廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《桂林桂花茶加工技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）-文庫吧
2025-08-05 18:51 本頁面
【正文】 量GB 3095 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 11680 食品包裝用紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T 綠茶GB/T 功夫紅茶GB14881 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范3 原料 地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品桂林桂花茶加工所用茶坯綠茶應(yīng)符合GB/T 、紅茶應(yīng)符合GB/T 。 地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品桂林桂花茶加工所用鮮桂花的基本要求在地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護的范圍內(nèi)生產(chǎn)的新鮮桂花，要求無劣變，香氣芬芳，不得含有非桂花類夾雜物，并符合GB 2736GB 27363的規(guī)定。4 加工廠 加工廠所處的大氣環(huán)境不低于 GB 3095 中規(guī)定的三級標(biāo)準(zhǔn)要求?！?加工廠應(yīng)遠(yuǎn)離污染源。 加工用水應(yīng)達到 GB 5749 的要求?！?加工廠的設(shè)計應(yīng)遵從《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第八條的要求。建筑應(yīng)符合工業(yè)建筑要求。要取得QS認(rèn)證資質(zhì)?！?加工廠應(yīng)建立在交通、生產(chǎn)和通訊便利的地方。 根據(jù)加工要求合理布局廠房和設(shè)備。加工區(qū)應(yīng)與生活區(qū)、辦公區(qū)隔離?！?加工廠環(huán)境應(yīng)整潔、干凈，無異味。道路應(yīng)鋪設(shè)硬質(zhì)路面，排水系統(tǒng)通暢，廠區(qū)環(huán)境需綠化?！?應(yīng)有與加工產(chǎn)品、數(shù)量相適應(yīng)的加工、包裝廠房、場地，地面要硬實、平整、光潔，墻壁無污垢。加工和包裝場地至少在茶季前應(yīng)全面清洗消毒一次。 加工廠應(yīng)有
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