xx年酒店客房部工作總結(jié)-文庫吧
2024-10-23 12:34 本頁面
【正文】 進行消毒。堅持床上用品一客一換，巾類根據(jù)客人要求隨時更換。床上用品及巾類在洗滌時要求高溫消毒，衛(wèi)生 間潔具堅持使用帶消毒功能的清潔劑，房間的杯具采用浸泡消毒和高溫消毒，電話、電視遙控器、所有開關(guān)采用酒精消毒。 房間清潔方面 為了保證客人有一個整潔的生活居住環(huán)境，部門要求住客房每天清掃不得少于一次。早上九點以后，必須對所有的走客房全面清理一次，除了必須要做的清掃之外還隨時接受客人清掃房間的要求，哪怕是在后半夜有客人要求整理房間。我們也安排有專人服務(wù)。CO房的出品要求樓層領(lǐng)班嚴格按星級標準 100%檢查 6 / 23 感謝觀看本文 謝謝 [標簽 :標題 ] 2020 房間，本人 20%抽查。 、服務(wù)員自查 服務(wù)員打掃好一間走客房，在抹塵、吸塵時查看房間內(nèi)的物品的配備 情況，床底邊沿是否有遺留物品等。 、樓層領(lǐng)班檢查 各個樓層領(lǐng)班對所管轄樓層房間，依照查房流程逐個對房間內(nèi)的物品進行查看，有污漬、破損、顏色大小不統(tǒng)一的棉織品、印刷品及時更換。對房間角落不易清潔處，空閑安排計劃衛(wèi)生。 、本人抽查 對各個樓層隨機抽查住客房、走客房的清掃情況，發(fā)現(xiàn)不妥之處，及時通知樓層領(lǐng)班進行糾正，做好清潔工作。 在安全方面 安全包括員工自身安全、消防安全和客人的人身、財產(chǎn)安全幾個方面。酒店員工大部分來自外地，部門在平時的培訓中經(jīng)常對員工進行安全教育，加強安全防范意識。在工作安全 方面要求嚴格按照程序操作，做到不被清潔用劑傷害，不因不正確操作損壞設(shè)備，或被設(shè)備傷害。在平時的工作中注意房間客人是否帶有易燃、易爆、有毒物品及大功率電器在房間使用等情況，發(fā)現(xiàn)可疑人員在樓層走動等情況要及時上報， 7 / 23 感謝觀看本文 謝謝 [標簽 :標題 ] 2020 根據(jù)情況通知保安部。為了防止客人在房間出現(xiàn)安全事故，客房部加強了安全檢查程序。 六、存在的不足之處 1．由于部分員工文化程度不高以及有些員工怕麻煩的現(xiàn)象，導致培訓效果不盡人意，考核成績不穩(wěn)定，員工接受度有偏差，同時也存在班組跟進不到位，培訓過后就忘記了。其他各項常規(guī)培訓還存在員工積極性不高，覺得是 多余的不樂意參加的情況。同時崗位的培訓工作創(chuàng)新不足，形式仍然比較單一； 2．衛(wèi)生質(zhì)量不穩(wěn)定，存在 OK 房不 OK，住客房衛(wèi)生也不能保證的情況。員工操作馬虎，同時主管檢查控制不到位，導致了整體衛(wèi)生質(zhì)量的下降； 3．外語水平不足，在面對外賓服務(wù)時難以達到理想的效果，建議行政人事安排一些酒店英語方面的培訓； 4．員工的個性化服務(wù)還是處于被動狀態(tài)，需要管理者的督導和檢查，檢查時發(fā)現(xiàn)沒有按要求做的情況屢次發(fā)生；還存在值班不記錄的情況。 七、 2020年基礎(chǔ)工作計劃 雖然客房部在 2020年的工作中取得了一些成績，但在這段經(jīng)營期間也暴露出一些不足，客房部會在明年的工作中針對這些不足不斷完善工作，繼續(xù)圍繞以經(jīng)營為中心、以提高服務(wù)質(zhì)量的思想來開展各項工作， 8 / 23 感謝觀看本文 謝謝 [標簽 :標題 ] 2020 在保證經(jīng)營目標完成的情況下，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，完善服務(wù)設(shè)施，提高企業(yè)知名度，美譽度。為賓客提供一個清潔衛(wèi)生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力！同時也希望酒店領(lǐng)導和兄弟部門一如既往的支持客房部的工作。 做完 2020 年工作總結(jié)，我們對 2020 年有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對于存在的不足，我們有深省的認識并加以改進，并在 2020年的 工作計劃中重點做好以下幾個方面： 一、培養(yǎng)員工的服務(wù)技巧能力，協(xié)助營銷部提供個性化服務(wù)，創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā) 展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需 讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個性化服務(wù)。 2020年培訓計劃 二、保證客房衛(wèi)生質(zhì)量，要求樓層主管嚴格按星級標準 100%檢查房間，經(jīng)理 20%抽查， 檢查制度來提高房間的衛(wèi)生質(zhì)量標準。 檢查制度 三、做好易耗品、布草等資產(chǎn)的管理，客房部是酒 9 / 23 感謝觀看本文 謝謝 [標簽 :標題 ] 2020 店的主要創(chuàng)收部門，同時也是酒店 成本費用最高的一個部門，本著 節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，部門將號召全體員工本 著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，同時在員工技能考核中，節(jié)能 也做為考核項目，目的是加強員工的節(jié)能意識， 計劃節(jié)約回收多少成本 四、加強與各部門之間的溝通與協(xié)助，出現(xiàn)問題及時商討解決，共同把各項工作完成。 五、與工程部協(xié)調(diào)，就目前客房存在的工程問題 “墻紙發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門框裂縫 ”等項目逐一進行維修保養(yǎng)。 以上是客房部 2020 年工作總結(jié)及 2020 年度工作計劃，如有不足之處敬請指正；謝謝！ 匯報 人：馮家蘭 二 O一五年十二月十五日 2020年酒店年終工作總結(jié) 2020 年已悄然謝幕， xxx 酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變，作為飯店中的普通一員，在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受壓力，這一年對于我和我所在的行政部都 10 / 23 感謝觀看本文 謝謝 [標簽 :標題 ] 20
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