某集團營運管理工作手冊之現場管理工作指引-文庫吧
2025-07-23 12:42 本頁面
【正文】 停止為結束。營運經理營運主管《日常運營巡視記錄表》《開閉店工作指引》①閉店前20分鐘營運人員開始閉店前巡場。②閉店前10分鐘送賓人員在指定位置開始送賓，各商戶營業(yè)員閉店前5分鐘開始送賓。③送賓時間持續(xù)到閉店后10分鐘。營運部所有當班人員在其他出入口分立送賓；各商戶營業(yè)員以規(guī)范姿勢，在規(guī)定位置站立于店門口送賓。④閉店后10分鐘營業(yè)員開始撤場。⑤閉店后營運人員進行電器設備、商鋪門鎖等安全事宜檢查。⑥對延遲營業(yè)的商戶區(qū)域加強巡視與管理。①營運人員對廣場閉店前客流、現場狀況進行全方位檢查。②依據廣播提示，要求商戶營業(yè)員準時送賓。③送賓時間以送賓音樂停止為結束。項目工作要點工作標準管理控制責任人工作記錄支持文件2巡場管理①根據廣場布局、步行街商鋪分布及營運人員分工情況
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