷程度越強(qiáng)的企業(yè)越越愿意花費(fèi)更多的廣告費(fèi)用，支付更多的差異化成本。36第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論規(guī)模經(jīng)濟(jì)越顯著，市場(chǎng)集中程度越高。如果不考慮市場(chǎng)集中對(duì)競(jìng)爭(zhēng)和市場(chǎng)績(jī)效的不利影響，那么生產(chǎn)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)性越強(qiáng)，就越應(yīng)允許甚至鼓勵(lì)市場(chǎng)集中。但是，規(guī)模經(jīng)濟(jì)與市場(chǎng)績(jī)效之間存在著兩難選擇：規(guī)模經(jīng)濟(jì)性越強(qiáng)，均衡時(shí)的企業(yè)規(guī)模就越大，企業(yè)數(shù)目就越少，這樣一方面可以產(chǎn)生規(guī)模收益；另一方面也會(huì)因?yàn)閴艛嘈砸簿驮綇?qiáng)；反之，進(jìn)入障礙低的行業(yè)，退出障礙也低，這種行為就具有競(jìng)爭(zhēng)性。37第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論? 　 ? 企業(yè)行為包括企業(yè)的目標(biāo)、戰(zhàn)略和競(jìng)爭(zhēng)方式等。產(chǎn)業(yè)組織理論關(guān)注的企業(yè)行為可分為以下幾類：? 一是控制和影響價(jià)格為基本特征的定價(jià)行為，包括阻止進(jìn)入定價(jià)行為、驅(qū)除對(duì)手定價(jià)行為、價(jià)格歧視行為等；? 二是以研究開發(fā)、形成產(chǎn)品差異、促銷為基本特片的企業(yè)組織調(diào)整行為，如企業(yè)兼并行為、一體化行為、跨國(guó)經(jīng)營(yíng)行為等。產(chǎn)權(quán)組織理論研究的重點(diǎn)是上述企業(yè)行為與市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的關(guān)系。? 　 38第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論? 　 ? 經(jīng)濟(jì)績(jī)效一般是指定現(xiàn)某種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)目標(biāo)的程度，它反映著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的結(jié)果或成就。? 一般來說，評(píng)價(jià)經(jīng)濟(jì)績(jī)效的主體大致可分為四個(gè)層次：個(gè)人、企業(yè)、行業(yè)或產(chǎn)業(yè)以及國(guó)家的整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)體系。 ? 39第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論? 三、制度變遷理論制度是促進(jìn)與他人合作，管束人們行為，將外部效應(yīng)內(nèi)部效應(yīng)內(nèi)部化的規(guī)則。制度是內(nèi)生的，它對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的影響重大。舒爾茨認(rèn)為，制度是某些服務(wù)的供給者，它們應(yīng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的需求而產(chǎn)生。他將制度所提供的服務(wù)進(jìn)行了富有經(jīng)濟(jì)意義的歸納：40第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論① 用于降低交易費(fèi)用的制度（如貨幣，期貨市場(chǎng)）；② 用于影響要素所有者之間配置風(fēng)險(xiǎn)的制度（如合約，分成制，公司、保險(xiǎn)等）；③ 用于提供職能組織與個(gè)人收入流的聯(lián)系的制度（學(xué)校，農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站等）。由于對(duì)每一類這樣的服務(wù)都有要需求，因而可以用供給需求方法來分析。41第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論? 　 制度安排之所以會(huì)被創(chuàng)新，是因?yàn)橛性S多外在性變化促成了利潤(rùn)的形成，但是又由于對(duì)規(guī)模經(jīng)濟(jì)的需求，將外部性內(nèi)在化的困難，厭惡風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)失敗，以及政治壓力等原因，而使這些潛在的外部利潤(rùn)無法在現(xiàn)有的制度安排結(jié)構(gòu)內(nèi)實(shí)現(xiàn)，因而在原有制度安排下的某些人為了獲取潛在的利益，就會(huì)率先來克服這些障礙，從而導(dǎo)致了一種新的制度安排的形成。? 　 42第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論? 以現(xiàn)行制度的安排只有在創(chuàng)新的預(yù)期凈收益大于預(yù)期的成本時(shí)，才會(huì)被做出。因此，在歷史上可能存在許多可以獲取的潛在利益，但只有在以下兩種情形下才會(huì)發(fā)生制度創(chuàng)新：43第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論? ① 創(chuàng)新改變了潛在的利潤(rùn)；? ② 創(chuàng)新成本的降低使制度安排的變遷變得合算了。? 對(duì)于第一種情形，比較明顯的有市場(chǎng)規(guī)模的變化會(huì)改特定制度安排的收益和費(fèi)用；技術(shù)變遷會(huì)使得制度安排的變遷變得有利可圖；　44第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論? 對(duì)于第二種情形，如一種安的組織成本已由另一種安排所支付，則這一安排的成本會(huì)顯著降低；技術(shù)革新不僅能改變制度安排的收益，而且也能減少某些安排的運(yùn)作成本；信息的傳播與利于安排創(chuàng)新的社會(huì)科學(xué)知識(shí)的進(jìn)步，也會(huì)使某些安排創(chuàng)新的成本降低；等等。? 45第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論? 　 一般地，個(gè)人的安排不需要支付組織成本，也不需要支付強(qiáng)制成本，但收入的增長(zhǎng)只限于一個(gè)人，因而制度創(chuàng)新的外部收益不大。而自愿安排則是相互同意的個(gè)人之間所達(dá)的合作性安排，參與其中的任何人都可以合法地退出，因此它要支付組織成本，但沒有強(qiáng)制成本 ,而政府性安排則沒有提供退出的選擇權(quán)，因而它既要支付組織成本，也要支付強(qiáng)制成本。 46第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的相關(guān)理論? 　　 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是生產(chǎn)關(guān)系與社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展，從不適應(yīng)到適應(yīng)的矛盾運(yùn)動(dòng)的必然結(jié)果；是經(jīng)濟(jì)發(fā)展內(nèi)在動(dòng)力所引致和推動(dòng)的經(jīng)濟(jì)組織形式及產(chǎn)銷制度的演變。? 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的發(fā)生和發(fā)展，并不是政府強(qiáng)制推行的制度，也不能靠主觀臆造。它是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的經(jīng)營(yíng)主體對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)能提高比較效益或降低交易成本的預(yù)期驅(qū)動(dòng)的產(chǎn)物。但政府的相關(guān)制度供給將有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的健康順利發(fā)展。 47第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制? 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)的組織模式就是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與加工營(yíng)銷商的連接方式。單個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與加工營(yíng)銷商之間直接連接就形成縱向協(xié)作方式，縱向協(xié)作方式按照連接緊密程度分為 公開市場(chǎng)，合同制和縱向一體化 。? 公開市場(chǎng)是實(shí)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的重要組織形式，它對(duì)于耐儲(chǔ)藏，產(chǎn)品差異性小的農(nóng)產(chǎn)品是主要的組織形式；? 縱向一體化是一種非市場(chǎng)安排，它通過農(nóng)工商，產(chǎn)加銷一體化的方式，產(chǎn)品在組織內(nèi)部實(shí)行非市場(chǎng)方式流動(dòng)；? 48第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制? 合同制是介于公開市場(chǎng)與縱向一體化之間的組織方式，它在中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展中起著非常重要的作用。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者如果聯(lián)合起來組成合作社，他是一種通過橫向聯(lián)合實(shí)現(xiàn)縱向協(xié)作的組織模式，這是西方國(guó)家農(nóng)業(yè)縱向遺體化的最重要的組織形式。49第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制? 一、公開市場(chǎng)? 農(nóng)產(chǎn)品的公開市場(chǎng)方式也就是現(xiàn)貨市場(chǎng)，它是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出后直接將其投放到市場(chǎng)上銷售，農(nóng)產(chǎn)品加工與銷售商按照當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行收購(gòu)的聯(lián)結(jié)方式，這是一種市場(chǎng)協(xié)作，是不同階段生產(chǎn)者之間的協(xié)作中最松散的形式。它適合于那些產(chǎn)品差異性不大，產(chǎn)品容易儲(chǔ)藏，產(chǎn)品的質(zhì)量等級(jí)也容易劃分和檢驗(yàn)的產(chǎn)品。? 公開市場(chǎng)目前仍是許多農(nóng)產(chǎn)品如糧食，棉花等進(jìn)行銷售的主要方式。? 　 50第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制? 　 按照產(chǎn)品能否耐儲(chǔ)藏，我們將產(chǎn)品劃分為易腐品和耐儲(chǔ)品，易腐品就是那些非有特殊的保存方法，否則很難長(zhǎng)期保存的產(chǎn)品，因此，在競(jìng)爭(zhēng)的條件下，生產(chǎn)者都會(huì)把存量投放到市場(chǎng)上，并盡可能出售。這種行為表現(xiàn)在市場(chǎng)的供給就是一條垂直的供給曲線，無論價(jià)格高低這種農(nóng)產(chǎn)品都將出清。? 51第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制? 市場(chǎng)需求的變動(dòng)是易腐品的價(jià)格變動(dòng)比耐儲(chǔ)品更大，這就是說易腐品對(duì)市場(chǎng)需求的依賴性很強(qiáng)。? 易腐品容易受到市場(chǎng)失敗的傷害，在這種情況下，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者為了有穩(wěn)定的市場(chǎng)與價(jià)格，就有建立其他緊密聯(lián)結(jié)方式的需求。52第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制? 二、 合同制? 合同制是縱向協(xié)作的另一種形式，是介于公開市場(chǎng)與完全縱向一體化之間的一種組織形式。? （一）合同制的分類? 如果按照農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與加工和銷售者的具體聯(lián)結(jié)方式來劃分，可以劃分為以下幾種合同方式。53第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制? 　 ? 這是以價(jià)格做為合同的主要內(nèi)容，在某一時(shí)間內(nèi)對(duì)于未來某一時(shí)間交割的商品的價(jià)格，質(zhì)量和數(shù)量做出了規(guī)定。這類合同的主要目標(biāo)是為了控制交易的價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。在具體操作中這類合同有以下四種具體的形式。? 　54第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制? (1)固定價(jià)格類型? 這種合同規(guī)定在未來的時(shí)間交割的產(chǎn)品得數(shù)量，質(zhì)量，并規(guī)定了交易的特定價(jià)格。目前，中國(guó)在實(shí)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)過程中所訂立的合同大部分都采取這種合同方式。55第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制? 　 (2)成本加利潤(rùn)型? 這種合同主要是因?yàn)樯a(chǎn)投入的價(jià)格變動(dòng)較大，如果合同按照一個(gè)固定的價(jià)格來訂立的話，對(duì)生產(chǎn)者來說風(fēng)險(xiǎn)就比較大。? 當(dāng)加工和營(yíng)銷的企業(yè)在市場(chǎng)上的力量較強(qiáng)時(shí)，他們和生產(chǎn)者訂立合同就不要求采取固定的價(jià)格，而是在生產(chǎn)者的生產(chǎn)成本的基礎(chǔ)上再加一定比例的利潤(rùn)做為產(chǎn)品的價(jià)格。? 因此，這種合同所訂立的價(jià)格是一個(gè)不確定的價(jià)格，隨市場(chǎng)的變動(dòng)而變動(dòng)。? 　 56第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織模式與運(yùn)行機(jī)制? 　 (3)保護(hù)價(jià)格型? 由于農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)較大，農(nóng)產(chǎn)品加工和營(yíng)銷企業(yè)為了穩(wěn)定的獲得原料來源，可能確定一個(gè)保護(hù)價(jià)，當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格高于保護(hù)價(jià)格時(shí)，商品價(jià)格是按市場(chǎng)價(jià)來結(jié)清；當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格低于保護(hù)價(jià)格時(shí)，交割時(shí)就按保護(hù)價(jià)來算。? 這種合同當(dāng)然加重了農(nóng)產(chǎn)品加工營(yíng)銷商的風(fēng)險(xiǎn)，常常難以持續(xù)。? 　57第三節(jié) 農(nóng)業(yè)