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正文內(nèi)容

食品廠生產(chǎn)規(guī)章制度-文庫吧

2024-10-22 07:06 本頁面


【正文】 位價值在 2,000 元,使用期限在一年以上的資產(chǎn),應(yīng)列入固定資產(chǎn)的范疇。 2、購置固定資產(chǎn),必須先以書面報告的形式,報經(jīng)批準(zhǔn)后方可辦理。 固定資產(chǎn)購置,原則上由指定部門統(tǒng)一采購。 固定資產(chǎn)成批采購或數(shù)額較大的,必須事先簽訂合同。合同中必須規(guī)定采購的品種、規(guī)格、數(shù)量 、交貨時間、交貨地點、交貨方式、成交價格和結(jié)算方式。 固定資產(chǎn)購置程序: (1)、由有關(guān)使用部門提出申請,申請內(nèi)容包括所購固定資產(chǎn)的用途、品種、規(guī)格、數(shù)量。 (2)、交由指定的采購部門審定。 (3)、辦理有關(guān)的報批手續(xù)。 (4)、辦妥有關(guān)的審批手續(xù)后,交由采購部門集中辦理。采購部門必須遵循貨比三家、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價和經(jīng)濟(jì)適用的原則。 六、固定資產(chǎn)使用的管理 固定資產(chǎn)經(jīng)資產(chǎn)管理部門登記后,由使用部門辦理領(lǐng)用手續(xù),并接受資產(chǎn)管理部門監(jiān)督管理。資產(chǎn)管理部門應(yīng)定期檢查各部門固定資產(chǎn)使用情況和完好情況。 公司另將制定專門的資產(chǎn)管理辦法。 (二)、辦公用品等消耗品的管理。 辦公用品,由辦公室安排專人進(jìn)行登記,并按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格控制。辦公室應(yīng)建立有關(guān)的臺帳,登記各種辦公用品的購買和領(lǐng)用情況。公司將定期對其登記和管理情況進(jìn)行檢查。 購買辦公用品,由各部門提出申請,辦公室統(tǒng)一購買。事先要填制物品申購單并報批簽字。憑批準(zhǔn)的申購單到財務(wù)請款和報銷。 辦公用品實行定額到人的辦法。公司員工,在配齊有關(guān)辦公用具后,日常消耗性辦公用品按每人每月 20 元的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。金額較大的辦公用品,須單獨(dú) 申報。對于金額大但又不屬于固定資產(chǎn)的,應(yīng)納入低值易耗品,參照固定資產(chǎn)管理辦法進(jìn)行管理。 (三)、低值易耗品購置,比照固定資產(chǎn)管理的規(guī)定辦理。 七、材料及設(shè)備采購的有關(guān)規(guī)定 (一)、購物申請、詢價及簽訂合同 良好的采購計劃是反映工作計劃性的重要方面,各部門應(yīng)作好采購計劃,按計劃提出采購申請,盡量避免緊急采購,以降低采購成本,提高采購效率。 大宗工程材料和關(guān)鍵設(shè)備的購買申請,需依照正常的生產(chǎn)進(jìn)度情況及供貨周期提出;其它物資的采購申請,一般每周可提出一次。 采購申請單提交后,由有關(guān)部門安排人員詢價。 進(jìn)行詢價時,需進(jìn)行“貨比三家”的調(diào)查,并對多家供應(yīng)商進(jìn)行比較。應(yīng)盡量獲得供應(yīng)商的書面報價,使決策者有據(jù)可依。 在此基礎(chǔ)上,經(jīng)公司總經(jīng)理審批同意后簽訂購貨合同。 (三)、到貨驗收 購買貨物到達(dá)公司倉庫后,各有關(guān)部門應(yīng)對照申請單、訂單、合同驗收貨物,驗收合格后,方可辦理入庫手續(xù)。 若所到貨物與訂單不符,或質(zhì)量不合要求,則應(yīng)及時通知供應(yīng)商退貨,并通知申請部門妥善處理。 (四)、付款申請 報帳和付款申請時,須附上采購 申請表,多家供應(yīng)商比較表(如果需要)、合同以及有關(guān)批準(zhǔn)文件等,以及倉庫的驗收入庫手續(xù)。 力爭供應(yīng)商在付款之前將發(fā)票開出,在確認(rèn)發(fā)票、材料、訂單、貨運(yùn)單相互吻合后才能付款。應(yīng)盡量爭取先貨后款。 付款時間應(yīng)盡量控制在合同規(guī)定的付款期限的最后時間,在不影響公司信譽(yù)及經(jīng)營的前提下,各部門應(yīng)有意識的延遲資金的付出。同時注意合同簽訂應(yīng)規(guī)范化。 財務(wù)部門要認(rèn)真核對合同、預(yù)算及相關(guān)審批、驗收等手續(xù) 八、其它規(guī)定 (一)、業(yè)務(wù)招待費(fèi)的管理 業(yè)務(wù)招待費(fèi)的使用,一般應(yīng)貫徹先申請、審核、批準(zhǔn),后使用的原則。使用時,應(yīng)按照必要、合理和統(tǒng)籌安排的原則使用。 (二)、廣告宣傳費(fèi)的管理 1、廣告宣傳費(fèi)用主要包括各種廣告宣傳費(fèi)、設(shè)計制作費(fèi)以及相關(guān)費(fèi)用。 2、廣告宣傳費(fèi)實行按單項廣告項目單獨(dú)預(yù)算、專項管理的辦法。 3、各項廣告宣傳,必須與承辦單位簽訂合同。 4、由有關(guān)具體操作部門事先提出報告及項目預(yù)算、用款計劃,按程序報經(jīng)公司批準(zhǔn)后執(zhí)行。批準(zhǔn)后有關(guān)合同、批復(fù)報告、預(yù)算、計劃交存財務(wù)部門一份,以便監(jiān)督執(zhí)行。 5、當(dāng)月的資金使用計劃,應(yīng)將當(dāng)月實際需支付的廣告宣傳費(fèi)用單列,以便財務(wù)部門區(qū)別不同費(fèi)用進(jìn)行考核。 (三)、合同的管理 公司目前的經(jīng)濟(jì)合同主要有工程類、采購供應(yīng)類、借款合同及其它合同四大類, 1、按照公司規(guī)定,各種合同,必須報經(jīng)公司法定代表人簽字批準(zhǔn),或經(jīng)其書面授權(quán)同意簽訂方可有效。 2、財務(wù)部門對各項合同的合法性、合理性、經(jīng)濟(jì)性等,應(yīng)從財務(wù)分析的角度進(jìn)行分析、咨詢和監(jiān)督。對一些涉及公司財務(wù)活動的經(jīng)濟(jì)合同,有關(guān)部門在簽訂時,應(yīng)當(dāng)事先征求財務(wù)部門的意見。 3、所有經(jīng)濟(jì)合同簽訂 后,都要及時交存檔案室存檔,同時一份交財務(wù)部門,以便財務(wù)部門進(jìn)行必要的分析、檢查和監(jiān)督執(zhí)行。 合同簽訂應(yīng)規(guī)范、嚴(yán)密,避免引起法律糾紛。 各部門應(yīng)嚴(yán)格對照合同條款監(jiān)督履約情況,做好記錄歸檔管理。 以上規(guī)定,由財務(wù)部負(fù)責(zé)解釋并具體監(jiān)督執(zhí)行。并將根據(jù)公司經(jīng)營及業(yè)務(wù)發(fā)展,進(jìn)行補(bǔ)充和完善。 以上規(guī)定,自頒布之日起執(zhí)行。 篇三: 食品廠衛(wèi)生管理制度食品廠衛(wèi)生管理制度 一、個人衛(wèi)生 按公司規(guī)定統(tǒng)一著裝、衣帽整齊服裝整潔,無污漬及損破現(xiàn)象 。 勤洗澡、常理發(fā)、勤剪指甲、勤換洗衣服。 出入車間按規(guī)定進(jìn)行消毒處理。 女同志不準(zhǔn)化妝及戴首飾,如戒指、耳環(huán)、項鏈、口紅涂指甲油、描眉等。 男同志不得留長發(fā)及長胡須。 工作前應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行洗手消毒,工作期間接觸污物及去衛(wèi)生間應(yīng)及時洗手消毒。 食品生產(chǎn)過程中,操作人員手指有破傷時應(yīng)立即包扎并帶橡膠手套以防止污染食品或暫時調(diào)離直接接觸食品的崗位。 食品生產(chǎn)人員必須辦理健康證,凡發(fā)現(xiàn)有傳染病者予調(diào)崗等處理。 直接從事食品生產(chǎn)人員如患感 冒等短期可傳染病者予調(diào)崗等處理。 不得隨地吐痰或?qū)κ称反驀娞?、亂丟雜物等,有礙食品衛(wèi)生的行為。 二、生產(chǎn)原料用具及設(shè)備衛(wèi)生 各生產(chǎn)崗位所用生產(chǎn)工具或設(shè)備應(yīng)有專人負(fù)責(zé)清潔和保管。 各崗位用具或設(shè)備應(yīng)時刻保持清潔并定期進(jìn)行消毒、清洗,如: 搬遷、班后等,做到: 一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。 衛(wèi)生用具(工作臺、凳、刀、墩、飯、桶、盆、筐、工作用抹布等)應(yīng)及時清潔干凈妥善放置。 生產(chǎn)過程中各種原料、半成品應(yīng)按規(guī)定妥善存放,隔墻、離地、上蓋、生熟分開等。 三、環(huán)境衛(wèi)生 地面: 應(yīng)隨時保持地面整潔,無生產(chǎn)廢棄物,其他雜物、污漬等。 墻壁、門窗: 無與生產(chǎn)無關(guān)或不規(guī)范的張貼物,污跡,灰塵等。 各車間要保持通道暢通,以保證人行與運(yùn)輸車行走無阻礙。 積極采取有效措施,消除蒼蠅、無鼠害、無蟲害。 收集的垃圾污物要有專用容器,加蓋封閉,定期及時處理。 四、監(jiān)督檢查 生產(chǎn)廠區(qū)成立衛(wèi)生檢查小組,成員: 丁運(yùn)省,朱曉 慧,陳祝彪,郭初振,劉振。 檢查小組每天對各車間的生產(chǎn)現(xiàn)場,門、窗、墻壁,地面衛(wèi)生,個人衛(wèi)生,辦公室衛(wèi)生,設(shè)備衛(wèi)生,清洗設(shè)施,照明設(shè)施,供排水設(shè)施,加工工具,運(yùn)輸工具,計量器具,置物架,物料定位,物料防護(hù),水電氣,更衣室等全方面進(jìn)行檢查,同時進(jìn)行打分,得分在晨會上通報,對不合格項進(jìn)行限期整改,否則加重扣分。 每月各車間衛(wèi)生得分的平均分占員工考核分?jǐn)?shù)的百分之十五。 篇四: 食品廠管理制度原輔料庫房管理制度 一、原輔料庫房實行專庫專用,并設(shè)有防蠅、防鼠、防潮、防塵、通風(fēng)設(shè)施,并運(yùn)轉(zhuǎn)正常,每天定期打掃庫房衛(wèi)生,保持庫房整潔。 二、原輔料入庫前由專人驗貨,所有采購的原輔料必須索取生產(chǎn)企業(yè)的有效衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品有效檢驗報告單。外包裝必須有完整標(biāo)簽標(biāo)識、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期,且無破損、無污染,原輔料無腐爛、變質(zhì)。 三、所存的原輔料必須分類、分架、隔墻離地存放。各類原料的貨架標(biāo)簽必須與存放的貨物一致,不得存放其他雜物及有毒有害的物品(如: 殺蟲劑、消毒劑等)。 四、有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封或分庫 存放,易腐食品要及時冷藏、冷凍保存,冷庫必須有溫度記錄設(shè)備,并對冷庫溫度每天做好記錄。 五、入庫的各種原輔料必須建立臺帳制度,做到先進(jìn)先出,定期清倉檢查,防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲,及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品。 成品庫房管理制度 一、成品須標(biāo)注標(biāo)簽標(biāo)識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限后方可入庫。 二、所有的成品必須分類、分架、隔墻離地存放,各類成品的貨架標(biāo)簽必須與存放的貨物一致。 三、成品庫房必須專用,不得存放原料和半成品,不得存放其他雜物及有毒有害的物品(如: 殺蟲劑、消毒劑等)。 四、做好庫房的防蠅、防塵、防鼠、防潮工作,保持庫房通風(fēng),定期做好庫房衛(wèi)生,保持庫房干燥整潔。 五、入庫的各種成品必須建立臺帳,做到先進(jìn)先出,定期清倉檢查,防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲,及時清理不符合衛(wèi)生要求的食品。 六、退回的產(chǎn)品與正品要明確隔離,且標(biāo)識清楚,以防混用。 七、出庫產(chǎn)品必須經(jīng)過檢驗,符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。禁止不合格產(chǎn)品出庫銷售。 食品化驗室管理制度 1. 嚴(yán)格按照“食品衛(wèi)生國家標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行規(guī)范操作。 2. 食品檢測項目和檢測結(jié)果 必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求。 3. 遵守本廠產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),做好原輔材料及產(chǎn)品檢驗、分析工作,確實把好質(zhì)量關(guān)。 ,數(shù)據(jù)要記錄在專用記錄本上,并做到及時、真實、齊全、清晰、整潔、規(guī)格。 ,熟練掌握操作技能,仔細(xì)地觀察實驗現(xiàn)象,養(yǎng)成良好工作習(xí)慣。 ,認(rèn)真做好生產(chǎn)半成品和成品檢測的工作,定期檢查、保養(yǎng),確保儀器正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 ,必須遵守清洗規(guī)章制度,以達(dá)到分析項目準(zhǔn)確無誤。 度。 、設(shè)備,根據(jù)情節(jié)給予賠償。 ,指出整改措施與建議。 1 、易
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