【正文】 的服務(wù) .我們相信，在公司全體員工的共同努力下，純水岸酒店必將擁有一個(gè)輝煌的明天！ 二 酒店的經(jīng)營宗旨 ： 以最好的設(shè)施、最佳的服務(wù)、最合理的價(jià)格，為賓客打造一個(gè)最理想的健身休閑度假的主題酒店。 三 酒店的管理宗旨： 堅(jiān)持“以人為本”的指導(dǎo)原則；全面推行現(xiàn)代企業(yè)管理文化；堅(jiān)信卓越的企業(yè) 源于快樂的員工和滿意的顧客。 四 組織架構(gòu)圖 第二章 服務(wù)十訓(xùn) 一、 儀容儀表要整潔 二、 禮節(jié)禮貌要做好 三、 服務(wù)態(tài)度要恭敬 四、 殷勤服務(wù)要確保 五、 客人需求要落實(shí) 六、 姓名習(xí)慣要記牢 前廳部 桑拿部 康體部 餐飲部 管家部 營銷部 人事部 保安部 工程部 財(cái)務(wù)部 董事總經(jīng)理 營運(yùn)總監(jiān) 副總經(jīng)理 營運(yùn)副總監(jiān) 總經(jīng)理助理 行政經(jīng)理 七、 回答問題要大方 聲音飽滿熱情高 八、 遇見客人要問好 微笑讓路不可少 九、 服務(wù)技能勤練習(xí) 效率天天有提高 十、 團(tuán)隊(duì)精神駐心中 驕人業(yè)績(jī)同創(chuàng)造 第三章 勞動(dòng)條例 用工原則： 本酒店招聘員工的主要原則是：面向社會(huì)，公開招聘，全面考核，擇優(yōu)錄取。凡具有一定專業(yè) 知識(shí)、身體健康、背景清楚的應(yīng)聘人員，通過考核符合錄用條件者，均有被招聘錄用之可能。 經(jīng)歷及體檢： 凡應(yīng)聘員工，須經(jīng)業(yè)務(wù)考核、資歷審查和體格檢查。酒店對(duì)全體員工每年進(jìn)行體格檢查一次，對(duì)患有傳染病者，酒店有權(quán)視其病情安排停薪留職或離職。 試用期： 員工須經(jīng)過三個(gè)月之試用，酒店將根據(jù)該員工在試用期內(nèi)的工作表現(xiàn)，酌情延長或縮短試用期。 試用期滿，對(duì)符合錄用條件者，公司將正式與受聘人簽訂聘用合同。 工作時(shí)間與超時(shí)工作： 員工每周工作時(shí)間為六天，每天八小時(shí)（用膳時(shí)間除外）。公司將根據(jù)營業(yè)的需要，作適當(dāng)?shù)木幣?。如有需要，酒店可要求員工做超時(shí)工作。超時(shí)工作之工時(shí)（包括法定假日）可給予補(bǔ)休或發(fā)給加班工資。 薪金及薪金調(diào)整： 員工工資每月發(fā)放一次；酒店將視經(jīng)營情況及員工的工作表現(xiàn)調(diào)整員工的薪酬。 調(diào)職與任免： 1）公司可根據(jù)工作的需要，對(duì)員工進(jìn)行調(diào)動(dòng)至其他部門或其他崗位（工種）工作。 2）所有員工均有被提職之機(jī)會(huì)，升職主要依據(jù)該員工本人之工作表現(xiàn)、品德及職位是否空缺。 3）升職后首三個(gè)月屬試用期，試用期滿后，工作表現(xiàn)符合該職位要求者，則正式委任該職。 裁員與辭退： 1）若公司因業(yè)務(wù)變更或其他原因，而產(chǎn)生冗 員時(shí)，公司有權(quán)決定裁減員工人數(shù)。被裁減人員應(yīng)服從公司的安排，不得提出無理要求，公司將會(huì)提前通知有關(guān)員工及其部門，并按國家規(guī)定給予補(bǔ)償金。 2）員工若違反公司的有關(guān)規(guī)定，公司將視其情節(jié)輕重，給予必要的處分，直至無薪解雇。 離職： 員工若要求辭職，部門副經(jīng)理級(jí)及以上職位需提前一個(gè)月以書面形式申請(qǐng)，其它職位必須提前十五天以書面形式申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后生效。否則，員工應(yīng)向酒店支付相當(dāng)于本人一個(gè)月的崗位工資作為補(bǔ)償。 第四章 員工守則 一、總則 遵守國家政策法令；遵守企業(yè)規(guī)章制度；熱愛本職工作，講究職業(yè)道德；努力學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量 ,為酒店創(chuàng)造良好的聲譽(yù)。 二、服從管理 各級(jí)員工應(yīng)切實(shí)服從上級(jí)的工作安排和調(diào)度，按時(shí)完成任務(wù)，不得無故拖延，拒絕或停止工作。工作中有疑難應(yīng)向直接上級(jí)匯報(bào)請(qǐng)示。 三、忠于職守 講究職業(yè)道德，履行崗位責(zé)任制度和酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。 遵守公司的考勤制度，按時(shí)上、下班，工作時(shí)間內(nèi)不得擅離職守，下班后無事不得在酒店內(nèi)逗留。 上下班須走員工通道。 工作時(shí)間不準(zhǔn)打私人電話，不準(zhǔn)會(huì)客。 除指定人員外，所有員工不得使用客用設(shè)施。 禮貌待客，殷勤服務(wù)。不得粗言穢語，不得譏諷客人或?qū)腿瞬焕聿徊?，不得與賓客爭(zhēng)辯或在公共場(chǎng)所與同事爭(zhēng)論。 各級(jí)管理人員不得利用職權(quán)給親友以特殊優(yōu)惠。 四、儀容儀表 員工的儀表、儀容如何，會(huì)直接影響酒店的聲譽(yù)及格調(diào)，全體員工必須充分認(rèn)識(shí)到這一問題的重要性。 員工必須經(jīng)常保持服裝整齊清潔，并按指定位置佩帶工牌或員工證。酒店所發(fā)的制服、鞋襪等物品，要自覺愛護(hù)，做到衣裝整潔、工鞋干凈、光亮。 男員工頭發(fā)以發(fā)腳不蓋耳部及后衣領(lǐng)為適度，不準(zhǔn)留胡子。女員工不得披頭散發(fā)，頭發(fā)不宜過長，以不蓋過肩部為適度，長頭發(fā)必須用發(fā)夾盤起，宜保持清雅淡妝，不得濃妝艷抹，并避免使用味濃的化妝用品；員工不得梳 怪異發(fā)型、染黃頭發(fā)，應(yīng)勤修剪頭發(fā)、指甲，保持清潔。 飾物僅限于佩戴結(jié)婚戒指。 五、禮節(jié)禮貌 禮節(jié)禮貌是酒店員工最基本的素質(zhì)要求，也是員工對(duì)賓客和同事的最基本態(tài)度。十字禮貌用語需謹(jǐn)記――“ 您好、請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起、再見 ”！每時(shí)每刻做到熱情大方、彬彬有禮。 六 、態(tài)度 1． 我們做事的格言是 “您的滿意是我的職責(zé) ” 2． 我們提倡的做人原則是 “誠信、積極、和諧” 3． 團(tuán)隊(duì)精神 全體員工在工作中應(yīng)互相配合，真誠協(xié)作。這是企業(yè)，也是員工個(gè)人職業(yè)生涯獲得成功的必要前提。 七、考勤 酒店員工上、下班一律使用“打卡機(jī)”記錄個(gè)人出勤 情況 ,各部門要實(shí)行簽到簽離制度 (員工工作時(shí)間以到崗時(shí)間為準(zhǔn) ),其記錄作為核算工資的依據(jù)。 遲到、早退 1）遲到、早退 1 次扣半天工資。 2）遲到時(shí)間超過一小時(shí)當(dāng)曠工一天處理。 曠工 1） 工作時(shí)間外出，不按公司規(guī)定登記和請(qǐng)假，一律按曠工一天處理。曠工一天扣三天工資，連續(xù)曠工三天，或一個(gè)月內(nèi)累計(jì)曠工 2 次，公司予以除名。 2） 嚴(yán)禁員工委托或代替他人打卡，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，雙方均按曠工一天處理，若保安知情不報(bào)，則與違反者同等處理。 3） 特殊情況，如因公未歸不能打卡，應(yīng)由部門主管以書面形式通知人事部。否則，按曠工處理。 加班 1） 一般情況下不安排加班，如因工作需要，需事先填寫“加班申請(qǐng)單”，由部門經(jīng)理同意后加班。 2） 副經(jīng)理以上職務(wù)實(shí)行責(zé)任制，不計(jì)加班，有特殊情況需離開崗位，一天以內(nèi)要向主管領(lǐng)導(dǎo)口頭請(qǐng)假。一天以上三天以下，需提前填寫“假期申請(qǐng)單”，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽名批準(zhǔn)方生效。 3） “加班申請(qǐng)表”必須在三天內(nèi)交人事部備案，否則無效。如