高三化學(xué)醇的性質(zhì)和應(yīng)用-文庫吧
2024-10-22 04:33 本頁面
【正文】 O O O H H H H H H 醇分子間形成氫鍵的示意圖 為什么 （ 1） 相對分子質(zhì)量相近的醇和烷烴，醇的沸 點遠遠高于烷烴。 （ 2）醇的羥基數(shù)越多，沸點越高？ 氫鍵 分子間氫鍵 增大了分子間的作用力使物質(zhì)的溶、沸點升高。 羥基數(shù)越多，醇分子間形成的氫鍵就相應(yīng)的增多增強，所以沸點越高。 分子間存在氫鍵 使得溶質(zhì)分子和溶劑分子間的作用力增大，溶質(zhì)在溶劑中的溶解度增大 。 甲醇、乙醇、丙醇可以跟水以任意比互溶，溶于水后，它們與水分子之間也可以形成氫鍵。 5. 乙醇的結(jié)構(gòu) 乙醇的分子式為： C2H6O H H C H H C H OH H H C H H C H H O 結(jié)構(gòu)式： 羥基 結(jié)構(gòu)簡式： CH3CH2OH 乙醇有一種同分異構(gòu)體： 甲醚 或 C2H5OH 討論 ：－ OH 與 OH－ 有何區(qū)別？ CH3CH2OH與 NaOH 都有堿性嗎？ 乙醇分子的比例模型 顏 色 ： 無色透明 特殊香味 液態(tài) 比水小 跟水以任意比互溶 能夠溶解多種無機物和有機物 易揮發(fā) 氣 味 ： 密 度： 狀 態(tài)： 揮發(fā)性： 溶解性： 工業(yè)酒精 約含乙醇 96%以上 (質(zhì)量分?jǐn)?shù) ) 無水酒精 %以上（質(zhì)量分?jǐn)?shù)） 醫(yī)用酒精 75%（體積分?jǐn)?shù)） 如何檢驗酒精是否含水？ 用無水硫酸銅檢驗 .變 藍色 . ④ ① ③ H—C—C—O—H H H H H ② 乙醇的結(jié)構(gòu)式 : 我們已經(jīng)學(xué)習(xí)過乙醇的一些性質(zhì)。請與同學(xué)交流你所知道的乙醇的化學(xué)性質(zhì)，試列舉乙醇發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)，并指出在反應(yīng)過程中乙醇分子中的哪些化學(xué)鍵發(fā)生了斷裂 ? 交流與討論： 7. 乙醇的化學(xué)性質(zhì) 現(xiàn)象 :試管中有無色氣體生成，可以燃燒，燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水滴，澄清石灰水不變渾濁。 P67 活動與探究 試驗 1 試驗 2 (1)與活潑金屬反應(yīng) (如 Na、 K、 Mg) 乙醇鈉 2CH3CH2OH + 2Na → 2CH3CH2ONa + H2↑ ① 處 O－ H鍵斷開 ① H H C H H C H O H 該反應(yīng)屬于 反應(yīng) 。 取代 P68 試驗 3 鈉與水、與乙醇反應(yīng)現(xiàn)象的異同 鈉與水 鈉與乙醇 鈉是否浮在液面上 鈉的形
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