酒店總經(jīng)理的管理方法和藝術(shù)（三）-文庫吧
2024-10-24 15:46 本頁面
【正文】 揚，有自我保護、受尊重、社交和自我價值實現(xiàn)的各種不同的需要，管理人員理解員工的不同需要，就掌握了管理員工的主動權(quán)。 關(guān)心員工。 關(guān)心員工是在理解員工的基礎(chǔ)上進行的。只有正確地理解員工，才能有效的關(guān)心員工。關(guān)心員工有以下幾個方面： 1）當(dāng)員工因情緒困 擾、工作困難和其他什么原因而導(dǎo)致精神不佳，態(tài)度不好，焦慮不安而影響工作時，管理者必須認清這些問題對員工工作的影響程度和他們可以容忍的程度。在對待受困擾員工的處理上，應(yīng)抱著鼓勵、憐憫態(tài)度，特別注意不要采取批語性、審判性和教訓(xùn)性的態(tài)度，這就體現(xiàn)了管理者關(guān)心、體貼員工，從而引導(dǎo)員工走出誤區(qū)。應(yīng)該讓這些困擾的員工在沒有壓力的情形下，把問題擺出來，這有助于管理者幫助員工真正的解決員工困擾。這有利于各項服務(wù)工作的推進，有利于酒店各項目標(biāo)的實現(xiàn)。 2）酒店管理者關(guān)心員工的另一方面表現(xiàn)，是關(guān)心員工的健康，盡量減少員工的心理 壓力。管理者在各項管理過程中，要注意多多采取正面激盛的辦法，引導(dǎo)員工，使全體員工在和諧、寬松、友好的氣氛環(huán)境下工作和生活。 3）適時適度地與員工面談。特別是酒店人力資源管理部門，要學(xué)會運用與員工面談的技巧和方法，通過與員工面談，達成酒店企業(yè)組織與全體員工之間的和諧關(guān)系和融洽的氣氛。光靠嚴(yán)厲審視、批評等負面壓力是遠遠不夠的。而應(yīng)該從關(guān)心員工的角度出發(fā)，多多運用正面激勵的方法，在與員工接觸與員工面談時，盡量降低、減少壓力。較好的做法是，酒店各級管理人員都能以友善的微笑，親切握手、熱情的致意及寒喧問候的態(tài)度與員工 交談，就可以增強管理者與被管理者之間、領(lǐng)導(dǎo)與員工之間的良好關(guān)系，并促使上、下級之間的溝通，更加和諧。 培養(yǎng)員工，提高員工素質(zhì)。 1）重要性：酒店內(nèi)的各方面的員工，需要進行持續(xù)、經(jīng)常地培養(yǎng)、訓(xùn)練和教育。這是人力資源開發(fā)最有效的途徑。要使管理人員和全體員工都能標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化地從事管理和服務(wù)，要使酒店的管理和服務(wù)能令客人滿意，并能更多的吸引顧客光臨，以提高效益，就需要經(jīng)常、持續(xù)地對員工進行培訓(xùn)和教育。
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