【正文】 ，提高下屬的工作能力l 監(jiān)督本部門固定資產(chǎn)、辦公用品的使用管理l 監(jiān)督、檢查下屬的工作態(tài)度和工作情況l 制定年度、季度、月度工作計(jì)劃，上報(bào)市場(chǎng)部l 定期召集下屬工作會(huì)議l 編寫半年度、年度總結(jié)報(bào)告 日常管理工作l 制定員工排班表，檢查員工儀容儀表，以最好的形象迎接顧客l 檢查設(shè)備、道具的使用狀況，確保正常使用l 檢查區(qū)域衛(wèi)生，保持整潔l 審核采購清單和票據(jù)，上報(bào)市場(chǎng)部l 跟進(jìn)銷售情況，完成銷售任務(wù)l 定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，研制新的飲品和促銷方式l 定期對(duì)銷售進(jìn)行總結(jié)2．工作內(nèi)容 每日工作 每日巡場(chǎng)l 檢查區(qū)域衛(wèi)生（操作間、走道、工作道具、桌椅、玻璃等）l 檢查營業(yè)準(zhǔn)備工作（收銀機(jī)是否正常、操作工具、工作道具、材料等）l 檢查營業(yè)人員的儀容、儀表l 檢查操作設(shè)備是否可以正常使用 銷售管理l 監(jiān)督銷售流程按照流程運(yùn)行l(wèi) 監(jiān)督營業(yè)人員的服務(wù)禮儀l 檢查庫存水果的數(shù)量，安排采購人員采購l 幫助員工完成銷售工作 階段工作l 制定銷售計(jì)劃，盡可能完成銷售目標(biāo)l 定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，研究開發(fā)新的飲品和新的銷售方式l 制作人員排班表l 定期組織員工培訓(xùn)l 定期組織盤點(diǎn)，將盤點(diǎn)結(jié)果上報(bào)市場(chǎng)部l 編制銷售報(bào)表，上報(bào)市場(chǎng)部l 審核采購清單和票據(jù)，上報(bào)市場(chǎng)部l 參加周工作例會(huì)l 定期檢修設(shè)備l 定期對(duì)營業(yè)情況進(jìn)行總結(jié)分析3．相關(guān)流程（待定）4．相關(guān)記錄（規(guī)定、表格）（待定）（七）水果撈營業(yè)員上級(jí)：水果撈柜長(zhǎng)下級(jí)：無1．崗位職責(zé)l 按公司規(guī)定著裝、微笑服務(wù)顧客，保持良好的工作態(tài)度l 清潔區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生l 積極引導(dǎo)顧客消費(fèi)l 及時(shí)清理殘?jiān)偷谰?，保持干凈衛(wèi)生l 營業(yè)結(jié)束時(shí)將濕垃圾放置指定位置2．工作內(nèi)容l 整理衛(wèi)生工作l 微笑服務(wù)顧客，滿足顧客需求l 安置顧客攜帶的包裹，提醒顧客注意包裹安全l 及時(shí)清理桌面垃圾和用具l 營業(yè)結(jié)束后，清理濕垃圾，并按照規(guī)定將垃圾放置指定地點(diǎn)l 對(duì)銷售提出建議3．相關(guān)記錄（規(guī)定、表格）（待定）（八）水果撈采購員上級(jí)：水果撈柜長(zhǎng)下級(jí)：無1．崗位職責(zé)l 負(fù)責(zé)編制采購清單，上報(bào)柜長(zhǎng)審核l 負(fù)責(zé)進(jìn)行采購，水果驗(yàn)收入庫l 負(fù)責(zé)與財(cái)務(wù)對(duì)帳2．工作內(nèi)容l 了解福州水果批發(fā)市場(chǎng)（位置、各種水果的上市時(shí)間、價(jià)格）l 按水果撈的銷售數(shù)量和庫存數(shù)量設(shè)計(jì)采購時(shí)間和采購數(shù)量l 檢查庫存水果數(shù)量l 將需要采購的水果和價(jià)格上報(bào)柜長(zhǎng)l 市場(chǎng)采購l 編制采購報(bào)表，上報(bào)柜長(zhǎng)審核3．相關(guān)記錄（規(guī)定、表格）（待定）（九）水果撈收銀員上級(jí)：水果撈柜長(zhǎng)、收銀主管下級(jí)：無1．崗位職責(zé)l 正確使用和維護(hù)收銀機(jī)l 掌握活動(dòng)內(nèi)容，按活動(dòng)內(nèi)容操作收銀工作l 及時(shí)上交現(xiàn)金2．工作內(nèi)容l 檢查收銀設(shè)備，確保正常使用l 按規(guī)定進(jìn)行收銀操作l 營業(yè)結(jié)束后，將現(xiàn)金上交至收銀中心3．相關(guān)記錄（規(guī)定、表格）（待定）（十）超市柜長(zhǎng)上級(jí)：營運(yùn)經(jīng)理下級(jí)：超市營業(yè)員1．崗位職責(zé) 基礎(chǔ)管理l 定期考核下屬員工l 組織下屬培訓(xùn)，提高下屬的工作能力l 監(jiān)督、檢查下屬的工作態(tài)度和工作情況l 制定年度、季度、月度工作計(jì)劃，上報(bào)營運(yùn)經(jīng)理l 定期召集下屬工作會(huì)議l 編寫半年度、年度總結(jié)報(bào)告 日常管理工作l 負(fù)責(zé)營業(yè)員排班工作l 檢查營業(yè)員儀容儀表和服務(wù)態(tài)度l 檢查區(qū)域衛(wèi)生l 負(fù)責(zé)商品的采購申請(qǐng)，確保商品的齊全和豐滿度l 負(fù)責(zé)聯(lián)系外部顧客，提高銷售業(yè)績(jī)l 處理顧客投訴l 負(fù)責(zé)處理商品變價(jià)等事項(xiàng)l 與其他部門共同定期對(duì)商品進(jìn)行盤點(diǎn)2．工作內(nèi)容 每日工作l 檢查超市衛(wèi)生l 整理貨架、合理擺放貨品，檢查貨品的豐滿度l 微笑服務(wù)顧客，滿足顧客購物需求l 聯(lián)系外部顧客，爭(zhēng)取團(tuán)購消費(fèi)l 確定需要補(bǔ)充的品類和貨品數(shù)量，編制采購單，發(fā)給集團(tuán)超市管理員l 驗(yàn)收購進(jìn)的貨品l 指導(dǎo)營業(yè)員根據(jù)購進(jìn)的貨品價(jià)格，調(diào)整銷售價(jià)格，重新粘貼標(biāo)價(jià)簽l 跟進(jìn)每個(gè)營業(yè)員每天銷售，督促提高銷售業(yè)績(jī)l 處理顧客投訴事項(xiàng) 階段工作l 制定員工排班表l 定期組織員工培訓(xùn)l 按照集團(tuán)超市管理部門的規(guī)定，3個(gè)月進(jìn)行一次盤點(diǎn)l 編制盤點(diǎn)損耗表，超損耗部分（規(guī)定千分之三以內(nèi)）按人員自行承擔(dān)l 定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，了解消費(fèi)者需求和暢銷貨品l 配合企劃部制定的促銷方案l 制定短期促銷計(jì)劃l 審核供應(yīng)商結(jié)算單并簽字確認(rèn)l 定期對(duì)銷售進(jìn)行總結(jié)，上報(bào)營運(yùn)經(jīng)理3．相關(guān)流程（待定）4．相關(guān)記錄（規(guī)定、表格）（待定）（十一）超市營業(yè)員上級(jí)：超市柜長(zhǎng)下級(jí)：無1．崗位職責(zé)l 負(fù)責(zé)超市的衛(wèi)生清潔l 負(fù)責(zé)貨品的上架和貨品陳列l(wèi) 熱情接待顧客，提高銷售業(yè)績(jī)l 及時(shí)將需缺商品上報(bào)柜長(zhǎng)l 配合完成盤點(diǎn)工作2．工作內(nèi)容l 清理超市衛(wèi)生，擦洗貨品包裝袋，保持商品干凈l 將新近貨品上架l 整理貨品陳列，在保持美觀大方的前提下，盡可能利用空間增加陳列l(wèi) 微笑服務(wù)顧客，引導(dǎo)顧客消費(fèi)l 及時(shí)將需缺貨品列表上報(bào)柜長(zhǎng)l 粘貼新的標(biāo)價(jià)簽l 驗(yàn)收貨品入庫l 營業(yè)結(jié)束后將垃圾放置指定地點(diǎn)3．相關(guān)記錄（規(guī)定、表格）（待定）二、企劃部部門職能1．費(fèi)用管理依據(jù)企劃年度計(jì)劃，對(duì)全年的企劃費(fèi)用進(jìn)行預(yù)算，上報(bào)店長(zhǎng)，在實(shí)際工作中嚴(yán)格控制費(fèi)用支出，超出預(yù)算部分必須向店長(zhǎng)和集團(tuán)企劃部申請(qǐng)。2．制定和執(zhí)行促銷活動(dòng)方案制定年度企劃思路，制定商場(chǎng)促銷活動(dòng)、品類活動(dòng)和品牌活動(dòng)方案，執(zhí)行集團(tuán)企劃部制定的大型促銷活動(dòng)方案，并對(duì)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)分析3．商場(chǎng)氛圍布置對(duì)商場(chǎng)的指引系統(tǒng)、VI系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)和制作，對(duì)活動(dòng)的氛圍和宣傳物料進(jìn)行設(shè)計(jì)、制作和擺放，對(duì)外廣場(chǎng)的品牌宣傳和展示進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督4．對(duì)外聯(lián)系與媒體、外聯(lián)單位保持聯(lián)系，及時(shí)了解媒體信息、外部競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)態(tài)及相關(guān)行業(yè)信息（一）企劃部經(jīng)理上級(jí)：店長(zhǎng)下級(jí)：企劃干事、設(shè)計(jì)、美工1．崗位職責(zé) 基礎(chǔ)管理l 定期考核下屬員工l 制定年度費(fèi)用預(yù)算l 組織下屬培訓(xùn)和外出學(xué)習(xí)，提高下屬的工作能力l 監(jiān)督、檢查下屬的工作態(tài)度和工作情況l 監(jiān)督本部門固定資產(chǎn)、辦公用品的使用管理l 制定年度、季度、月度工作計(jì)劃，上報(bào)店長(zhǎng)和集團(tuán)營運(yùn)部l 定期召集下屬工作會(huì)議l 編寫半年度、年度總結(jié)報(bào)告 日常管理工作l 負(fù)責(zé)分店的促銷活動(dòng)方案的設(shè)計(jì)和審核l 負(fù)責(zé)分店的對(duì)外溝通和聯(lián)系l 協(xié)助和指導(dǎo)設(shè)計(jì)人員進(jìn)行相關(guān)物料設(shè)計(jì)制作l 負(fù)責(zé)分店促銷活動(dòng)的組織，并和其他部門進(jìn)行協(xié)調(diào)溝通l 及時(shí)掌握市場(chǎng)信息，了解同行的策劃動(dòng)態(tài)，提出相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施l 負(fù)責(zé)分店專柜進(jìn)場(chǎng)形象審核和驗(yàn)收l 負(fù)責(zé)商場(chǎng)整體氛圍布置指導(dǎo)和審核2．工作內(nèi)容 每日工作l 每天上班查詢商場(chǎng)銷售情況，跟進(jìn)重點(diǎn)品類銷售業(yè)績(jī)變動(dòng)，了解商場(chǎng)活動(dòng)的整體效果l 每天巡場(chǎng)，檢查商場(chǎng)中庭氛圍、專柜POP宣傳、KT板擺放及其他商場(chǎng)氛圍布置情況l 根據(jù)季節(jié)、市場(chǎng)整體情況和商場(chǎng)實(shí)際，設(shè)計(jì)和審核企劃干事提交的活動(dòng)方案，根據(jù)活動(dòng)方案審批流程提報(bào)活動(dòng)申請(qǐng)。l 和集團(tuán)企劃部溝通聯(lián)系，確定開展相關(guān)活動(dòng) 階段工作l 每周店務(wù)會(huì)上，匯報(bào)上周工作進(jìn)行情況，并提出休整意見。l 每檔活動(dòng)結(jié)束后7個(gè)工作日內(nèi)做出活動(dòng)總結(jié)并匯報(bào)活動(dòng)總體效果并上傳集團(tuán)企劃備案，主要評(píng)估內(nèi)容包括活動(dòng)背景、方案設(shè)計(jì)、活動(dòng)宣傳、活動(dòng)效果、費(fèi)用評(píng)估、現(xiàn)成效果圖、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)等l 根據(jù)季節(jié)變化和重點(diǎn)節(jié)日，提出商場(chǎng)的整體氛圍布置方案，并負(fù)責(zé)跟蹤執(zhí)行l(wèi) 與外聯(lián)單位保持聯(lián)系，及時(shí)了解相關(guān)信息l 負(fù)責(zé)制定商場(chǎng)公共關(guān)系策略組織執(zhí)行商場(chǎng)公共關(guān)系活動(dòng)l 指導(dǎo)和幫助設(shè)計(jì)人員設(shè)計(jì)相關(guān)活動(dòng)畫面主要是報(bào)紙、外墻噴繪、吊旗等l 積極和相關(guān)單位溝通洽談，尋找資源整合，開展創(chuàng)新多元化促銷模式l 負(fù)責(zé)重點(diǎn)品類和新進(jìn)品牌發(fā)動(dòng)方案設(shè)計(jì)執(zhí)行l(wèi) 每個(gè)年度和每個(gè)季度開始提交分店促銷計(jì)劃和活動(dòng)簡(jiǎn)介l 負(fù)責(zé)企劃部固定資產(chǎn)、辦公用品的管理l 配合其他部門對(duì)專柜形象、裝修施工進(jìn)行驗(yàn)收審核3．相關(guān)流程（待定）4．相關(guān)記錄（規(guī)定、表格）（待定）（二）企劃干事上級(jí)：企劃經(jīng)理下級(jí)：無1．崗位職責(zé)l 根據(jù)季節(jié)性、階段性、新品上市、節(jié)假日等進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查并起草分店的促銷策劃l 協(xié)助分店企劃部經(jīng)理對(duì)外的宣傳和聯(lián)系l 協(xié)助分店企劃經(jīng)理對(duì)分店促銷活動(dòng)進(jìn)行組織和執(zhí)行l(wèi) 負(fù)責(zé)分店活動(dòng)宣傳物料發(fā)放到位l 負(fù)責(zé)企劃物料保管l 負(fù)責(zé)企劃物品領(lǐng)用l 負(fù)責(zé)與集團(tuán)企劃部的工作聯(lián)系l 及時(shí)搜集整理市場(chǎng)信息，了解同行的活動(dòng)動(dòng)態(tài)，并提出相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施l 負(fù)責(zé)分店促銷活動(dòng)信息收集、方案管理與文檔備案l 負(fù)責(zé)制定商場(chǎng)公共關(guān)系策略，策劃執(zhí)行商場(chǎng)公共關(guān)系活動(dòng)l 媒體和消費(fèi)者等公共關(guān)系的維護(hù)2．工作內(nèi)容 每日工作l 負(fù)責(zé)提交活動(dòng)宣傳文案至分店設(shè)計(jì)員和美工，設(shè)計(jì)活動(dòng)所需宣傳畫面l 負(fù)責(zé)和商場(chǎng)其他部門溝通聯(lián)系，保證宣傳物料（圓餅、氣氛貼、pop、畫架、條幅、外墻噴繪、刀桿旗等）準(zhǔn)時(shí)發(fā)放到位l 提前兩周提出商場(chǎng)促銷活動(dòng)草案至分店企劃經(jīng)理，以在分店店務(wù)會(huì)議上討論活動(dòng)執(zhí)行l(wèi) 負(fù)責(zé)促銷活動(dòng)媒體廣告的文案撰寫和下單l 協(xié)助企劃部其他成員對(duì)商場(chǎng)氛圍進(jìn)行設(shè)置和布置l 每天巡場(chǎng)，檢查商場(chǎng)活動(dòng)標(biāo)識(shí)（圓餅、氣氛貼、海報(bào)、畫架）布置到位，提出整改意見l 積極與集團(tuán)企劃部、其他店企劃部溝通，了解集團(tuán)活動(dòng)情況和學(xué)習(xí)其他分店成功經(jīng)驗(yàn)l 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作 階段工作l 定期收集競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手促銷活動(dòng)信息并歸檔，每周對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行市調(diào)，了解同行業(yè)的動(dòng)態(tài)，并提出相應(yīng)對(duì)策。l 負(fù)責(zé)每檔活動(dòng)信息收集和匯總，分析活動(dòng)效果l 負(fù)責(zé)每檔促銷活動(dòng)的費(fèi)用申請(qǐng)l 媒體和消費(fèi)者等公共關(guān)系的維護(hù)l 負(fù)責(zé)分店每檔促銷活動(dòng)的方案管理與文檔備案l 與集團(tuán)企劃部聯(lián)系，及時(shí)上報(bào)相關(guān)活動(dòng)資料l 負(fù)責(zé)企劃部的物料保管l 負(fù)責(zé)企劃部門的日常物品領(lǐng)用l 結(jié)合實(shí)際情況，定期調(diào)整和制定公共關(guān)系策略l 按公共關(guān)系策略，維護(hù)媒體和消費(fèi)者等公共關(guān)系，策劃相關(guān)活動(dòng)3．相關(guān)記錄（規(guī)定、表格）（待定）（三）設(shè)計(jì)上級(jí)：企劃經(jīng)理下級(jí)：無1．崗位職責(zé)l 負(fù)責(zé)分店的平面設(shè)計(jì)和制作l 代表分店與廣告制作公司聯(lián)系和溝通l 執(zhí)行、跟進(jìn)PR活動(dòng)2．工作內(nèi)容 每日工作l 每天巡場(chǎng)，檢查商場(chǎng)活動(dòng)標(biāo)識(shí)（圓餅、氣氛貼、海報(bào)、畫架、pop）布置到位，對(duì)商場(chǎng)缺失的標(biāo)識(shí)進(jìn)行補(bǔ)充設(shè)計(jì)。l 對(duì)企劃經(jīng)理提交的文案進(jìn)行畫面設(shè)計(jì)，并將設(shè)計(jì)效果提交企劃經(jīng)理審核。l 聯(lián)系印刷場(chǎng)和噴繪公司等物料制作公司，將確定后的設(shè)計(jì)畫面發(fā)包印刷，并負(fù)責(zé)接收印刷物料。 階段工作l 每月提報(bào)當(dāng)月印刷、噴繪物料及媒體等費(fèi)用報(bào)銷申請(qǐng)l 從專業(yè)網(wǎng)站、報(bào)紙等，收集有用資料信息3．相關(guān)記錄（規(guī)定、表格）（待定）（四）美工（包括美陳）上級(jí)：企劃經(jīng)理下級(jí)：無1．崗位職責(zé)l 根據(jù)季節(jié)性、階段性、新品上市、節(jié)假日等進(jìn)行布置l 巡視賣場(chǎng)，對(duì)懸掛、張貼、不規(guī)范的廣告紙、宣傳物及時(shí)糾正l 做好各式指示牌、廣告宣傳及POP、其他物料的書寫和制作l 負(fù)責(zé)各種指引標(biāo)識(shí)牌的設(shè)計(jì)2．工作內(nèi)容l 每天巡場(chǎng)，檢查商場(chǎng)活動(dòng)標(biāo)識(shí)（圓餅、氣氛貼、海報(bào)、畫架、pop）布置到位，對(duì)不符合擺放標(biāo)準(zhǔn)的柜臺(tái)責(zé)令柜臺(tái)限期整改l 根據(jù)柜臺(tái)的申請(qǐng)，開POP制作交款單，憑收銀中心交款單據(jù)書寫并制作POPl 負(fù)責(zé)商場(chǎng)布置物料的回收和保管l 負(fù)責(zé)商場(chǎng)標(biāo)識(shí)牌的設(shè)計(jì)和制作，包括樓層指引、品類指示及其他指引l 對(duì)同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行考察并學(xué)習(xí)，提交考察報(bào)告l 對(duì)新進(jìn)柜臺(tái)的裝修施工進(jìn)行驗(yàn)收l 完成上級(jí)安排的其它工作3．相關(guān)記錄（規(guī)定、表格）（待定）（五）LED人員上級(jí)：企劃經(jīng)理下級(jí)：無1．崗位職責(zé)l 負(fù)責(zé)分店的LED播放和管理l 負(fù)責(zé)分店LED日常維護(hù)工作2．工作內(nèi)容l 清潔控制室l 檢查控制室的LED播放設(shè)備及編緝?cè)O(shè)備l 負(fù)責(zé)LED設(shè)備正常播放l LED設(shè)備問題及時(shí)記錄并通知維修3．相關(guān)記錄（規(guī)定、表格）（待定）三、客服部部門職能1．前臺(tái)接待作為商場(chǎng)對(duì)外形象宣傳窗口，禮貌接待顧客，認(rèn)真做好顧客電話咨詢，解決顧客其他的消費(fèi)需求，提高集團(tuán)和商場(chǎng)形象2．VIP管理按集團(tuán)規(guī)定管理和發(fā)放VIP卡，負(fù)責(zé)進(jìn)行積分返利操作，建立VIP客戶信息庫，整理分析VIP銷售數(shù)據(jù)3．團(tuán)購管理擴(kuò)展團(tuán)購顧客，建立分店團(tuán)購顧客檔案，保持和顧客聯(lián)系，提升團(tuán)購銷售業(yè)績(jī)，完成團(tuán)購任務(wù)，并定期對(duì)團(tuán)購銷售做總結(jié)和分析4．導(dǎo)購負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)購工作，開發(fā)并維護(hù)大客戶，跟進(jìn)客戶回訪，塑立服務(wù)顧客良好企業(yè)形象5．播音 負(fù)責(zé)商場(chǎng)背景音樂、促銷信息、溫馨提示及商場(chǎng)緊急通知的播放，營造良好購物氛圍6．接待客訴受理顧客投訴，做好顧客電話投訴記錄，協(xié)調(diào)商場(chǎng)其他部門處理投訴事件，定期匯總商場(chǎng)投訴事件整理處理結(jié)果供商場(chǎng)決策提供依據(jù)7．對(duì)外聯(lián)系負(fù)責(zé)和政府工商局、物價(jià)局、質(zhì)檢局、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)協(xié)會(huì)等部門的溝通和聯(lián)系（一）客服部經(jīng)理上級(jí)：店長(zhǎng)下級(jí)：客戶經(jīng)理、團(tuán)購專員、播音員、接待員1．崗位職責(zé) 基礎(chǔ)管理工作l 定期考核下屬員工l 制定年度費(fèi)用預(yù)算l 組織下屬培訓(xùn)，提高下屬的工作能力l 監(jiān)督、檢查下屬的工作態(tài)度和工作情況l 監(jiān)督本部門固定資產(chǎn)、辦公用品的使用管理l 制定年度、季度、月度工作計(jì)劃，上報(bào)店長(zhǎng)和集團(tuán)營運(yùn)部l 定期召集下屬工作會(huì)議l 編寫半年度、年度總結(jié)報(bào)告 日常管理工作l 監(jiān)督客服部各職能組的工作l 檢查員工儀容儀表、服務(wù)態(tài)度l 與政府職能部門協(xié)調(diào)、聯(lián)系，保證良好的外部環(huán)境l 處理重大投訴事件l 負(fù)責(zé)商場(chǎng)導(dǎo)購工作l 監(jiān)督和檢查團(tuán)購工作2．工作內(nèi)容 每日工作l 檢查服務(wù)臺(tái)衛(wèi)生及客服部員工的儀容儀表l 檢查交接班本l 協(xié)調(diào)處理電話投訴、電話咨詢l 根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)顧客需求，提供商場(chǎng)