【正文】 53農(nóng)副產(chǎn)品深加工生產(chǎn)線技術(shù)改造工程可行性研究報告 20223 4 附表：經(jīng)濟(jì)評價表安康市自坤油脂商貿(mào)有限公司特色富硒農(nóng)產(chǎn)品深加工項目技術(shù)改造工程農(nóng)副產(chǎn)品深加工生產(chǎn)線技術(shù)改造工程可行性研究報告 20223 5 第一章 總 論 項目名稱安康市自坤油脂商貿(mào)有限公司特色富硒農(nóng)產(chǎn)品深加工項目技術(shù)改造工程（年 5000 噸豆制品、3000 食用油、10000 噸玉米食品深加工） 可行性研究報告編制依據(jù) 國家有關(guān)部門關(guān)于可行性研究報告的編制內(nèi)容要求。 國家有關(guān)發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工的有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策。 陜西省政府《關(guān)于加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整意見》 陜西省人民政府《關(guān)于加快陜南中小企業(yè)發(fā)展的決定》 安康市人民政府關(guān)于《富硒食品硒含量分類標(biāo)準(zhǔn)》 國發(fā)〔2022〕28.《國務(wù)院關(guān)于節(jié)能工作的決定》 國發(fā)〔2022〕15 號《國務(wù)院關(guān)于節(jié)能減排綜合性工作方案的通知》 國家發(fā)展和改委員會《節(jié)能中長期專項規(guī)劃》 陜西省國民經(jīng)濟(jì)和發(fā)展第十一個五年規(guī)劃 《全國“十一五”十大重點節(jié)能工程實施意見》 可行性研究報告編制的原則 充分利用安康豐富優(yōu)質(zhì)的富硒農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢 綜合國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品深加工經(jīng)驗，本著發(fā)揚(yáng)地方特色，利用現(xiàn)代化食品加工工藝和設(shè)備技術(shù)，本著技術(shù)創(chuàng)新的原則。 充分利用現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)備，公用工程進(jìn)行擴(kuò)建技術(shù)改造，節(jié)省投資。 認(rèn)真貫徹國家有關(guān)環(huán)保，食品安全衛(wèi)生和節(jié)約能源的規(guī)定。 項目單位基本情況農(nóng)副產(chǎn)品深加工生產(chǎn)線技術(shù)改造工程可行性研究報告 20223 6 單位名稱：安康市自坤油脂商貿(mào)有限公司單位地址：安康市漢濱區(qū)五里富硒食品工業(yè)園區(qū)法人代表：胡自坤經(jīng)營范圍：豆制品、食用油、糧食加工與銷售 安康市自坤油脂商貿(mào)有限公司成立于 2022 年，位于漢濱區(qū)五里富硒食品工業(yè)園區(qū)（原在吉河鎮(zhèn)馬坡嶺）公司是一家以豆制品系列食品、食用油系列、玉米系列深加工的食品企業(yè)，注冊資金 250 萬元，占地 7800 余平方米，現(xiàn)有固定資產(chǎn) 2500 萬元，員工 80 余人，其中管理技術(shù)人員 15 人，具有中級以上技術(shù)職稱的技術(shù)人員 3 人長期從事產(chǎn)品的研發(fā)，技術(shù)力量雄厚，員工隊伍整體素質(zhì)較高。公司原為一家以食用油加工的小作坊，其生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，在市場上具有一定的信譽(yù)，隨著市場需求的不斷增加，小作坊的生產(chǎn)模式適應(yīng)不了現(xiàn)代化企業(yè)和市場發(fā)展的需要，2022 年在五里富硒食品工業(yè)園征地 15 畝，正式成立公司，認(rèn)真組織人員進(jìn)行市場調(diào)研，利用我市豐富的富硒農(nóng)產(chǎn)品大豆、油菜籽、芝麻、玉米等資源優(yōu)勢開發(fā)生產(chǎn)豆制品系列，食用油系列、玉米食品系列產(chǎn)品，利用現(xiàn)代先進(jìn)的工藝技術(shù)和設(shè)備對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工，改變和提升安康傳統(tǒng)的豆制品、食用油制品的加工模式、實現(xiàn)規(guī)模產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)，公司不斷依靠技術(shù)進(jìn)步、依靠人才，以市場為先導(dǎo)，積極開展新產(chǎn)品的研發(fā)，全面實現(xiàn)“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，逐步將公司打造為我市農(nóng)產(chǎn)品深加工的龍頭企業(yè)，促進(jìn)我市地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和市場的繁榮。 公司管理制度和管理模式公司實行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，根據(jù)生產(chǎn)，經(jīng)營的需求，設(shè)置七個職能管理部門：綜合部、財務(wù)部、技術(shù)開發(fā)部、市場部、采購部、生產(chǎn)部。公司按生產(chǎn)經(jīng)營和發(fā)展的需求，本著現(xiàn)代、精干、高農(nóng)副產(chǎn)品深加工生產(chǎn)線技術(shù)改造工程可行性研究報告 20223 7 效的原則進(jìn)行定編定員。公司擬建現(xiàn)代企業(yè)管理制度，以高效、精干、開拓、靈活的機(jī)制運(yùn)作，以市場為導(dǎo)向，以科技為先導(dǎo)，建立快捷暢通的銷售網(wǎng)絡(luò)和推行靈活的營銷策略，積極開拓市場，按 ISO9002 標(biāo)志建立科學(xué)管理規(guī)章制度和質(zhì)量保證體系，以產(chǎn)品質(zhì)量第一，消費(fèi)者至上，服務(wù)一流，以銷定產(chǎn)的方針為公司經(jīng)營理念，逐步將產(chǎn)品打造為地方綠色知名品牌，乃至國家知名品牌，為安康農(nóng)業(yè)發(fā)展和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)，唱響“中國硒谷，綠色安康”的主旋律，讓潔凈的漢水靈地產(chǎn)品走出安康，走向全國，走向世界。 報告研究的內(nèi)容本報告研究的工作內(nèi)容主要包括項目的背景及必要性，國內(nèi)外市場分析，生產(chǎn)技術(shù)方案，節(jié)能減排與環(huán)境的保護(hù)，勞動安全衛(wèi)生，組織機(jī)構(gòu)和人員配置，項目實施進(jìn)度安排，投資估算與資金籌措，經(jīng)濟(jì)效益、節(jié)能效益、社會效益分析。 項目建設(shè)的主要內(nèi)容該項目主要建設(shè)年產(chǎn) 5000 噸豆制品、3000 噸食用油系列、10000噸玉米食品系列，主要內(nèi)容為：（1）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化廠房 4000 平米，原料庫、產(chǎn)品庫 2022 平米。（2）購置與工藝配套的生產(chǎn)設(shè)備，包裝和檢驗設(shè)備。（3）建綜合辦公樓 2022 平米。（4）改造原落后的用能設(shè)備，配套建設(shè)相應(yīng)的廢水處理設(shè)施。 建設(shè)地址及建設(shè)條件本項目建設(shè)地點位于安康市漢濱區(qū)五里富硒食品工業(yè)園區(qū)，西康高速五里出口 1 公里處，距安康市 15 公里，漢濱區(qū)位于陜西南部，北依秦嶺南麓，南距巴山北脈，居漢江中上游安康市腹地，是安康市政農(nóng)副產(chǎn)品深加工生產(chǎn)線技術(shù)改造工程可行性研究報告 20223 8 治、經(jīng)濟(jì)和文化的中心，也是西安，武漢和重慶 8 小時經(jīng)濟(jì)圈的幾何中心，周圍環(huán)境良好，交通十分便利。本項目是在公司原有廠區(qū)內(nèi)擴(kuò)建，所需配套的供電、供水、排水、通訊等設(shè)施基本完善，完全能夠滿足項目的需要。 投資估算與資金籌措經(jīng)測算，本項目建設(shè)總投資 4000 萬元，其中工程費(fèi)用 2700 萬元，流動資金 1300 萬元。本項目資金來源銀行貸款 1500 萬元，企業(yè)自籌 2500 萬元。 經(jīng)濟(jì)效益、節(jié)能效益和社會效益分析 經(jīng)濟(jì)效益 該項目建成后將形成年產(chǎn) 5000 噸豆制品、3000 噸食用油、10000 噸玉米食品的生產(chǎn)能力，年總銷售收入 10348 萬元，總成本7175 萬元，年可實現(xiàn)利潤 萬元，稅金 461 萬元。 節(jié)能效益該項目實施后年可節(jié)約標(biāo)準(zhǔn)煤 8000 噸，減少 SO2排放 19955 噸，減少碳排放 5442 噸，減少 SO2排放量為 132 噸，減少 NO2排放量為 124噸，減少煙塵排放 78 噸，年減少用水量 12022 噸，并實現(xiàn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)排放，節(jié)能效果十分顯著。 社會效益（1）壯大產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整 富硒農(nóng)產(chǎn)品深加工實施規(guī)模產(chǎn)業(yè)化，可促進(jìn)我市農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，壯大產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使我市農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展更加合理，同時促進(jìn)我市富硒食品工業(yè)的合理布局，提高了區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中新的增長點。（2）完善產(chǎn)業(yè)鏈條，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值農(nóng)副產(chǎn)品深加工生產(chǎn)線技術(shù)改造工程可行性研究報告 20223 9 農(nóng)產(chǎn)品深加工從種植→初加工→深度開發(fā)為食品的過程，產(chǎn)業(yè)鏈條，輻射帶動效果明顯，食品加工位于產(chǎn)業(yè)鏈下游，可帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高產(chǎn)品附加值，同時產(chǎn)品的銷售、包裝也帶動了運(yùn)輸，服務(wù)業(yè)的發(fā)展，可間接解決大量就業(yè)崗位。（3）對我市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收起到一定的作用公司全面實現(xiàn)：“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，為確保產(chǎn)品的原料供應(yīng)，專門建設(shè)大豆、菜籽、芝麻、玉米種植基地，實行訂單農(nóng)業(yè)，與基地農(nóng)戶簽訂長期收購合同。經(jīng)測算該項目建成年需大豆 2500噸，菜籽 10000 噸，芝麻 5000 噸，玉米 10000 噸，可增加農(nóng)民收入6800 萬元，并可向社會提供 200 余人的就業(yè)崗位，解決周邊部分閑散勞動力的就業(yè)安置，社會效益顯著。（4）符合我市富硒食品工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略 我市推出“中國硒谷，綠色安康”的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，我市是全國主要的富硒區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品中含硒量高，利用豐富的富硒農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢發(fā)展系列食品，并通過產(chǎn)品的多種宣傳，唱響安康富硒品牌的主旋律，能大大提升安康的知名度，讓全國乃至世界知道富硒食品在“中國硒谷，綠色安康”（5）本項目符合發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)和節(jié)約型社會的具體要求本項目安康市自坤商貿(mào)有限公司農(nóng)副產(chǎn)品深加工生產(chǎn)線技術(shù)改造項目，項目建設(shè)符合國家、陜西省、安康市的產(chǎn)業(yè)政策，有利于發(fā)展壯大當(dāng)?shù)貎?yōu)勢產(chǎn)業(yè)。項目綜合開發(fā)利用安設(shè)市豐富的農(nóng)業(yè)資源，有利于促進(jìn)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)騰飛；項目采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，解決了農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)能源消耗大、污染嚴(yán)重，占地大，生產(chǎn)率不高，勞動強(qiáng)度大的問題，這是發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式的具體體現(xiàn)。不僅提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，還為國家節(jié)約了大量的能源，進(jìn)一步促進(jìn)了我農(nóng)副產(chǎn)品深加工生產(chǎn)線技術(shù)改造工程可行性研究報告 20223 10 國資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會的建設(shè)。 研究結(jié)論本項目的建設(shè)屬農(nóng)產(chǎn)品深加產(chǎn)業(yè)，屬于國家重點扶持產(chǎn)業(yè)之一，利用我市豐富的富硒大豆、油菜籽、芝麻、玉米等農(nóng)產(chǎn)品資源開發(fā)系列富硒食品，符合我市富硒食品工業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略，符合國家農(nóng)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向，享受國家各項優(yōu)惠政策扶持。項目的實施對安康富硒食品的健康發(fā)展和帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富起到積極的推動作用，大大的提高了農(nóng)戶種植大豆、油菜、玉米等農(nóng)產(chǎn)品的積極性，增加農(nóng)民收入，加快了農(nóng)民脫貧致富的步伐。該項目工藝，設(shè)備技術(shù)成熟，項目的建設(shè)具有一定的節(jié)能減排效果，年可節(jié)約標(biāo)準(zhǔn)煤 8000 萬噸，減少 SO2排放 19955 噸，減少碳排放 5442 噸，減少 SO2排放量為 132 噸，減少NO2排放量為 124 噸，減少煙塵排放 78 噸，年減少用水量 12022 噸，符合國家節(jié)能減排政策，從根本上解決了農(nóng)村產(chǎn)品深加工過程中存在的污染問題。項目經(jīng)市場分析有較好的經(jīng)濟(jì)效益，社會效益、節(jié)能減排、效益具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險能力，項目的建設(shè)是必要的可行的。第二章 項目的背景和必要性 項目建設(shè)的背景近年來隨著我市“中國硒谷，綠色安康”發(fā)展戰(zhàn)略的實施，生態(tài)環(huán)境得到了進(jìn)一步優(yōu)化，境內(nèi)適宜多種植物生長，而且我市十縣區(qū)二萬多平方米的區(qū)域內(nèi)都不同程度地富含硒元素，屬世界上少見的地域面積大，硒資源豐富的富硒區(qū)域，因此安康的富硒食品是最具資源優(yōu)勢，最具特色、最具有發(fā)展和市場前景的朝陽產(chǎn)業(yè)。近年來，安康市委、市政府把富硒食品作為富民強(qiáng)市的六大支柱產(chǎn)業(yè)之一給予重點發(fā)展，成立了專門的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，出臺了一系列優(yōu)惠政策和措施，在紫陽農(nóng)副產(chǎn)品深加工生產(chǎn)線技術(shù)改造工程可行性研究報告 20223 11 縣蒿坪鎮(zhèn)開辟了面積為 平方千米的富硒生態(tài)工業(yè)園區(qū)，在各縣區(qū)建立了多個富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，全市富硒食品已經(jīng)呈現(xiàn)出規(guī)模化，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展優(yōu)勢，目前，已開發(fā)經(jīng)營富硒產(chǎn)品 30 多個，產(chǎn)值逾 4 億元，有近 80 家企業(yè)從事富硒產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)。硒被科學(xué)家稱之為人體微量元素中的“防癌之王”。硒對人體保健機(jī)理如下：第一、組成體內(nèi)抗氧化酶，能提到保護(hù)細(xì)胞膜免受氧化損傷，保持其通透性；第二、硒P 蛋白具有螯合重金屬等毒物，降低毒物毒性作用。其作用在抗氧化作用方面，適量補(bǔ)充能起到防止器官老化與病變，延緩衰老，增強(qiáng)免疫，抵御疾病，抵抗有毒害重金屬，減輕放化療副作用，防癌抗癌；有機(jī)硒能清除體內(nèi)自由基，排除體內(nèi)毒素、抗氧化、能有效的抑制過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，防止血凝塊，清除膽固醇，增強(qiáng)人體免疫功能；除此之外硒還能防止糖尿病、白內(nèi)障、心腦血管疾病和解毒、排毒以及防治肝病、保護(hù)肝臟有一定作用。硒的攝取與土壤的硒含量關(guān)系密切，據(jù)統(tǒng)計全世界 42 個國家和地區(qū)缺硒，我國有 72%的地區(qū)處于缺硒和低硒生態(tài)環(huán)境之中。目前，中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的成人攝入量為每日 50250 維克，而我國 2/3 地區(qū)硒攝入量低于最低推薦值。據(jù)報道，安康以紫陽為中心的富硒區(qū)域，由于獨特的地質(zhì)地理環(huán)境，是世界上面積最大、富硒地層最厚、最宜開發(fā)利用的富硒區(qū)，屬于我國難得的土壤富硒且易于被植物吸收的富硒區(qū)。豆制品是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚母笔称?。其營養(yǎng)成分極其豐富，其蛋白質(zhì)含量高于禾谷和薯類食物 倍，除含糖量較低外，其他營養(yǎng)成分，如脂肪、鈣、鐵和維生素 B2等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，都明顯高于谷類和薯類食物，是一種理想的優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)食物。據(jù)相關(guān)專業(yè)資料介紹，每 1000 克黃豆含有的能量為 1540 千焦耳、蛋白質(zhì) 克、脂肪 克、膳食纖維 克、糖類 克、維生素農(nóng)副產(chǎn)品深加工生產(chǎn)線技術(shù)改造工程可行性研究報告 20223 12 毫克，以及亮氨酸 2570 毫克、賴氨酸 2030 毫克、氨酸 320 毫克、苯丙氨酸 1760 毫克等 15 種氨基酸。在這些氨基酸中，人體必需的 8 種氨基酸它都含有。除此之外，豆制品還含有鉀 1925 毫克、鈉 毫克、鈣 214 毫克、鎂 302 毫克、鐵 毫克、錳 毫克、鋅 毫克、銅 毫克、磷 655 毫克、硒 毫克等 10 種礦物質(zhì)元素。因此，大豆是一種理想的優(yōu)質(zhì)植物蛋白食物，多吃大豆制品有利于人體生長發(fā)育和健康。玉米又名包谷，是粗糧中的保健佳品，多食玉米對人體的健康頗為有利，具分析 100 克玉米粉中營養(yǎng)成份為：能量 339 千卡、維生素 毫克、蛋白質(zhì) 克、脂肪 克、煙酸 毫克、碳水化合物 克、膳食纖維 克、維生素 A7 維克。大豆是自然界中所有植物性食物中的蛋白質(zhì)之王，我國又“大豆之鄉(xiāng)”。不但大豆蛋白質(zhì)品種多，大豆深加工產(chǎn)品也很豐富。目前，大豆深加工產(chǎn)品已備受消費(fèi)者的