沙縣小吃營(yíng)銷策劃書模板-文庫(kù)吧
2025-07-20 03:46 本頁面
【正文】 小吃美食業(yè)的快速發(fā)展還要?dú)w功于改革開放使人們的消費(fèi)觀念發(fā)生了重大變化。更異樣、更特殊、更高檔的文化和飲食享受的追求，使小吃美食消費(fèi)群幾乎是呼之欲出。生活水平的提高和支付能力的增加，促進(jìn)了需求多樣化土壤的形成。對(duì)外開放所形成的大量商務(wù)往來，使海外人士的來華旅游和居住，在沿海開放城市顯得尤為突出，增加了小吃美食的需求；海歸人士的大量增加，其生活習(xí)慣也是促成小吃美食市場(chǎng)健康發(fā)展的重要因素和動(dòng)力。眾所周知，學(xué)院周邊各種飲食店鋪林立，同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，因此，形勢(shì)的變化對(duì)沙縣小吃的銷售業(yè)績(jī)的提高和銷售渠道的多樣化提出了更高的要求。通過后街走訪調(diào)查萍鄉(xiāng)學(xué)院學(xué)院師生，收集他們的意見，從而制定一份沙縣小吃在萍鄉(xiāng)學(xué)院的營(yíng)銷策劃，供店主考慮，將沙縣小吃這一招牌打得更加響亮。項(xiàng)目綜述二、概述沙縣小吃背景 沙縣小吃歷史悠久，是中國(guó)人早已熟知的食品，它以價(jià)康物美，品種繁多，鄉(xiāng)土菜味，天然綠色，營(yíng)養(yǎng)健康，風(fēng)味獨(dú)特而聞名遐邇，符合現(xiàn)代人對(duì)美食的一慣追求?，F(xiàn)在大江南北的大街小巷里，星羅棋布著無數(shù)沙縣小吃。沙縣小吃的經(jīng)營(yíng)戶，涉足的地域已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止沿海城市了,在不知不覺中沙縣小吃就占據(jù)了全國(guó)市場(chǎng)，幾乎有城鎮(zhèn)就有沙縣小吃。產(chǎn)品（列舉幾種產(chǎn)品）產(chǎn)品名稱價(jià)格云吞35元拌面35元蒸餃3元湯類48元面類48元沙縣小吃的形象 沙縣小吃文化還蘊(yùn)含著較強(qiáng)的服務(wù)生活方面的時(shí)代意識(shí)。在為人們提供生活服務(wù)方面，具有“快捷、方便、省時(shí)、省事”的特點(diǎn)，符合現(xiàn)代社會(huì)家務(wù)勞動(dòng)社會(huì)化和快節(jié)奏的特點(diǎn)。 沙縣小吃文化有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。這種競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)除了表現(xiàn)在上述的精品意識(shí)和品牌意識(shí)外，還表現(xiàn)在周到而熱情的服務(wù)方式與服務(wù)態(tài)度方面。在沙縣這個(gè)攤點(diǎn)眾多、競(jìng)爭(zhēng)激烈的小吃市場(chǎng)上，幾乎每個(gè)經(jīng)營(yíng)者都明白：誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)、熱情服務(wù)才是站穩(wěn)腳跟的根本保證。三、目標(biāo)市場(chǎng)分析1. 市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析SWOT分析企業(yè)自身：優(yōu)勢(shì)(1)文化底蘊(yùn)優(yōu)勢(shì)文化是品牌創(chuàng)建、 品牌經(jīng)營(yíng)的精神動(dòng)力。把文化與品牌結(jié)合,有利于增強(qiáng)地方特色產(chǎn)業(yè)的文化品位。沙縣小吃燉罐燉罐是傳統(tǒng)沙縣小吃里的重要品種。隨著經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，人們?cè)絹碓竭h(yuǎn)離山珍海味和大魚大肉而傾向健康飲食，而以多種滋陰補(bǔ)血補(bǔ)氣中藥為重要輔料的沙鄉(xiāng)燉罐與都市白領(lǐng)的健康飲食傾向真可謂心有
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